Φράουλα επιδόρπιο με τυρί mascarpone σε 5 λεπτά 🍰

Κουζινικά σκεύη:

• δύο βαθιές κούπες - για τυρί και μπισκότα.
• ζυγαριά κουζίνας?
• μέτρησης κύπελλο?
• Πίνακας κοπής?
• ένα μαχαίρι?
• τρία μερίδα σαλάτα μερίδες?
• ένα κουτάλι.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Βάλτε 200 γραμμάρια τυριού mascarpone σε ένα βαθύ φλιτζάνι. Χτυπήστε το τυρί με ένα μίξερ για 5 λεπτά.
   
2. Προσθέστε 80-100 g ζάχαρης σε σκόνη στο κύπελλο και επαναλάβετε ξανά το τυρί με ένα μίξερ, μέχρις ότου ληφθεί μάζα ομοιογενούς σύστασης.
   
3. Τώρα προσθέστε στο τυρί 30-40 ml κρέμα γάλακτος 10% λίπος. Χτυπήστε το τυρί για ένα λεπτό.
   
4. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ χειρός για να κόψετε 50 g μπισκότων σε μικρά ψίχουλα.
   
5. Κόψτε μια μπανάνα που ζυγίζει 100-150 g σε λεπτούς κύκλους. Μπορεί επίσης να κοπεί σε κύβο - όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας.
   
6. Κόψτε 100-150 g φράουλες σε λεπτές φέτες. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα μούρα, είναι σημαντικό να λιώσουν καλά και υπάρχει όσο το δυνατόν μικρός χυμός. Αφήστε τις τρεις πανέμορφες φράουλες άθικτες - θα χρειαστούν για διακόσμηση.
   
7. Βάλτε μερικά μπισκότα στα μπολ σαλάτας.
   
8. Τοποθετήστε ένα στρώμα μπανάνας στην κορυφή του, στη συνέχεια, φράουλες.
   
9. Επαλείψτε το στρώμα με τυρί.
   
10. Επαναλάβετε να τοποθετείτε τα συστατικά στην ίδια σειρά μέχρι να γεμίσετε τα μπολ σαλάτας στο χείλος.
    
11. Το επάνω στρώμα πρέπει να παραμείνει τυρί. Βάλτε μια ολόκληρη φράουλα πάνω του, πασπαλίζουμε λίγο σκόνη κακάο. Μπορείτε να αφήσετε το επιδόρπιο να παραμείνει στο ψυγείο για μισή ώρα, ή μπορείτε να το παραδώσετε αμέσως στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
    

Επιδόρπιο φράουλας και μπανάνας με μασκαρπόνη - μόνο μία από τις δεκάδες πιθανές επιδόρπια με αυτό το ιταλικό τυρί. Η λεπτή υφή και η εκπληκτική κρεμώδη γεύση καθιστούν αυτό το συστατικό σχεδόν καθολικό. Πάει καλά με κάθε φρούτο, μπισκότο ή μπισκότο.

Οι μπανάνες χρησιμοποιήθηκαν στη συνταγή παραπάνω, αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό δεν είναι απαραίτητο. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ακτινίδιο, το καρπό του πάθους, την παπάγια και άλλα φρούτα για να γευτείτε. Αυτό το επιδόρπιο θα φανεί εξαιρετικό όχι μόνο με τις φράουλες, αλλά και με τα σμέουρα, και οποιαδήποτε άλλα μούρα. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε εσπεριδοειδή - πορτοκάλια, μανταρίνια ή γκρέιπφρουτ.

Η γλυκύτητα του επιδόρπιου μπορεί επίσης να αλλάξει. Εάν είστε γλυκό δόντι και έχετε επιλέξει ξινά φρούτα, μπορείτε να βάλετε λίγο περισσότερο από 100 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης στο τυρί. Αν δεν σας αρέσουν τα πολύ γλυκά επιδόρπια, χρησιμοποιήστε μόνο λιγότερη ζάχαρη.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο πιάτο με στοιχεία από τη σύνθεσή του, όπως γίνεται σε αυτή τη συνταγή. Το πράσινο κλαδάκι του νομισματοκοπείου φαίνεται επίσης ενδιαφέρον. Μπορείτε να πασπαλίζετε το επιδόρπιο με σκόνη κακάου και τριμμένη σοκολάτα. Και μπορείτε να ρίξετε μια λεπτή ροή σιροπιού. Το κύριο πράγμα είναι ότι η εμφάνιση της θεραπείας σας ευχαριστεί.

Συνταγή βίντεο

Αυτό το βίντεο δείχνει πώς να φτιάξετε ένα επιδόρπιο φράουλας-μπανάνας με μασκαρπόνη. Μπορείτε να δείτε καθαρά πώς να μαστίγετε το τυρί με ζάχαρη και κρέμα σε σκόνη. Αναδεικνύεται η διαδικασία επιθέματος επιδόρπιο σε μπολ σαλάτας, στρώση με στρώμα, καθώς και μία από τις επιλογές για τη διακόσμηση αυτού του γλυκού πιάτου.