Διατροφή κατσαρόλα κατσαρόλα: 5 μυστικά μαγειρικής και 4 νόστιμες συνταγές

Η κατσαρόλα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες σε σωστή διατροφή είναι ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες πιάτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που ικανοποιεί απόλυτα την πείνα. Η πρωτεΐνη γάλακτος που περιέχεται στο τυρί cottage επιταχύνει το μεταβολισμό, συμβάλλοντας στην αυξημένη κατανάλωση λίπους στους ιστούς. Χάρη στην πλήρωση φρούτων, λαχανικών, τυριών, μια κατσαρόλα μπορεί να λειτουργήσει όχι μόνο ως γλυκό, αλλά και ως κύριο πιάτο, χωρίς να αποτελεί εμπόδιο για μια λεπτή φιγούρα.

Διατροφή με θερμίδες από κατσαρόλα χωρίς άλευρο και σιμιγδάλι - 90 kcal. Για το μαγείρεμα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage όχι περισσότερο από 5% λίπος. Για να γίνει η κατσαρόλα πιο υγιεινή για μια υγιεινή διατροφή, δεν απαγορεύεται η εισαγωγή προϊόντων καύσης λίπους στη σύνθεση της: κανέλα, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια, φρέσκα σμέουρα, ανανά, παπάγια, γάλα καρύδας, αμύγδαλα, πλιγούρι βρώμης.

5 μυστικά μαγειρικής

1. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με γλυκαντικό ή μέλι. Μερικοί κουταλιές μέλι σε ένα πιάτο δεν θα βλάψουν το σχήμα, αλλά θα εμπλουτίσουν το σώμα με οργανικά οξέα και θα βοηθήσουν να ξεφορτωθούν τις τοξίνες.
2. Προσθέστε φρούτα στο πιάτο. Τα καλύτερα φρούτα για την απώλεια βάρους είναι μήλα, γκρέιπφρουτ, ανανάδες, πορτοκάλια, τα οποία αποτελούν πηγή βιταμινών και φυτικών ινών που επιταχύνουν τον μεταβολισμό. Για να αποτρέψετε την υπερβολική γλυκόζη να επηρεάσει το σχήμα, χρησιμοποιήστε όχι περισσότερο από 1-2 τεμάχια ανά λίβρα τυρί cottage.
3. Μαγειρέψτε χωρίς λάδι. Για να αποφύγετε να κολλήσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε ένα καλούπι σιλικόνης ή τοποθετήστε την επιφάνεια με χαρτί περγαμηνής.
4. Χρησιμοποιήστε προϊόντα αποβουτυρωμένου γάλακτος. Το κεφίρ και το γάλα σε μια συνταγή για μια κατσαρόλα διατροφής από το τυρί cottage χρησιμοποιούνται καλύτερα με μηδενική περιεκτικότητα σε λιπαρά. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα θα λάβει την ίδια ποσότητα ασβεστίου όπως και με τα συνηθισμένα τρόφιμα.
5. Περάστε το πιάτο με σάλτσα χαμηλών θερμίδων. Αντί για μαρμελάδα, μαρμελάδα και ξινή κρέμα για τους σκοπούς αυτούς, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το γιαούρτι 0% λίπος.

Κλασικές συνταγές

Με μήλα και κολοκύθα

Η κατσαρόλα τυρί cottage με χαμηλά σε θερμίδες με μήλα και πολτό κολοκύθας είναι ένα υγιεινό πιάτο που είναι χρήσιμο όχι μόνο στη διατροφή αλλά και στην παιδική τροφή. Η κατσαρόλα βγαίνει απαλή και εύκολη για το στομάχι. Για να αποφευχθεί η μετατροπή του επιδόρπιο σε υγρό, ο πολτός της κολοκύθας και του μήλου πρέπει να πιεστεί καλά πριν προστεθεί στη ζύμη.

Θα χρειαστείτε

• πολτός κολοκύθας - 400 g.
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 200 g?
• μήλο - 1 τεμ. ·
• αλάτι - τσίμπημα?
• υποκατάστατο ζάχαρης - 6-8 δισκία.
• αυγό - 2 τεμ.

Μαγειρική

1. Γεμίστε πολτό κολοκύθας και μήλο ελαφρά.
2. Στο τυρί cottage, προσθέστε μίγμα κολοκύθας-μήλου και όλα τα άλλα συστατικά.
3. Μαγειρέψτε σε μούχλα σιλικόνης στους 180 ° C σε φούρνο για περισσότερο από 40 λεπτά.

Η συνταγή για μια κατσαρόλα με τυρί cottage σε ένα βραστή μαγειρικό σκεύος περιλαμβάνει το ψήσιμο επιδόρπιο για 35 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο" και στη συνέχεια αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας στη λειτουργία "Θέρμανση". Σερβίρετε μετά από ψύξη. Δεδομένου ότι η καφετιά κρούστα στο multicooker δεν λειτουργεί, εστιάστε στην ετοιμότητα του πιάτου με ένα ξύλινο ραβδί.

Με σιμιγδάλι και βακκίνια

Αντίθετα με τους φόβους, η συνταγή για κατσαρόλα με τυρί cottage cheese στο φούρνο με σιμιγδάλι δεν θα βλάψει το σχήμα, αλλά θα κάνει μόνο το μενού με χαμηλές θερμίδες ποικίλη.

