Φούρνος ψημένο κουνουπίδι σε κτύπημα - μια απλή συνταγή για το μαγείρεμα χωρίς λίπος 🥦

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:φούρνο, σκεύος, φύλλο ψησίματος, χαρτί περγαμηνής, πλάκα (σουρωτήρι), κουτάλι με τρύπες, λίγα βαθιά κύπελλα, πιρούνι, τρίφτη, κουταλάκι του γλυκού.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Αρχικά, το κουνουπίδι πρέπει να βράσει λίγο, τότε η προετοιμασία του θα πάρει πολύ λιγότερο χρόνο και δεν θα ξεπεραστεί. Ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βάλτε φωτιά. Ενώ το νερό βράζει, πλένετε 1 κιλό κουνουπιδιού και το κόβετε σε ταξιανθίες.
   
2. Αφού βράσει το νερό, αλατοποιήστε το για να δοκιμάσετε και στείλετε το λάχανο εκεί, το οποίο πρέπει να βράσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, πάρτε τις ταξιανθίες με ένα τετράγωνο κουτάλι σε ένα πιάτο ή κόσκινο και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς.
   
3. Ενώ το λάχανο ψύχεται, μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε το φούρνο. Για να γίνει αυτό, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και συνδυάστε το με το ίδιο ποσό των μικρών breadcrumbs. Προσθέστε 1 κουταλάκι στα αυτά τα συστατικά. ψιλοκομμένη πάπρικα και ανακατέψτε καλά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα ψωμιά μπορούν να αγοραστούν ή να παρασκευαστούν μόνοι τους με ξήρανση επαρκούς ποσότητας ψωμιού και στη συνέχεια θρυμματισμό με μπλέντερ σε ψίχουλα.
   
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να νικήσετε 2 μεσαία αυγά κοτόπουλου. Εάν σας αρέσουν τα πιάτα που είναι πιο ικανοποιητικά στη γεύση, τότε μπορείτε να αλατίσετε λίγο τα αυγά και να προσθέσετε καρυκεύματα εάν επιθυμείτε.
   
5. Δεδομένου ότι αυτό το κουνουπίδι πρέπει να ψηθεί στο φούρνο, συνιστάται να καλύπτετε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής (δεν είναι απαραίτητο να το λιπάνετε). Επίσης, ο φούρνος είναι καλύτερα να προθερμανθεί σε 200 μοίρες.
   
6. Κάθε ταξιανθία πρέπει αμέσως να βυθιστεί από όλες τις πλευρές σε ένα χτυπημένο αυγό, και στη συνέχεια να κυλήσει σε ψίχουλα με τυρί, και στη συνέχεια να εξαπλωθεί σε μικρή απόσταση ο ένας από τον άλλο. Έτσι, πρέπει να βάζετε όλο το λάχανο μέχρι να τελειώσει.
   
7. Τώρα ο δίσκος ψησίματος με κουνουπίδι μπορεί να αποσταλεί στο φούρνο και να ψηθεί στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
   
8. Μπορείτε να σερβίρετε λάχανο με ένα πιάτο, ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Επίσης, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να ληφθεί μαζί σας ως ένα υγιεινό σνακ και να μην ανησυχείτε για τη φιγούρα σας.
   

Συνταγή βίντεο

Αν ακολουθήσετε το σχήμα σας και δεν μπορείτε πλέον να σκεφτείτε τι να μαγειρέψετε, έτσι ώστε να είναι όχι μόνο υγιεινό αλλά και νόστιμο, τότε σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με την παρουσιαζόμενη συνταγή βίντεο. Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε το κουνουπίδι σε τυρί τυρί σε λίγα λεπτά χωρίς μια σταγόνα λίπους. Ο συγγραφέας θα δείξει πόσο καιρό χρειάζεται για να βράσει ταξιανθίες, καθώς και πόσο καιρό θα πρέπει να ψηθούν με τυρί και ψωμί. Μπορείτε εύκολα να μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα απλό πιάτο που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.