Πίνακας θεραπείας αριθ. 6: Σκοπός του μενού και του δείγματος

Η δίαιτα από μόνη της δεν επιλύει το πρόβλημα της εμφάνισης ενώσεων πουρίνης και οξαλικού άλατος σε αρθρώσεις, νεφρά και άλλους ιστούς. Εκτός από την αφαίρεση της όξινης αντίδρασης του εσωτερικού περιβάλλοντος του σώματος, η οποία δρα ως ένας πρόσθετος προπαραγωγέας μεταβολικών διαταραχών. Η δίαιτα αριθ. 6 χρησιμοποιείται ως μέρος σύνθετης θεραπείας των προβλημάτων του μεταβολισμού του αλατιού, μαζί με το διορισμό ειδικών φαρμάκων, κάνοντας σημαντικές προσαρμογές στον συνήθη τρόπο ζωής του ασθενούς.

Ενδείξεις

Η έκτη δίαιτα προορίζεται "για βασιλιάδες", επειδή, σύμφωνα με τις ιδέες των γιατρών, είναι πλούσιοι άνθρωποι που συχνότερα υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα και ουρολιθίαση. Αυτό συμβάλλει στη χρήση μεγάλων ποσοτήτων λιπαρών και πρωτεϊνικών τροφίμων, καπνιστών κρεάτων, αλκοολούχων ποτών. Το γεγονός είναι ότι σχεδόν όλα αυτά τα προϊόντα κατά την αποσύνθεση σχηματίζουν εκχυλιστικές αζωτούχες ενώσεις, οι οποίες προκαλούν αύξηση της οξύτητας όλων των σωματικών υγρών. Επίσης, ως αποτέλεσμα της χρήσης των «επιβλαβών», σχηματίζονται οι πουρίνες, οι οξαλικές ενώσεις και τα άλατα οξαλικού οξέος - οι κύριοι προκλητοί της νεφροουρολίθωσης και των αποθέσεων άλατος στον κοινό ιστό. Η δίαιτα αριθ. 6 συνταγογραφείται για:

• ουρική αρθρίτιδα
• διάσπασης ουρικού οξέος.
• uraturia;
• οξαλουρία.
• κυστινουρία.

Ένα ειδικό σχήμα διατροφής μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη χρόνια εξέλιξη της νόσου, με άλλη επιδείνωση για την ταχεία επίτευξη της ύφεσης, καθώς και για την πρόληψη παροξυσμών ή διαταραχών του μεταβολισμού του άλατος γενικά.

Αρχή της λειτουργίας

Ο θεραπευτικός πίνακας αριθ. 6 συνταγογραφείται για την εξάλειψη της επιδείνωσης μιας χρόνιας ασθένειας. Επιπλέον, η μειωμένη πρόσληψη ουσιών που προκαλούν παθολογία στο σώμα καθιστά την φαρμακευτική θεραπεία πιο αποτελεσματική. Η μετατόπιση της αντίδρασης των ούρων στην αλκαλική πλευρά συμβάλλει στην επιτάχυνση και διευκόλυνση της διάσπασης των νεφρικών λίθων, καθώς και στην ανώδυνη απέκκριση τους. Με την ουρική αρθρίτιδα, η δίαιτα παρέχει σημαντική ανακούφιση από τον πόνο και τη δυνατότητα επίτευξης πιο σταθερής ύφεσης.

Ο πίνακας αριθ. 6 σας επιτρέπει να επιτύχετε:

• αλκαλοποίηση του σώματος.
• μείωση της ποσότητας επιβλαβών αλάτων.
• μειώστε την πιθανότητα σχηματισμού λογισμικού.
• να διευκολύνουν την απομάκρυνση των υφιστάμενων συγκεντρώσεων αλάτων
• καθαρίζοντας το σώμα από ουσίες που το φράζουν.

Ο γιατρός μπορεί να συμβουλεύσει μια τέτοια δίαιτα σε ένα άτομο που οδηγεί σε λανθασμένο τρόπο ζωής. Για παράδειγμα, ένας παχύσαρκος άνδρας που πίνει αλκοόλ είναι ένας πιθανός ασθενής με ουρική αρθρίτιδα. Αν δεν πάρει έγκαιρα την υγεία του, πολύ σύντομα μεταβολικές διαταραχές θα τον αναγκάσουν να το κάνει αυτό.

Μια διατροφική διατροφή θα βοηθήσει επίσης στην εξάλειψη του οιδήματος, της τάσης για φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις και εξασθενημένων ανοσολογικών αποκρίσεων, καθώς προκαλούνται επίσης από την υπεροχή μιας όξινης αντίδρασης στο σώμα.

BZHU, περιεχόμενο θερμίδων και βασικοί κανόνες

Ο διαιτολογικός αριθμός 6 περιλαμβάνει μια ελαφρώς μειωμένη πρόσληψη θερμίδων. Αυτό επιτυγχάνεται μειώνοντας την πρόσληψη πρωτεϊνών και πυρίμαχων λιπών. Η συνιστώμενη ημερήσια αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων (BJU) έχει ως εξής:

• φυτικές πρωτεΐνες - 30-45 g.
• ζωικές πρωτεΐνες (κυρίως γαλακτοκομικά) - 30-45 g.
• φυτικά λίπη - 30 g.
• ζωικά λίπη - 60 g.
• υδατάνθρακες- έως 400 g.

