Η συνταγή για το νόστιμο τσάι τζίντζερ ☕

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• τηγάνι ή ψησταριά?
• ένα κόσκινο.
• μαχαίρι κουζίνας?
• Πίνακας κοπής?
• βούρτσα φρούτων?
• ζυγαριά κουζίνας?
• μέτρησης κύπελλο.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Φέρτε 1,2 λίτρα καθαρού πόσιμου νερού σε βράση σε μια μικρή κατσαρόλλα ή κατσαρόλα. Ξεφλουδίστε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ που ζυγίζει 50 γραμμάρια από τη φλούδα με μαχαίρι ή αποφλοιωτή πατάτας. Τρίψτε την τζίντζερ σε ένα χοντρό τρίφτη.
   
2. Ρίξτε τη τριμμένη ρίζα σε βραστό νερό, μειώστε τη θερμότητα σε μικρό. Μαγειρέψτε για 30-40 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε την κατσαρόλα (κατσαρόλα) από τη σόμπα, καλύψτε με καπάκι ή πλάκα. Τζίντζερ έχει μια καυτή γεύση, με το ασυνήθιστο τσάι μπορεί να φανεί σε εσάς πάρα πολύ καίγοντας. Πρώτη φορά, μειώστε την κορεσμό μειώνοντας την ποσότητα του τζίντζερ.
   
3. Πλένετε τα εσπεριδοειδή με μια βούρτσα καλά κάτω από το ζεστό νερό: 2 λάιμ, 1 λεμόνι, 1 γκρέιπφρουτ. Κόψτε τον ασβέστη και το λεμόνι σε δακτυλίους ή μισά δακτυλίους πάχους 3-4 mm.
   
4. Κόψτε το γκρέιπφρουτ σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια με το δέρμα.
   
5. Ψιλοκόψτε εσπεριδοειδή σε ένα ποτό πιπερόριζας, το οποίο έχει κρυώσει σε θερμοκρασία περίπου 60 ° C. Πριν από την τοποθέτηση των καρπών, μπορείτε να τα σάλτσατε έτσι ώστε να αφήσουν το χυμό να πάει. Αφήστε το υγρό να κρυώσει σε θερμοκρασία τέτοια ώστε να διατηρείται όσο το δυνατόν περισσότερο ασκορβικό οξύ στο ποτό. Δεν συνιστάται η τοποθέτηση εσπεριδοειδών σε ένα ζεστό υγρό, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης C καταστρέφεται σε υψηλή θερμοκρασία. Καλύψτε το stewpan ή την κατσαρόλα για άλλα 5-6 λεπτά.
   
6. Στερεώστε το τσάι φρούτων μέσα από ένα κόσκινο σε κανάτα ή άλλο σκεύος. Πιέστε το χυμό από το φρούτο, προσθέστε το υπόλοιπο υγρό.
   
7. Ρίξτε το τσάι σε κύπελλα, σε κάθε μπολ βάλτε 1 κουταλιά γλυκού μέλι και 2-3 κύκλους λεμονιού. Το φυσικό μέλι ενισχύει την ανοσία, έχει αντιφλεγμονώδεις, βακτηριοκτόνες και συσφικτικές ιδιότητες.
   

Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή γεύση κανέλα, μέντα ή βάλσαμο λεμονιού, μερικές φέτες φέτζιοα στο ποτό. Τζίντζερ τσάι - μια καλή θεραπεία για τα κρυολογήματα, βοηθά στην πέψη και την απώλεια βάρους, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι δεδομένες αναλογίες του ποτού αλλάζουν στη γεύση τους, προσθέτοντας ή αφαιρώντας τα συστατικά όπως είναι επιθυμητό.

Συνταγή βίντεο

Δείτε πώς να μαγειρέψετε μία από τις επιλογές για τσάι φρούτων με ερωμένη τζίντζερ στο παρακάτω βίντεο. Επαναλάβετε τις ενέργειές του και ετοιμάστε υγιεινό νόστιμο τσάι με τζίντζερ, εσπεριδοειδή, μέλι - πολύ εύκολο.