Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- ένα φούρνο.
- ένα φύλλο ψησίματος.
- ζυγαριά κουζίνας?
- ταψί;
- βαθύ μπολ?
- ένα κουταλάκι του γλυκού.
- μια κουταλιά της σούπας.
- πιρούνι ή χτυπήματος ·
- ώθηση?
- μια πετσέτα κουζίνας.
- κατόχους δεξαμενών ·
- σκεύη για εξυπηρέτηση.
Τα συστατικά
- Ώριμες μπανάνες - 4 τεμ.
- Κεφίρ ή γιαούρτι - 100 ml
- Ζάχαρη - 100 g
- Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμ.
- Αλεύρι σίτου - 300 g
- Σκόνη ψησίματος ζύμης - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Ελαιόλαδο - 50 ml
- Αλάτι - 1 πρέζα
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο
Βήμα μαγειρέματος
- Ώριμες μπανάνες (4 τεμ.) Ξεφλουδίζετε, ρίχνετε σε τεμάχια, μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ και συνθλίβετε χρησιμοποιώντας μια σύνθλιψη ή ένα πιρούνι σε πολτοποιημένες πατάτες. Είναι σημαντικό να είναι πολύ ώριμα. Στην περίπτωση αυτή, η τελική κέικ θα είναι ακόμα πιο αρωματική.
- Προσθέστε ζάχαρη (100 g), ζάχαρη βανίλιας (1 πακέτο), αλάτι (1 πρέζα) σε μπανάνες και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τα αυγά (2 τεμ.) Και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε στο μείγμα το γιαούρτι ή το κεφίρ (100 ml) και αναμείξτε.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε ελαιόλαδο (50 ml) σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά ξανά. Για αυτό δεν απαιτείται ένας μίξερ, αρκεί μόνο μια συνηθισμένη πιρούνι ή ένα κουτάλι. Αντί για ελιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό έλαιο ή μείγμα λαχανικών ή ελιάς.
- Η υγρή βάση για τη ζύμη είναι έτοιμη, τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι (300 g). Συνιστάται η προ-αδιατάραξή του, προκειμένου να απομακρυνθούν τυχόν εγκλείσματα. Προσθέστε το αλεύρι κατά προτίμηση σε μικρές μερίδες, κάθε φορά ενώ ανακατεύετε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά παχύ, αλλά ταυτόχρονα, ροή.
- Τώρα πρέπει να προσθέσετε τη σκόνη ψησίματος της ζύμης (1 κουταλάκι του γλυκού) και να αναμίξετε καλά τη βάση ψησίματος.
- Λιπάνετε το ταψί με λαχανικό ή βούτυρο και ρίξτε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
- Στείλτε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες και ψήνετε για 40-50 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί και να χρυσοκάρει.
- Αφαιρέστε την μπανάνα από το φούρνο, αφήστε την να κρυώσει ελαφρά, μεταφέρετε σε μια πλάκα, πασπαλίστε με τη ζάχαρη άχνη πάνω και διακοσμήστε με μπανάνα. Το επιδόρπιο είναι έτοιμο, μπορείτε να σερβίρετε την πίτα στο τραπέζι και να προχωρήσετε στην κατανάλωση τσαγιού.
Συνταγή βίντεο
Για να εξοικειωθείτε με τις αναλυτικές οδηγίες βήμα προς βήμα για την κατασκευή μιας τέτοιας μπανανας, σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε και αυτό το βίντεο.
Η μπανάνα πίτα σίγουρα θα απευθύνεται τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες. Μπορεί να σερβίρεται με ασφάλεια στο τραπέζι για τσάι ή καφέ, αν περιμένετε κάποιον να επισκεφθεί. Το άρωμα και η γεύση της πίτας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με οποιαδήποτε κρέμα ή άλλα προϊόντα που συνδυάζονται με το κύριο συστατικό. Δεν ξέρετε τι να κάνετε με μπανάνες που κανείς άλλος δεν τρώει; Ψήστε ένα τέτοιο κέικ και μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι δεν θα χρειαστεί να ξαπλώσετε σε ένα πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Cook, δοκιμάστε και αφήστε τα σχόλιά σας στα σχόλια. Μοιραστείτε επίσης τις αγαπημένες σας συνταγές μπανάνας.
Φόρτωση ...