Η ποσότητα των υδατανθράκων αντιστοιχεί σε 80 g ζάχαρης ανά ημέρα. Η διατροφή απαιτεί μειωμένη κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού (περίπου 7 g), καθώς και αυξημένη ποσότητα καθαρού πόσιμου νερού - περίπου 2,5 λίτρα. Μια σημαντική προϋπόθεση για την εφαρμογή αυτής της σύστασης είναι η απουσία καρδιακής νόσου ή η μειωμένη νεφρική λειτουργία. Το νερό πρέπει να καταναλώνεται εντελώς καθαρό ή ελαφρώς αλκαλικό. Η συνολική ημερήσια θερμιδική πρόσληψη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2600 kcal.

Είναι σημαντικό να τηρήσετε τις αρχές της κλασματικής διατροφής: φάτε λίγο έως έξι φορές την ημέρα.

Τα προϊόντα που περιέχουν αυξημένη ποσότητα ουσιών πουρίνης και οξαλικού οξέος, προκωρευτών όξινου οξέος και αλάτων οξαλικού οξέος θα πρέπει να εξαλειφθούν πλήρως. Ένας άλλος τρόπος μείωσης της πρόσληψης αλατιού είναι η μείωση της ποσότητας των πρωτεϊνικών προϊόντων που καταναλώνονται στα 150 γραμμάρια ανά μερίδα όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα.

Η προτιμώμενη μέθοδος μαγειρέματος είναι βρασμό, η οποία σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τις μισές επιβλαβείς ενώσεις στο κρέας και τα ψάρια. Μετά το μαγείρεμα, τα προϊόντα μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με οποιονδήποτε άλλο τρόπο, αλλά με τη χρήση μειωμένης ποσότητας λίπους.

Για γενική αλκαλοποίηση του σώματος, συνιστάται να προτιμάτε:

• γάλα μειωμένου λίπους
• νωπά λαχανικά ·
• Νωπά φρούτα
• δημητριακά (με μέτρο).

Προτεινόμενα προϊόντα

Δεδομένου ότι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα λαμβάνονται ως βάση της διατροφής, θα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Άλλοι τύποι τροφίμων είναι ένας τρόπος για να "αραιώσετε" μια ελαφριά διατροφή. Κατά τη σύνταξη του μενού, ανατρέξτε στον παρακάτω πίνακα.

Πίνακας - Προϊόντα και πιάτα που επιτρέπονται στη δίαιτα αριθ. 6

Απαγορευμένα προϊόντα

Η κύρια απαγόρευση είναι ο κρέας και οι ζωμοί ψαριών, οι σούπες, η ασπιτική, οι ζελέδες και άλλα «χτυπήματα» με ζωικές πρωτεΐνες. Είναι επίσης αδύνατο:

• Καπνισμένα κρέατα.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• τουρσιά?
• μαρινάδες;
• όσπρια ·
• μανιτάρια ·
• εσπεριδοειδές;
• ραπανάκι ·
• ραπανάκι.

Παράδειγμα μενού

Οι γιατροί συνιστούν ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα ως μέρος του έκτου πίνακα θεραπείας. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό 15-20 λεπτά πριν από το γεύμα. Επαναλάβετε τη διαδικασία μετά από 40 λεπτά μετά το φαγητό. Έτσι, παρέχεται το απαραίτητο ελάχιστο νερό χωρίς την ύπαρξη κινδύνου για πεπτικές διαταραχές. Τα μενού μπορούν να προγραμματιστούν με βάση τα ακόλουθα παραδείγματα.

• Πρωινό. Πλιγούρι βρώμης ή χυλό ρυζιού στο γάλα.Βραστό ή τηγανητό αυγό, ομελέτα με γάλα. Μπορείτε επίσης να εξοικειωθείτε με τυρί χωρίς λιπαρά κρέμα γάλακτος. Ως τσάι βοτάνων με ποτό.
• Μεσημεριανό Σούπα μαγειρεμένη από πατάτες, καρότα, πιπεριές, κουνουπίδι. Μια σαλάτα από κάθε φρέσκο ​​λαχανικό. Φυτικό πιάτο: σοτά, γεμιστό λάχανο χωρίς κρέας, κέικ τεύτλων.
• Δείπνο Τυρί ή πατάτες με σαλάτα. Ομελέτα, μια μερίδα τυρί cottage, κατσαρόλα τυρί cottage είναι επίσης κατάλληλο.

Η διατροφή που παρέχεται από τον πίνακα αριθ. 6 θεωρείται ανεπαρκώς θρεπτική για έναν ενήλικα, επομένως μπορεί να παρατηρηθεί για περιορισμένο χρονικό διάστημα, κατόπιν σύστασης ενός γιατρού. Ο ειδικός πρέπει να καθορίσει τη συχνότητα και το χρονοδιάγραμμα της χρήσης της διατροφής.