Πίνακας 15, διατροφή γενική λίστα των προϊόντων

Ο Manuel Pevzner στα μέσα του περασμένου αιώνα ανέπτυξε 15 δίαιτες. 14 από αυτά έχουν έναν συγκεκριμένο σκοπό, έχουν σχεδιαστεί για να διορθώσουν τη λειτουργία διαφόρων συστημάτων οργάνων ή μεταβολικών διεργασιών εν γένει. Η τελευταία, 15 διατροφή, περιέχει ελάχιστες αντενδείξεις και περιορισμούς. Ο διορισμός του σε νοσοκομείο υποδηλώνει έκτακτη απόρριψη του ασθενούς. Εάν ο γιατρός συστήσει δίαιτα στο σπίτι, ένα άτομο θα είναι σύντομα σε θέση να αλλάξει τη συνήθη διατροφή. Σε αντίθεση με άλλες δίαιτες του Pevzner, ο πίνακας αριθ. 15 μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς ιατρική συνταγή. Αυτό το σχέδιο διατροφής είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου που επιδιώκει να παραμείνει για πολλά χρόνια.

Ενδείξεις

Ο πίνακας διατροφής αριθ. 15 στην ιατρική συνταγογραφείται εάν η θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας προχωρεί καλά, δεν υπάρχουν συμβουλές περιπλοκών. Η διατροφή θα πρέπει να παρέχει στο σώμα μια κανονική ποσότητα ενέργειας, θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ανόργανων συστατικών, προκειμένου να διατηρηθεί μια ευνοϊκή δυναμική.

Η μειωμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες (2800 kcal) υποδεικνύει τη χρήση της διατροφής σε νοσοκομειακή περίθαλψη ή με εξωτερική περίθαλψη, εάν το άτομο βρίσκεται σε «άδεια ασθενείας». Στην περίπτωση αυτή, η ενεργειακή αξία των τροφίμων θα καλύψει το κόστος του σώματος της μέτριας σωματικής και πνευματικής δραστηριότητας. Εάν ένα άτομο εργάζεται σκληρά, μια τέτοια θερμίδα δεν θα είναι αρκετή. Ιατρικές ενδείξεις δίαιτα αριθμός 15:

• μεταβατικό χρόνο από μια συγκεκριμένη δίαιτα σε ένα κοινό τραπέζι.
• ασθένειες στις οποίες δεν χρησιμοποιούνται διατροφικοί περιορισμοί ·
• το τελικό στάδιο της θεραπείας ενδονοσοκομειακής θεραπείας.
• ασθένειες χωρίς επιπλοκές από τον γαστρεντερικό σωλήνα.
• η περίοδος ύφεσης των χρόνιων παθολογιών (που δεν σχετίζονται με την πεπτική οδό).

Επίδραση

Η διόρθωση του σώματος είναι ο κύριος σκοπός του διορισμού ιατρικού πίνακα. Ο διαιτολογικός αριθμός 15 στο νοσοκομείο έχει ως στόχο:

• ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
• να αποτρέψει ανεπάρκεια βιταμινών.
• ανακούφιση από την αδυναμία μετά τη θεραπεία.
• αποκλείουν την υποτροπή της νόσου.

Ο κύριος σκοπός του διορισμού του θεραπευτικού πίνακα αριθ. 15 είναι να αποκατασταθεί η δύναμη του ασθενούς και να τον βοηθήσει να επιστρέψει στην κανονική ζωή μετά τη θεραπεία. Είναι σημαντικό ότι ένα άτομο τρώει με ευχαρίστηση, επομένως, κατά την ανάπτυξη ενός μενού, προτιμώνται μεμονωμένες προτιμήσεις γεύσης. Το σύστημα διατροφής είναι πλήρες, παρέχει στον οργανισμό επαρκή ποσότητα των απαραίτητων ουσιών. Επιπλέον, το περιεχόμενό τους στο μενού είναι ισορροπημένο.

Αναλογία BJU

Με θερμίδες εντός 3000 kcal, η χημική σύνθεση της καθημερινής διατροφής της δίαιτας Νο 15 είναι διαφορετική. Χρειαζόμαστε όλα τα θρεπτικά συστατικά, υγρό, αλάτι. Αν μιλάμε για πρωτεΐνες και λίπη, τότε το τμήμα είναι:

• σκίουρους - 60 γραμμάρια ζώων, 35 γραμμάρια λαχανικών,
• λίπη - 65 γραμμάρια ζώων, 35 γραμμάρια λαχανικών.

Για τους υδατάνθρακες, οι απαιτήσεις είναι οι εξής:

• (δημητριακά, λαχανικά, φρούτα) - 450 g ημερησίως ·
• απλή (ζάχαρη, μαρμελάδα, μέλι) - 100 γρ χτυπώντας.

Υπό την επιφύλαξη αυτών των συστάσεων, το σώμα δεν θα είναι ελλιπές σε λιποτροπικές ενώσεις, αμινοξέα, ένζυμα. Θα είναι δυνατόν να διατηρηθούν οι βέλτιστες βιοχημικές παράμετροι αίματος και η οξύτητα των μέσων του σώματος. Αυτή η κατανομή της BZHU θα επιτρέψει επίσης:

• να αποτρέψει άλματα στην ινσουλίνη και το σάκχαρο στο αίμα.
• μείωση του κινδύνου διαβήτη.
• να αποτρέψει την αύξηση του σωματικού βάρους και την ανάπτυξη αγγειακών παθήσεων.
• εξασφαλίζουν την κανονική λειτουργία της πεπτικής οδού.

