Ομελέτα συνταγές με λαχανικά, γάλα, αυγά, δίαιτα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους

Omelet - ένα εύρημα για την απώλεια βάρους

Omelet είναι η γαλλική λέξη. Αλλά στην περιοχή μας προετοιμάζουν ένα πιάτο όχι καθόλου όπως στη Γαλλία. Το γάλα και το νερό δεν προστίθενται στα τηγανητά αυγά. Οι Γάλλοι δεν καλύπτουν το πιάτο με ένα καπάκι για μεγαλοπρέπεια. Η παραδοσιακή συνταγή τους είναι μια επίπεδη ομελέτα διπλωμένη σε ένα φάκελο με λαχανικά μέσα. Σε άλλες χώρες, τα χτυπημένα αυγά είναι επίσης δημοφιλή. Στην Ισπανία, ονομάζεται τορτίγια, στην Ιταλία - fritta.

Οι περισσότερες γυναίκες, παραμένοντας σε σφραγίδα και παρακολουθώντας την φιγούρα τους, αναρωτιούνται αν είναι δυνατόν να φάτε μια ομελέτα σε μια δίαιτα; Όχι μόνο δυνατό, αλλά απαραίτητο. Στην σωστή διατροφή, ένα από τα πιο σημαντικά σημεία είναι υγιεινό φαγητό για πρωινό. Το φαγητό το πρωί πρέπει να είναι πλούσιο, υγιές και γρήγορο για να προετοιμαστεί. Ομελέτα ή ομελέτα είναι ιδανικά.

Τα περισσότερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να χρησιμοποιούνται για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Εάν το πρώτο γεύμα είναι γεμάτο και όχι ένα σνακ, τότε για δείπνο το σώμα δεν απαιτεί υπερβολικές θερμίδες. Σε ένα αυγό κοτόπουλου, 150 kcal, σε μια πρωτεΐνη - 18 kcal. Για μια αυστηρή δίαιτα, μια ομελέτα πρωτεΐνης είναι κατάλληλη. Όπως μπορείτε να δείτε, ακόμη και το πρωινό μπορεί να είναι χαμηλή σε θερμίδες. Επιπλέον, η δίαιτα πρωτεΐνης θα πρέπει να επικρατήσει στη διατροφή της απώλειας βάρους. Στη συνέχεια το λίπος καίγεται γρηγορότερα και εμφανίζεται η βάση για τη μυϊκή μάζα.

5 μυστικά της σωστής μαγειρικής. Παροχή ή βλάβη

Μερικά κόλπα θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε σωστά και γρήγορα την ομελέτα διατροφής σας.

1. Χτυπάμε τα αυγά με γάλα. Όσο περισσότερο κάνετε αυτό, τόσο μεγαλύτερη ευρυγγυλία μπορείτε να επιτύχετε.
2. Λιπάνετε το εσωτερικό του καπακιού με βούτυρο. Αυτό θα επιτρέψει στο μίγμα να αυξηθεί.
3. Κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα για γεύση. 2 κουταλάκια του γλυκού για 3-4 αυγά θα δώσουν στο πιάτο μια κρεμώδη γεύση.
4. Η ομελέτα ετοιμότητας θα πρέπει εύκολα να "γλιστρήσει" πάνω στην πλάκα. Για να γίνει αυτό, πρώτα μαγειρέψτε το πιάτο στη μέγιστη θερμοκρασία μέχρι να ανέβει. Και στη συνέχεια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμη.
5. Το υπερβολικό υγρό μπορεί να καταστρέψει το πιάτο. Επομένως, το γάλα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 κουταλιές σούπας ανά 1 αυγό.

Μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα

Κλασική συνταγή

Παρά το γεγονός ότι το φαγητό μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα, η ομελέτα αποδίδει χαμηλή σε θερμίδες και ικανοποιεί την πείνα καλά.

Θα χρειαστείτε:

• λευκό αυγό από δύο αυγά?
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - μια πρέζα?
• χόρτα;
• ελαιόλαδο.

Μαγειρική

1. Λιπάνετε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο.
2. Χτυπάτε τα λευκά με το γάλα.
3. Προσθέστε αλάτι και ψιλοκομμένα βότανα.
4. Ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι κλειστό για 5-7 λεπτά.

Προσθέστε λαχανικά ή φρούτα

Σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παραπάνω, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ομελέτα διατροφής με λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε ελιές, μπιζέλια, ντομάτες, σπαράγγια, σπανάκι, φασόλια σε αυτό.

Τα λαχανικά πρέπει να είναι προκαταρκτικά τηγανητά ή στραγγισμένα έτσι ώστε να ξεπεραστεί ο υπερβολικός χυμός. Και μόνο στη συνέχεια ρίξτε το τελικό μίγμα. Στη συνέχεια, το πιάτο δεν θα αποδειχθεί υδαρής.

Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά με γάλα στο τηγάνι. Στη συνέχεια βάλτε τα λαχανικά στην κορυφή και σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά. Μια ομελέτα λαχανικών διατροφής θα είναι έτοιμη σε 5-10 λεπτά.

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα διατροφής από τα φρούτα; Πολύ απλό.Αλλά η γεύση είναι για όλους. Ο συνδυασμός των αυγών και των φρούτων είναι πολύ πρωτότυπο, οπότε δεν θα κάνει όλοι. Μπορείτε να προσθέσετε τα μήλα, τα αχλάδια, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, τα μούρα. Αρκεί να τα κόψετε σε φέτες ή κύβους. Πάρα πολύ μεγάλα κομμάτια μπορεί να περιπλέξουν τη διαδικασία μαγειρέματος και τα χτυπημένα αυγά θα μαγειρεύουν γρηγορότερα από τα φρούτα.

Συνταγή φούρνου

Η συνταγή είναι κατάλληλη για δίαιτα ομελέτας, καθώς μαγειρεύεται στον φούρνο χωρίς να προσθέτει φυτικό έλαιο. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ορεκτικό όπως στη φωτογραφία.

Θα χρειαστείτε:

• αυγά - 5 τεμάχια.
• γάλα - 1 φλιτζάνι.
• το αλάτι.

Μαγειρική

1. Πάρετε απαλά τα αυγά με γάλα με ένα πιρούνι, χωρίς να παραβιάσετε τη φυσική δομή του αυγού. Προσθέστε αλάτι.
2. Ρίξτε το μίγμα σε καλούπι καλυμμένη με περγαμηνή.
3. Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο 150 μοίρες. Χρόνος μαγειρέματος - 15-20 λεπτά ανάλογα με το πλάτος του δοχείου.

Συνταγή σε μια αργή κουζίνα με σιμιγδάλι

Παρά τη χρήση του σιμιγδαλιού στη συνταγή (ένα προϊόν με το οποίο ανακάμπτουν γρήγορα), το πιάτο αποδεικνύεται διατροφικό, καθώς ένα κιλό επιπλέον κιλά προωθείται από το σιμιγδάλι γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κουάκερ (ανά 100 g) που παρασκευάζεται στο νερό είναι 80 kcal, στο γάλα - 123 kcal. Επιπλέον, η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο μία κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και τη νύχτα.

Θα χρειαστείτε:

• αυγά - 5 τεμάχια.
• γάλα - 200 ml.
• σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι - μια πρέζα?
• βούτυρο - 10 γραμ.

Μαγειρική

1. Βάλτε το σιμιγδάλι στο γάλα για 30 λεπτά για να διογκωθεί.
2. Χτυπήστε τα αυγά.
3. Προσθέστε γάλα με σιμιγδάλι και αλάτι. Ανακατέψτε το μείγμα.
4. Λιπάνετε το κύπελλο του multicooker με λάδι και θερμαίνετε σε 180 μοίρες.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για 15 λεπτά.

Μια πιο διατροφική ομελέτα λαμβάνεται από ασπράδια αυγών και σιμιγδάλι. Για να γίνει αυτό, κτυπήστε τα λευκά, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα.

Ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων

Η συνταγή για τα διαιτητικά ωμέγατα αυγά είναι ιδανική για ένα γρήγορο δάγκωμα, καθώς ένα πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε λίγα λεπτά. Χτυπάμε ένα μείγμα κτυπημένων αυγών και γάλακτος, ρίχνουμε σε ένα κεραμικό, γυάλινο ή πορσελάνικο πιάτο. Τοποθετήστε το φούρνο μικροκυμάτων για 4-5 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.

Όταν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος και χρειάζεστε ένα σνακ, η αρχική συνταγή για μια ομελέτα διατροφής σε ένα κύπελλο θα έρθει στη διάσωση. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών (χωρίς προσθήκη γάλακτος) σε μισό φλιτζάνι. Προσθέστε μανιτάρια, ζαμπόν, λαχανικά, τυρί, αν θέλετε. Τοποθετήστε το φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Αφαιρέστε και ανακατέψτε το πιάτο με μια πιρούνι. Ρυθμίστε για άλλα 1,5 λεπτά. Έτοιμη ομελέτα μπορεί να ψεκαστεί με ψιλοκομμένα βότανα.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα ομελέτα μπορούν να μαγειρευτούν γευστικά, γρήγορα και σε διάφορες συσκευές κουζίνας. Απλά πρέπει να επιλέξετε τη δική σας συνταγή. Μετά από όλα, μια ομελέτα είναι σημαντική για την απώλεια βάρους και τη διατήρηση ενός λεπτού αριθμού.

Άλλες συνταγές αυγών