Θα χρειαστείτε:

• σιμιγδάλι - 90 g.
• τυρί cottage 0% - 450 g;
• αλάτι - τσίμπημα?
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• σόδα - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• κεφίρ - μισό ποτήρι.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• αποξηραμένα βακκίνια για γεύση.

Μαγειρική

1. Στο τυρί cottage, εισάγετε σιμιγδάλι, κεφίρ, σόδα και αλάτι.
2. Ανακατέψτε τα αυγά με κοκκοποιημένη ζάχαρη και απολαύστε τη μάζα του τυροπήγματος με τα αποξηραμένα βακκίνια.
3. Μαγειρέψτε σε μούχλα σιλικόνης στο φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά.

Στη διαδικασία μαγειρέματος, μια κατσαρόλα με κουλουράκι με σιμιγδάλι θα αποκτήσει μια χρυσή κρούστα και θα ανέβει, και μετά από ψύξη - θα εγκατασταθεί ελαφρώς. Για να καταστήσετε την κατσαρόλα ακόμα πιο χρήσιμη, δεν είναι απαγορευμένο να αντικαταστήσετε εν μέρει το σιμιγδάλι με πίτουρο βρώμης.

Με τυρί και βότανα

Με το τυρί και τα βότανα - μια πλούσια κατσαρόλα τυρί cottage με μια διατροφή που περιέχει μια εντυπωσιακή δόση πρωτεΐνης. Ως πρωτεϊνικό προϊόν, το πιάτο παρέχει μια μακρά κορεσμό και ενεργειακά εντατική διαδικασία αφομοίωσης, επιτρέποντας στο αδυνάτισμα να ξεφορτωθεί τα αποθέματα λίπους. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Θα χρειαστείτε:

• κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• τυρί χαμηλών θερμίδων - 100 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• πράσινα - για γεύση?
• πίτουρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• τυρί cottage -; kg.
• σόδας - 0,5 κουταλιού της σούπας.

Μαγειρική

1. Ανακατεύουμε τυρί cottage με αυγά.
2. Προσθέστε τη σόδα που έχει σβήσει σε κεφίρ στη μάζα του τυροπήγματος.
3. Προσθέστε πίτουρο, τριμμένο τυρί και τεμαχισμένα χόρτα στο τυρόπηγμα.
4. Ψήνουμε σε καλούπι σιλικόνης στους 180 ° C για 40 λεπτά.

Για να φτιάξετε το πιάτο με χρυσή κρούστα, πασπαλίζετε τριμμένο τυρί πάνω από το κατσαρόλα λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα. Συνιστάται η σέρβις με μους φρούτων και γιαούρτι χωρίς λίπος. Η κατσαρόλα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες σε μια βραδεία κουζίνα μαγειρεύεται στους 150 ° C στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 45 λεπτά. Μετά την ολοκλήρωσή του, το πιάτο ψεκάζεται με τυρί και εγχέεται με ένα κλειστό καπάκι για άλλα 5 λεπτά.

Αχλάδι κέικ φούρνου

Τυρόπιτα με αχλάδια - 150 kcal. Εκτός από τα αχλάδια, σε μια πίτα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μπορείτε να βάζετε ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, μούρα - αυτό θα μειώσει τη θρεπτική αξία του πιάτου, φέρνοντας το πιο κοντά στη διατροφή.

Θα χρειαστείτε:

• αχλάδια - 2 τεμ. ·
• τζίντζερ εδάφους - 1/2 κουταλάκι κλπ.
• χωρίς λιπαρά τυρί cottage - 100 g?
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 4 κουτ. l.
• κεφίρ - ένα ποτήρι.
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι ολικής αλέσεως (σίκαλη) - 1,5 φλιτζάνια.
• αλάτι - τσίμπημα?
• αλεσμένος κόλιαντρο - 1/2 κουταλάκι κλπ.
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική

1. Ξεφλουδίστε και φτιάξτε το φρούτο.
2. Ρίχνουμε αχλάδια, αλάτι, μπαχαρικά, αυγά και ζάχαρη σε τυρί cottage.
3. Ρίχνουμε κεφίρ στο μείγμα, ρίχνουμε σόδα, φέρουμε την ομοιομορφία.
4. Σταδιακά ρίχνουμε αλεύρι στη ζύμη, φέροντας την σε κατάσταση υγρής κρέμας.
5. Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.
6. Μαγειρεύουμε το κέικ σε μορφή χαρτιού περγαμηνής για 40 λεπτά στους 190 ° C.

Χάρη στο αλεύρι σίκαλης, το πιάτο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα και αυξάνει το μεταβολισμό και περιέχει επίσης απαραίτητα αμινοξέα και βιταμίνες (Α, Ε, ΡΡ, Β). Η χρήση ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο (λιγότερο από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες) σε μια δίαιτα για τη διατροφή του γάλακτος θα προσθέσει γλυκύτητα στο πιάτο και τα αρωματικά συστατικά - μια πικάντικη γεύση.

Η κατσαρόλα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες είναι ένα καθολικό πιάτο που σας επιτρέπει να φάτε χωρίς να βλάψετε το σχήμα. Έχοντας κατακτήσει πολλές συνταγές, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, ακόμη και σε μια αυστηρή διατροφή. Καλό φαγητό!

Άλλες συνταγές κατσαρόλας