Λειτουργία ρεύματος

Σε αντίθεση με άλλες δίαιτες Pevzner, η δίαιτα του πίνακα αριθ. 15 περιλαμβάνει τρία κύρια γεύματα την ημέρα. Σνακ είναι διαθέσιμα κατόπιν αιτήματος. Τα τρόφιμα μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με οποιεσδήποτε συνταγές, να το αλάτι, να πασπαλίζουμε με αρωματικά μπαχαρικά, να σερβίρουμε με φλούδα, να χύνουμε τις σάλτσες. Η βέλτιστη ημερήσια ποσότητα χλωριούχου νατρίου είναι 15 g.

Η κατανομή της θερμιδικής περιεκτικότητας σε τρόφιμα κατά την ώρα της ημέρας και οι μεμονωμένοι δείκτες δραστηριότητας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι πολύ σημαντικοί. Σύμφωνα με τους γιατρούς, μια πενταπλή διατροφή με μια τέτοια κατανομή της αξίας των τροφίμων θεωρείται βέλτιστη:

• πρωινό — 20%;
• δεύτερο πρωινό — 10%;
• μεσημεριανό — 35%;
• απογευματινό τσάι — 10%;
• δείπνο — 20%.

Εάν ένα άτομο συνηθίζει να τρώει ή να πίνει κάτι λίγο πριν τον ύπνο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5% της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες. Το μέγεθος της υπηρεσίας καθορίζεται ξεχωριστά, αλλά ένα άτομο πρέπει να σηκωθεί από το τραπέζι μόλις αισθανθεί τα πρώτα σημάδια κορεσμού. Η υπερκατανάλωση τροφής είναι απαράδεκτη.

Το βέλτιστο σύνολο προϊόντων

Η δίαιτα 15 (αριθμός 15) σας επιτρέπει να τρώτε υπέροχα. Μπορείτε να φάτε όλα όσα ανταποκρίνονται στις γενικές αρχές ενός υγιεινού και λογικού μενού. Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει τους κύριους καταλόγους των συνιστώμενων και απαγορευμένων τροφίμων.

Πίνακας - Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε με τη δίαιτα αριθ. 15

Θεραπευτική δίαιτα αριθ. 15: μενού δείγματος

Τα μενού για δίαιτα δεν χρειάζεται να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Το συνηθισμένο φαγητό για ένα άτομο είναι κατάλληλο, ακριβώς χωρίς τις υπερβολές λίπους, ζάχαρης, πιπέρι. Ένα παράδειγμα μενού διατροφής με αριθμό 15 μπορεί να μοιάζει με αυτό.

• Πρώτο γεύμα. Πλιγούρι βρώμης με ξηρούς καρπούς, ξηρούς καρπούς, βούτυρο. Τοστ με ήπιο σκληρό τυρί. Τσάι με λεμόνι.
• Σνακ. Ομαλός για φρούτα και γιαούρτι.
• Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών σε ζωμό κοτόπουλου με φέτες βραστά μαστού. Μοσχαράκι από βόειο κρέας. Λαχανικά.
• Σνακ. Τυρί με βάση το τυρί που βασίζεται σε τυρί μπανάνας. Compote.
• Βραδινό γεύμα. Ψωμί κατσαρόλα φιλέτο και λαχανικά. Πράσινη σαλάτα από λάχανο και ρόκα. Τσάι με γάλα.

Ο ιατρικός πίνακας αριθ. 15 μπορεί να ονομαστεί δίαιτα μόνο σχετικά. Ο αποκλεισμός επιβλαβών τροφίμων και ερεθιστικών ουσιών από τη διατροφή θα ωφελήσει ακόμη και ένα υγιές άτομο. Οι σοβαροί περιορισμοί θα πρέπει να είναι προσωρινές, αλλά οι βασικές αρχές της διατροφής πρέπει να λαμβάνονται ως βάση για τη διατήρηση της καλής υγείας και του σχήματος.

Κριτικές: "Υπήρχε μια επιθυμία για να ζήσει"

Συμμορφώνω στη διατροφή 15 μετά από δεκαήμερη αποτοξίνωση σε χυμούς λαχανικών και φρούτων, όταν απαιτείται ομαλή μετάβαση στην κανονική διατροφή. Συνήθως, τρεις εβδομάδες μιας τέτοιας διατροφής είναι αρκετές για μένα. Για πρωινό, έχω σίγουρα γάλα χυλό (oatmeal ή φαγόπυρο), για μεσημεριανό γεύμα - σούπα λαχανικών (έβαλα τον μέγιστο αριθμό διαφόρων λαχανικών), για δείπνο - ένα γαλακτοκομικό προϊόν (κεφίρ, ζυμωμένο γάλα, γιαούρτι ή τυρί cottage). Εισάγω βραστό κρέας και ψάρια σε μικρές μερίδες. Επιστρέφω στον πρωινό καφέ μετά από περίπου μια εβδομάδα από ένα τέτοιο γεύμα, στη συνέχεια προσθέστε λίγο ψήσιμο. Η διατροφή αυτή συμβάλλει επίσης στην παγίωση του αποτελέσματος της απώλειας βάρους.

Όλγα http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Η φίλη μου έπεσε σε ένα ατύχημα. Το χέρι και το πόδι της σπάστηκαν. Η γενική κατάσταση εξασθενήθηκε. Ο γιατρός είπε ότι για να πάρει γρήγορα τα πόδια σας και να ανακάμψει, θα πρέπει να τρώτε ισορροπημένα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε διαφορετικά φρέσκα προϊόντα. Πρόβλεψε ένα τραπέζι ιατρικής περίθαλψης 15. Και αφού έτρωγε σε αυτή τη δίαιτα, μετά από 10 ημέρες ένας φίλος άρχισε να αισθάνεται καλύτερα. Η δύναμη εμφανίστηκε, η διάθεση βελτιώθηκε, η επιθυμία να ζήσει εμφανίστηκε.

Ninna, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Άλλες δίαιτες