Σαρλότ χαμηλών θερμίδων με μήλα: συνταγές για το φούρνο και βραστήρα

Η καραμέλα βρώμης χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με μήλα θα χαρεί όχι μόνο με τη λαμπρή της γεύση, αλλά και με θετική επίδραση στο σχήμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες σχεδόν όλων των συστατικών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του είναι ελάχιστη και είναι κατάλληλη για παραγράφους.

3 μυστικά της διατροφής κλασικό σαρλότ με φωτογραφία

1. Τουλάχιστον θερμίδες. Για το ψήσιμο, που έχει σχεδιαστεί για να συμβάλει στην εναρμόνιση του βάρους και της συνολικής ευεξίας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και λιγότερη ζάχαρη, τόσο το καλύτερο! Εάν είναι δυνατόν, αποφύγετε τους κρόκους κοτόπουλου, καθώς περιέχουν πολύ λίπος και χοληστερόλη. Και αξίζει επίσης να αποφύγετε τους γλυκούς εμποτισμούς, τις κρέμες κρέμας κρέμας.
2. Μέγιστα φυσικά συστατικά. Η ζάχαρη είναι καλύτερο να αντικαταστήσει, για παράδειγμα, το μέλι μέλισσας. Και τα μήλα για μια συνταγή σαρλτό με χαμηλές θερμίδες χρειάζονται μόνο ώριμα και γλυκά, δεδομένου ότι η φρουκτόζη μπορεί εν μέρει να αντικαταστήσει τη ζάχαρη. Το μαλακότερο και πιο γλυκό τα μήλα, το πιο γευστικό το επιδόρπιο.
3. Μόνο φρέσκα προϊόντα! Τα νωπά προϊόντα, όπως τα αυγά κοτόπουλου, απορροφώνται καλύτερα όταν είναι μόνο από την πέρκα, επομένως είναι καλύτερο να αγοράζετε προϊόντα στην αγορά και να ελέγχετε προσεκτικά τις ημερομηνίες λήξης στο κατάστημα.

Συνταγές Charlotte στο φούρνο

Σαρλόττα χαμηλών θερμίδων με μήλα - μια συνταγή που βοηθάει να "κρατήσει τη φόρμα" και να μην εγκαταλείψει ένα νόστιμο επιδόρπιο. Όταν ψήνετε στο φούρνο, χρειάζεται μόνο να λιπάνετε τη μορφή με μη λιπαρό λάδι ή να πασπαλίζετε με αλεύρι.

Σε κεφίρ

Το Kefir είναι ένα ζυμωμένο γάλα που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα, επηρεάζοντας ευεργετικά την εντερική μικροχλωρίδα και συμβάλλοντας στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κεφίρ υποδεικνύεται σε ποσοστό. Για μια διατροφή σάρλοτ με μήλα σε κεφίρ, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα προϊόν 1% που περιέχει περίπου 40 kcal ανά 100 γραμμάρια, αλλά επιλέγοντας 3,2% κεφίρ, δεν κινδυνεύετε να πάρετε πολύ καλύτερα, καθώς η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελευταίου είναι περίπου 55 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Θα χρειαστείτε:

• γλυκά μήλα, κατά προτίμηση κόκκινα - 4-5 τεμ.
• φρέσκο ​​1% κεφίρ - μισό φλιτζάνι ή 120 ml.
• άπαχο αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι ή 130 g.
• φρέσκο ​​αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ. ·
• πρωτεΐνη από 2 αυγά?
• μέλι - 4 κουταλιές της σούπας?
• σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγειρική

1. Κατ 'αρχάς, ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα κόκκινα μήλα καλύτερα σε κύβους, προσθέστε μερικά σκεύη μελιού σε αυτά. Αφήστε μέχρι να δώσουν χυμό.
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το κεφίρ με τη σκόνη ψησίματος.
3. Χτυπάτε τα λευκά με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού μέχρι ομαλό, πλούσιο αφρό. Χτυπάτε ξεχωριστά τον κρόκο αυγού.
4. Ανακατέψτε το κεφίρ και τα αυγά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε ελαφρά τη ζύμη από κάτω προς τα πάνω.
5. Ρίχνουμε μήλα και μέλι στην τελική ζύμη. Και ρίχνουμε τη ζύμη σε μια ειδική μορφή, προ-λιπαρωμένη με αλεύρι.
6. Πόσο χρόνο θα μαγειρέψουμε; Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες και ψήνετε για 30 λεπτά μέχρι να ψηθούν και να μαυρισθούν. Ψύξτε ελαφρά, αφαιρέστε από το καλούπι και σερβίρετε ζεστά.

Με τον Ηρακλή

Το "Hercules" είναι ένα είδος βρώμης που είναι καλό για την υγεία, επειδή είναι μια αποθήκη υδατανθράκων που επιτρέπει σε ένα άτομο να διατηρήσει ένα επίπεδο ζωτικής ενέργειας στο σωστό επίπεδο.Επιπλέον, καταναλώνονται περίπου 350 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια ξηρού προϊόντος.

