Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- γλάστρες ψησίματος?
- ένα τηγάνι.
- κόψιμο ·
- ένα μαχαίρι?
- Πίνακας κοπής?
- βαθιά χωρητικότητα.
- το φούρνο.
Τα συστατικά
- Χοιρινό (στήθος) - 400 γρ
- Κρεμμύδια - 3-4 τεμ.
- Πατάτες - 3-4 τεμ.
- Αλάτι και πιπέρι - Για γεύση
- Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Πρώτον, ετοιμάστε το κρέας. Για να γίνει αυτό, ξεπλύνετε το χοιρινό με τρεχούμενο νερό και καθαρίστε το με φιλέτα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και στέλνουμε στο ταψί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κρέατος ή κιμά για αυτή τη συνταγή.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε ένα μικρό κύβο και προσθέστε στο κρέας.
- Τηγανίζουμε το κρέας και τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν με καφέ χρώμα σε μέτρια φωτιά. Στο τέλος του στήθους, προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση.
- Τρίψτε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη σε ένα βαθύ μπολ. Οι πατάτες θα πρέπει να επιλέγονται μεγάλες και λιγότερο αμυλούχες.
- Προσθέστε τη τηγανισμένη στήθος με κρεμμύδια στις τριμμένες πατάτες και ανακατέψτε καλά.
- Για να κάνετε το πιάτο πιο τρυφερό και ζουμερό, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Εκτός από την ξινή κρέμα, μπορείτε να προσθέσετε ένα μισό ποτήρι ζεστό γάλα.
- Βάζουμε τις πατάτες με το στήθος σε ένα ταψί και στέλνουμε στο φούρνο. Ψήστε για 40 λεπτά σε 180 μοίρες.
- Το βγάζουμε από το φούρνο και το σερβίρουμε αμέσως με ξινή κρέμα και ένα ποτήρι γάλα. Καλό φαγητό!
Ξέρετε Γιαγιά - ένα πιάτο τριμμένο πατάτες καρυκευμένο με τηγανητό μπέικον, κρέας και κρεμμύδια και ψημένο στο φούρνο. Ένα πιάτο της λευκορωσικής κουζίνας, επίσης δημοφιλές στη λιθουανική κουζίνα που ονομάζεται Kugelis. Παραδοσιακά σερβίρεται η γιαγιά ζεστή, με ξινή κρέμα και / ή γάλα.
Συνταγή βίντεο
Και πώς να μαγειρεύετε μια γιαγιά με κροτίδες, θα δείτε στο βίντεο όπου ένας μάγειρας από τη Λευκορωσία θα παρουσιάσει λεπτομερώς κάθε βήμα για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου.
Τώρα ξέρετε πώς να πάτε στη Λευκορωσία χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας και με μια τέτοια συνταγή είναι πολύ απλή. Η γιαγιά με κροτίδες είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και τα σωστά συστατικά είναι πάντα στο χέρι. Χωρίς μεγάλη προσπάθεια, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πολύ ικανοποιητικό και τρυφερό πιάτο της Λευκορωσίας, το οποίο σίγουρα θα παραμείνει στον κατάλογο των καλύτερων συνταγών σας. Και ποια πιάτα της λευκορωσικής κουζίνας γνωρίζετε; Θυμηθείτε να μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με τους φίλους σας.
Φόρτωση ...