Πλούσιες σε ασβέστιο τρόφιμα: γιατί χρειάζονται 0 έως 99 χρόνια και ό, τι πρέπει να σκεφτούν οι λάτρεις του καφέ

Ένας ενήλικας πρέπει να λαμβάνει καθημερινά 1 g ασβεστίου. Αυτή είναι ακριβώς η ποσότητα ορυκτού που παρέχει την αντοχή των οστών, την αντοχή των δοντιών, τη στάση του σώματος και την πυκνότητα των μαλλιών. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού, η ανάγκη ανέρχεται σε 1,2-1,5 g. Εάν οποιοδήποτε σύστημα του σώματος αισθάνεται μια ανεπάρκεια της ουσίας, θα αρχίσει να το ρίχνει από τα οστά, καθιστώντας τα εύθραυστα. Επομένως, όταν σχεδιάζετε μια δίαιτα, μελετήστε τη χημική σύνθεση των προϊόντων για το περιεχόμενο ενός χρήσιμου ορυκτού και ουσιών που συμβάλλουν στην απορρόφησή του.

Τι πρέπει να ξέρετε για το ορυκτό

Σύμφωνα με τη συγκέντρωση στο σώμα, το ασβέστιο παίρνει την πέμπτη θέση μεταξύ των ορυκτών. Αποτελεί το 2% του συνολικού σωματικού βάρους ενός ατόμου. Συνειδητοποιώντας τη σημασία αυτής της ουσίας για την υγεία, θα αρχίσετε να συνδέεστε διαφορετικά με τη διατροφή.

Οφέλη για το σώμα

Ποια τρόφιμα περιέχουν πολύ ασβέστιο; Εάν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο, θα είναι ανεκτίμητο για τα οστά και άλλα συστήματα σώματος. Το ανθρώπινο σώμα σε οποιαδήποτε ηλικία δεν θα είναι σε θέση να λειτουργήσει κανονικά χωρίς αυτό το ορυκτό.

• Σύστημα οστών. Το 99% του ασβεστίου συγκεντρώνεται στα οστά. Αυτή είναι η βάση τους, καθορίζοντας τη δύναμη. Το ορυκτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επειδή συμμετέχει στο σχηματισμό του σκελετού του παιδιού.
• Καρδιά Το ασβέστιο είναι σημαντικό για έναν ρυθμικό καρδιακό παλμό. Βοηθά επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Οι μύες. Το ορυκτό παρέχει ανάπτυξη μυών. Με μια ανεπάρκεια ουσιών στο σώμα, χαλαρώνει η ομαλότητα των κινήσεων, αισθάνεται αδυναμία.
• Νευρικό σύστημα. Το Ca εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, συμβάλλοντας στην τόνωση του ρυθμού μετάδοσης των παρορμήσεων. Αν δεν καταναλώνετε αρκετή ουσία, τα νεύρα θα τα «πάρουν» από τον οστικό ιστό.

Τι προκαλεί το έλλειμμα

Η ευθραυστότητα των οστών, η τερηδόνα και τα εύθραυστα μαλλιά - αυτά δεν είναι όλα τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει έλλειψη ασβεστίου. Τα ακόλουθα πέντε συστήματα σώματος υποφέρουν περισσότερο από ανεπάρκεια ορυκτών.

1. Σύστημα οστών. Ο κίνδυνος οστεοπόρωσης αυξάνεται. Με την οστεοπόρωση παρατηρείται ευθραυστότητα των οστών και παραμόρφωση τους.
2. Καρδιά και αιμοφόρα αγγεία. Η ανεπάρκεια ορυκτών επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του καρδιακού μυός και μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανεπάρκεια. Οι συνεχείς άλματα στην αρτηριακή πίεση μπορούν επίσης να υποδηλώνουν έλλειψη χρήσιμης ουσίας.
3. Το ανοσοποιητικό σύστημα. Το σώμα γίνεται πιο ευαίσθητο σε λοιμώξεις και ιούς. Οι χρόνιες παθήσεις που δεν έχουν γίνει αισθητές για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορούν να επιδεινωθούν.
4. Νευρικό σύστημα. Ένα άτομο γίνεται ανήσυχο και ευερέθιστο. Μπορεί να εμφανιστούν διαταραχές ύπνου.
5. Η οπτική συσκευή. Η οξύτητα της όρασης μειώνεται. Υπάρχει κίνδυνος καταρράκτη.

Προϊόντα ασβεστίου

Το φαγητό στο οποίο βρίσκεται το ασβέστιο είναι πολύ ωφέλιμο για το ανθρώπινο σώμα. Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα περιέχουν ασβέστιο, μπορείτε εύκολα να λύσετε το πρόβλημα της ανεπάρκειας αυτού του ορυκτού. Η πηγή του στοιχείου είναι απλά και υγιεινά προϊόντα που θα ευχαριστήσουν τόσο τους γκουρμέ, όσο και τους λάτρεις των σπιτικών φαγητών.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν σημαντική πηγή ασβεστίου. Περιέχουν υψηλή συγκέντρωση χρήσιμου ορυκτού, το οποίο απορροφάται σχεδόν πλήρως. Είναι επίσης σημαντικό το ασβέστιο από τα γαλακτοκομικά προϊόντα να συσσωρεύεται στο σμάλτο των δοντιών, συμβάλλοντας στην ανανέωση και ενίσχυση του. Ο πίνακας περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν ασβέστιο.