Θα χρειαστείτε:

• γλυκά κόκκινα μήλα - 5 τεμ.
• κεφίρ 1% - μισό ποτήρι.
• νερό - ένα τέταρτο κύπελλο?
• πρωτεΐνη από 3 αυγά?
• Μέλισσα μέλι - 4 κουταλιές της σούπας.
• πλιγούρι βρώμης - μισό ποτήρι.
• αλεύρι, κατά προτίμηση σίκαλη - μισό φλιτζάνι?
• σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• κανέλα σε γεύση.

Μαγειρική

1. Χτυπάτε τα λευκά με έναν ανάμικτη έως ότου το φως ομοιογενές.
2. Σε κεφίρ, βάλτε σόδα και πλιγούρι βρώμης, προσθέστε λίγο νερό ώστε να διογκωθεί στη μάζα του κεφίρ.
3. Προσθέστε το αλεύρι σε κεφίρ, στη συνέχεια υγρό μέλι. Τελευταία, αναμιγνύετε τις πρωτεΐνες στη ζύμη. Ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα και αφήστε το να ζεσταθεί για μερικά λεπτά.
4. Αυτή τη στιγμή, προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 μοίρες. Στρώνουμε τα μήλα σε ένα χοντρό τρίφτη, τα ανακατεύουμε με κανέλα. Προσθέστε τα φρούτα στη ζύμη.
5. Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 190 βαθμών και 35 λεπτών σε ένα καλούπι που λιπαίνεται με λαχανικό ή ελαιόλαδο ή πασπαλίζουμε με αλεύρι.

Με σιμιγδάλι

Στις συνταγές χαμηλών θερμίδων, το αλεύρι αντικαθίσταται συχνά από σιμιγδάλι. Ας προετοιμάσουμε στη βάση της ένα σαρλότ δίαιτας με μήλα χωρίς αλεύρι.

Θα χρειαστείτε:

• μήλα - 5 μέσου?
• σιμιγδάλι - 1 γυαλί.
• κεφίρ, κατά προτίμηση 1% - 1 φλιτζάνι.
• πρωτεΐνη από 2 αυγά?
• ζάχαρη σε σκόνη - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• κραμβέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βανιλίνη - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγειρική

1. Βυθίστε το σιμιγδάλι σε κεφίρ και αφήστε να διογκωθεί για μια ώρα.
2. Στη συνέχεια, στο τελικό μείγμα σιμιγδάλι, πρησμένο σε κεφίρ, προσθέστε τα ασπράδια αυγών, χτυπημένα με ένα χτύπημα και πουρέ με ζάχαρη σε σκόνη και βανίλια.
3. Σε ένα ταψί, λιπαίνεται με κραμβέλαιο, κόβουμε τα κόκκινα φρούτα σε λεπτές φέτες και ρίχνουμε τη ζύμη κεφίρ που ρίχνουμε. Ψήστε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Με τα ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα

Το σάρλο δίαιτας σε μια βραδεία κουζίνα είναι ακόμα πιο εύκολο να παρασκευαστεί παρά στο φούρνο. Προσθέστε άλλα φρούτα σε μήλα, όπως ροδάκινα, για ένα νόστιμο επιδόρπιο. Αυτά τα φρούτα είναι εξαιρετικά νόστιμα και το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι μόνο 45 θερμίδες. Για το ψήσιμο, είναι καλύτερα να επιλέξετε φρέσκα και ελαστικά δείγματα, χωρίς μεγάλη ποσότητα χυμού.

Θα χρειαστείτε:

• μεγάλα ροδάκινα - 3 τεμ.
• μεσαία μήλα - 1 τεμ. ·
• πρωτεΐνη από 4 αυγά?
• ζάχαρη άχνη - μισό ποτήρι?
• αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• βανιλίνη - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγειρική

1. Κτυπήστε τα λευκά με ένα χτυπητήρι, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού, ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε τα πάντα στο μίξερ. Το αλάτι θα βοηθήσει στην επίτευξη μεγαλύτερης ποσότητας πρωτεϊνών.
2. Προσθέστε αλεύρι σίτου και βανίλια στα λευκά αυγών, ανακατέψτε απαλά χωρίς να χτυπήσετε. Αφήστε το για λίγα λεπτά.
3. Αφαιρέστε τον πυρήνα από τα μήλα και τους σπόρους από τα ροδάκινα, τα κόψτε σε μικρές φέτες και στη συνέχεια ψεκάστε ελαφρά τους καρπούς με ζάχαρη σε σκόνη.
4. Βάλτε τη ζύμη σε μια αργή κουζίνα και τοποθετήστε απαλά τα φρούτα στην κορυφή της. Ψήνετε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 65 λεπτά. Η διατροφή Charlotte με τα μήλα και τα ροδάκινα είναι έτοιμη!

Η συνταγή για τη διατροφική σάρλοτ με μήλα χωρίς αλεύρι και ζάχαρη και με μέλι και άλλα νόστιμα συστατικά είναι κατάλληλη για καθημερινή διατροφή λόγω της απλότητας και της χρησιμότητάς της. Καλό φαγητό!

Άλλες συνταγές κέικ