Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- φούρνο;
- ένα μικρό φύλλο ψησίματος ή ένα πιάτο ψησίματος.
- μαγειρικό χτύπημα?
- μέτρησης κύπελλο?
- ψησίματος.
Τα συστατικά
- Αλεύρι σίτου, premium - 2,5 στοίβες.
- Ζάχαρη - 14 κουταλιές της σούπας. l
- Μεταλλικό νερό, κυλικείο, πολύ ανθρακούχα - 250 ml
- Φυτικά έλαια - 14 κουταλιές της σούπας. l
- Σκόνη ψησίματος για ζύμη - 10 g
- Βανίλια Ζάχαρη - 25 γρ
- Βατόμουρο - 180 γρ
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε 14 κουταλιές της σούπας κοκκώδη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ.
- Προσθέστε 25 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας και 10 γραμμάρια σκόνης ψησίματος στη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Η ζάχαρη βανίλιας μπορεί να αντικατασταθεί με εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλιας σε κατάλληλη ποσότητα.
- Προσθέστε 250 ml εξαιρετικά ανθρακούχου μεταλλικού επιτραπέζιου νερού στο μπολ, ανακατέψτε τα περιεχόμενα του μπολ με μαγειρικό χτύπημα. Αν δεν έχετε αφρώδες νερό, προσθέστε το ίδιο ποσό συνηθισμένου πόσιμου νερού.
- Ρίξτε 14 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι της επιλογής σας στο μπολ. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε άοσμο καθαρισμένο λάδι (αποσμημένο).
- Ρίχνουμε 2,5-2,6 φλιτζάνια αλεύρι σίτου, που προηγουμένως κοσκινίσαμε μέσα από ένα κόσκινο, σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τη ζύμη με χτύπημα. Θα πρέπει να έχετε μια ελαφρώς παχύτερη συνεκτικότητα απ 'ό, τι οι φούρνοι ψησίματος. Ρυθμίστε την ποσότητα του αλεύρου που θέλετε να προσθέσετε στον εαυτό σας.
- Καλύψτε ένα μικρό φύλλο ψησίματος με ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος, βάλετε τη ζύμη σε ένα καλούπι, ισιώστε το στρώμα με ένα κουτάλι έτσι ώστε το πάχος του να είναι το ίδιο.
- Ψήνουμε στο φούρνο, ζεσταίνουμε σε θερμοκρασία 180 ° C, για 20-30 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος για το ψήσιμο ενός μπισκότου εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας. Το τελικό μπισκότο θα πρέπει να έχει μια όμορφη χρυσή κρούστα, το ξύλινο ραβδί θα πρέπει να παραμείνει στεγνό αφού διάτρησε το μπισκότο. Αφήστε το μπισκότο να κρυώσει εντελώς.
- Προετοιμάστε το ζελέ ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία (2 πακέτα ζελέ 90 γρ. Κάθε μία), ρίξτε το κρύο κέικ με ζελέ. Βάλτε το στο ψυγείο έως ότου η ζελέ σκληρύνει στην επιφάνεια του μπισκότου.
Το μπισκότο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σερβίρεται στις νηστείες, τις νηστείες και το ψήσιμο είναι επίσης κατάλληλο για εκείνους τους ανθρώπους που είναι αλλεργικοί στα αυγά γάλακτος ή κοτόπουλου.
Συνταγή βίντεο
Θα δείτε την λεπτομερή προετοιμασία του άπαχου μπισκότου στο παρακάτω βίντεο. Λεπτομερείς μαγειρικές εξηγήσεις θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε εύκολα αυτή την άπαχη αλλά νόστιμη ζύμη.
Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό και ψήστε ένα ενδιαφέρον μπισκότο χωρίς γάλα, αυγά και ζωικά λίπη κατά τις ημέρες νηστείας. Ποιες συνταγές άπαχου ψησίματος γράφονται στο βιβλίο μαγειρικής σας; Μοιραστείτε με άλλες νοικοκυρές την εμπειρία της προετοιμασίας τους γράφοντας τις συμβουλές και τα κόλπα σας στα σχόλια στο άρθρο.
Φόρτωση ...