Πίνακας - Γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο

Σπόροι και καρύδια

Οι λάτρεις όλων των ειδών καρύδια και αρωματικοί σπόροι, κατά κανόνα, είναι λιγότερο πιθανό να παρουσιάσουν απώλεια μαλλιών και εύθραυστη πλάκα νυχιών. Και όλα επειδή είναι πλούσια σε ασβέστιο και μαγνήσιο. Ο τελευταίος, με τη σειρά του, συμβάλλει στη μέγιστη αφομοίωση του πρώτου. Ένα άτομο χρειάζεται μια μεγάλη κουταλιά σπόρων ή μια χούφτα αποφλοιωμένων καρύων καθημερινά για να διατηρήσει μια κανονική συγκέντρωση ορυκτών. Στο τραπέζι θα βρείτε τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο.

Πίνακας - Σπόροι και καρύδια υψηλού Ca

Θαλασσινά

Εκτός από το ασβέστιο, τα θαλασσινά περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών D και K, γεγονός που αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα του πρώτου. Ως εκ τούτου, για την ενίσχυση των οστών, θα πρέπει να τρώνε θαλασσινά τουλάχιστον δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα. Ένας πίνακας προϊόντων που περιέχει ασβέστιο θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε το σωστό μενού.

Πίνακας - Υψηλή Ca Θαλασσινά

Λαχανικά

Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα βότανα είναι κατώτερα από άλλες κατηγορίες τροφίμων σε ποσότητα χρήσιμου ορυκτού στη σύνθεση. Όμως, δεδομένης της πλούσιας βιταμινικής σύνθεσής τους, πρέπει σίγουρα να είναι παρόντες στο καθημερινό μενού. Ο παρακάτω πίνακας παρέχει μια λίστα με φυτικά προϊόντα που θα αποτελέσουν μια εξαιρετική πρόσθετη πηγή ύλης.

Πίνακας - φυτικές τροφές που περιέχουν ασβέστιο

Γλυκά

Πιστεύεται ότι τα γλυκά βλάπτουν την υγεία. Μπορείτε να ελέγξετε την πλάνη αυτής της γνώμης μελετώντας τη χημική σύνθεση των αγαπημένων σας απολαύσεων για παιδιά και ενήλικες.Ο πίνακας περιέχει όλα τα αγαπημένα σας επιδόρπια, τα οποία χρησιμεύουν ως πρόσθετη πηγή ζωτικών ουσιών.

Πίνακας - Πλούσια σε Ca γλυκά

Τι προωθεί καλύτερη απορρόφηση Ca: 5 συμβουλές

Η βιοδιαθεσιμότητα του ασβεστίου μπορεί να κυμαίνεται από 20 έως 90%. Ο ρυθμός απορρόφησης του ορυκτού εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ξεκινώντας από τη διατροφή και την παρουσία ουσιών που βοηθούν το ασβέστιο να απορροφηθεί και να τελειώσει με την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας. Με πέντε συμβουλές, μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα προϊόντα σας.

1. Πάρτε Βιταμίνη Δ. Η πηγή μπορεί να είναι συμπληρώματα διατροφής ή προϊόντα όπως το ήπαρ, τα αυγά και τα λιπαρά ψάρια. Και ακόμη και τα πόδια στον ήλιο θα κορεστεί το σώμα με αυτό το χρήσιμο στοιχείο.
2. Πάρτε φωσφόρο και μαγνήσιο. Μπορούν να συλλεχθούν από φρέσκα βότανα, τυρί cottage και θαλασσινά.
3. Περιορίστε τα προϊόντα καθαρισμού ορυκτών. Αυτά είναι τα καφεϊνούχα προϊόντα, το αλάτι, τα τεύτλα, το ραβέντι, καθώς και όλα τα ανθρακούχα ποτά. Επίσης, ένα τρόφιμο με υδατάνθρακες έχει παρόμοιο αποτέλεσμα.
4. Παρακολουθήστε την υγεία του πεπτικού συστήματος. Εάν υπάρχει δυσλειτουργία στο στομάχι και στα έντερα, το σώμα θα λαμβάνει λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα και τα συμπληρώματα διατροφής.
5. Προστατεύστε τον εαυτό σας από το στρες. Η νευρική τάση προκαλεί την παραγωγή κορτιζόλης, η οποία, με τη σειρά της, προάγει την απέκκριση των ορυκτών μέσω των νεφρών.

Για καλή υγεία, είναι σημαντικό να διαμορφωθεί μια διατροφή βασισμένη σε έναν κατάλογο τροφίμων που περιέχουν ασβέστιο. Αλλά οι εξωτερικοί αρνητικοί παράγοντες και τα εσωτερικά προβλήματα μπορούν να προκαλέσουν ανεπάρκεια ορυκτών ακόμη και με μια ισορροπημένη διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, το κέλυφος των αυγών θα γίνει μια αξιόλογη εναλλακτική λύση στα ακριβά συμπληρώματα διατροφής. Πλύνετε, στεγνώστε και αλέστε καλά σε ένα μύλο καφέ. Τρώγοντας μισό κουταλάκι του γλυκού από ένα τέτοιο προϊόν για δύο μήνες, θα αντισταθμίσετε εντελώς την έλλειψη ουσίας στο σώμα.