Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ζυγαριά κουζίνας?
- μέτρησης κύπελλο?
- Πίνακας κοπής?
- ένα κόσκινο.
- βαθιά χωρητικότητα.
- χτύπημα?
- μια κουταλιά της σούπας.
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- ένα μαχαίρι?
- προσκολλημένη ταινία?
- ένα ψυγείο;
- σχήμα με διάμετρο 23 cm.
- χαρτί περγαμηνής?
- ένα φούρνο.
Τα συστατικά
- αλεύρι σίτου - 190 γραμ
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βούτυρο - 110 γραμ
- κρέμα γάλακτος 20% - 270 g
- αυγό - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 200 g
- μήλα - 5 τεμ.
- αλάτι - ένα τσίμπημα
Βήμα μαγειρέματος
Tsvetaevsky μήλο πίτα είναι ένα από τα πιο νόστιμα και ευαίσθητα μήλο πίτες. Είναι πολύ απλό, δεν απαιτεί καμία ιδιαίτερη μαγειρική γνώση ή δεξιότητες, αλλά το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό. Ετοιμάστε αυτή τη λιχουδιά σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή και δείτε μόνοι σας την απίστευτη γεύση της.
- Συνδυάστε 160 γραμμάρια αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος. Διαχωρίστε το προκύπτον μείγμα σε ένα βαθύ δοχείο.
- Σε 100 g λιωμένου βουτύρου, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
- Προσθέστε μια πρέζα αλατιού στο αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και εισάγετε ένα μείγμα ξινή κρέμα και λάδι.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια σας, τυλίγουμε το σε φιλμ προσκόλλησης και το στέλνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Χτυπήστε ελαφρά 1 αυγό και στείλτε το σε 200 γραμμάρια ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα.
- Εισάγουμε 200 γραμμάρια ζάχαρης στο προκύπτον μείγμα και συνεχίζουμε να χτυπάμε τα συστατικά.
- Σταδιακά προσθέστε στην προκύπτουσα κρέμα 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι.
- Παίρνουμε 5 μέτρια μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες.
- Λιπαίνουμε την στρογγυλή πυρίμαχη φόρμα με 10 γραμμάρια βουτύρου και βάζουμε ένα φύλλο περγαμηνής χαρτιού στον πυθμένα της.
- Στο κάτω μέρος της φόρμας απλώνουμε τη ζύμη και διαμορφώνουμε τις πλευρές της.
- Βάλτε τα παρασκευασμένα μήλα στην κορυφή της ζύμης.
- Γεμίστε τα πάντα με τη μαγειρεμένη ξινή κρέμα.
- Ψήνουμε το κέικ στους 180 ° C για περίπου 50 λεπτά.
ΞέρετεΠροκειμένου τα μήλα να μην έχουν χρόνο να σκουρύνουν, μπορούν να πασπαλιστούν ελαφρά με χυμό λεμονιού.
Η χαλαρή ζαχαροπλαστική και η λεπτή ξινή κρέμα ταιριάζουν απόλυτα με τα γλυκά και ξινά μήλα και δίνουν στη ζύμη ένα απίστευτο άρωμα. Tsvetaevsky μήλο πίτα μπορεί να σερβίρεται ζεστό ή κρύο με τσάι. Και στην πραγματικότητα, και σε άλλη ενσάρκωση, είναι υπέροχη με τον τρόπο του.
Συνταγή βίντεο
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη διαδικασία παρασκευής πίτας Tsvetaevo, προτείνουμε να παρακολουθήσετε το βίντεο με τη λεπτομερή συνταγή του.
Οι άνθρωποι λένε ότι οι αδελφές Tsvetaeva συχνά προετοίμαζαν την πίτα μήλου για το προτεινόμενο επιδόρπιο και αντιμετώπιζαν τους επισκέπτες τους σε αυτό. Τώρα μπορείτε να ψήσετε αυτό το απίστευτο επιδόρπιο και τη θεραπεία της οικογένειάς σας. Πες μας, έχετε ακούσει ποτέ για την πίτα Tsvetaevo; Ίσως να χρησιμοποιήσετε κάποια επιπλέον συστατικά για να το κάνετε; Τα σχόλιά σας θα είναι ασφαλώς χρήσιμα σε άλλους αναγνώστες.
Φόρτωση ...