Η διατροφή DNA - ένας μεμονωμένος τρόπος για να χάσετε βάρος ως τρόπο ζωής

Είμαστε εξοικειωμένοι με τις ανακαλύψεις υψηλού προφίλ που κάνει σήμερα η επιστήμη. Και δίνουμε λίγη προσοχή ακόμη και σε πραγματικές ανακαλύψεις που μπορούν να αλλάξουν θεμελιωδώς τη ζωή κάθε ανθρώπου. Πώς αντιδράσατε όταν ανακαλύψατε την αποκωδικοποίηση του μορίου του DNA, την οποία οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο έχουν έρθει μαζί για ένα μεγάλο ταξίδι δύο ετών; Πιθανότατα, περισσότερο από ήρεμη. Αλλά από την ανακάλυψη αυτή ακολουθήθηκαν νέα και νέα επιτεύγματα, ένα από τα οποία ήταν η δίαιτα με χαμηλά λιπαρά DNA. Οι κριτικές της Μόσχας είναι ακόμα δύσκολο να βρεθούν ακόμη και στο Διαδίκτυο. Ωστόσο, οι εμπειρογνώμονες της MyGenetics (Novosibirsk) πιστεύουν ότι θα γίνει το επίκεντρο της διόρθωσης του ανθρώπινου βάρους τα επόμενα χρόνια.

Διατροφή με επιστημονικό τρόπο: όπως οι επιστήμονες συμβουλεύουν να χάσουν βάρος

Υπάρχουν εκατοντάδες δίαιτες που προσφέρουν διάφορους τρόπους για να χάσουν βάρος. Τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι τα μονο-δίαιτα, στα οποία η διατροφή περιορίζεται σε ένα προϊόν: κεφίρ, φαγόπυρο, κοτόπουλο. Η ιατρική και η επιστήμη δεν υποστηρίζουν αυστηρά αυτές τις μεθόδους, καθώς όταν ακολουθούνται, ο οργανισμός δεν λαμβάνει τεράστιο κατάλογο των απαραίτητων ουσιών. Εξαιτίας αυτού, η δίαιτα φέρνει όχι μόνο την πολυαναμενόμενη απώλεια βάρους, αλλά και προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, έλλειψη βιταμινών και την έλλειψη άλλων σημαντικών στοιχείων.

Από τις μεθόδους που βασίζονται σε στοιχεία για την απώλεια βάρους, πέντε διακρίνονται.

1. Βόσκηση - περιλαμβάνει συχνά σνακ, κυριολεκτικά κάθε 2 ώρες. Σε αυτόν τον τρόπο, ένα άτομο δεν έχει χρόνο να πεινάσει, και η έλλειψη αίσθησης πείνας μειώνει την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής μειώνεται κατά 15%, γεγονός που με τη σειρά του διεγείρει την απώλεια υπερβολικού βάρους. Αλλά μερικοί επιστήμονες είναι δύσπιστοι στη βόσκηση. Κατά την άποψή τους, η πείνα είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την ύπαρξη ενός ατόμου και όταν αυτό το συναίσθημα είναι γεμάτο, ο γαστρεντερικός σωλήνας αρχίζει να λειτουργεί με έναν νέο τρόπο, ο οποίος μπορεί να φέρει απροσδόκητα και δυσάρεστα αποτελέσματα.
2. Διατροφή χαμηλών θερμίδων - η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται με τη μείωση των θερμίδων στα τρόφιμα. Τα muffins και τα γλυκά απομακρύνονται εντελώς από τη διατροφή και τα λίπη ελαχιστοποιούνται. Μια μεγάλη ποσότητα περιέχει πρωτεΐνες: αυγά, ψάρια, πουλερικά, λαχανικά και βότανα. Η δίαιτα χαμηλών θερμίδων πρωτεΐνης έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα: το σώμα μας χρειάζεται λίπη, επειδή τα κύτταρα μας είναι χτισμένα από αυτά και συμμετέχουν στη σύνθεση ορμονών. Και μόνο οι πρωτεϊνικές τροφές, χωρίς μεγάλους υγιείς υδατάνθρακες και πολύτιμα λίπη, θα αποτελέσουν σοβαρό βάρος για το σώμα, συνηθισμένο σε μια ποικιλία διατροφής.
3. Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι ανάλογη της δίαιτας χαμηλών θερμίδων, αλλά ακόμη μεγαλύτερη προσοχή δίνεται στην έλλειψη λίπους. Σημαντικοί προμηθευτές πολυακόρεστων λιπαρών οξέων εξαλείφονται πλήρως από τη διατροφή, προκαλώντας την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
4. Πιάτο μοντέλο - με την πρώτη ματιά, αυτή είναι μια μεγάλη επιλογή για μια υγιεινή διατροφή. Περιλαμβάνει τη διαίρεση των δίσκων σε 4 μέρη, εκ των οποίων το ένα πρέπει να καταλαμβάνεται από βραστά λαχανικά και χόρτα, το άλλο - ζυμαρικά ή δημητριακά, τα τρίτα - πρωτεϊνικά τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το τέταρτο μέρος των πιάτων δεν βρίσκεται πλέον στην πλάκα, αλλά σε ένα ποτήρι, και περιλαμβάνει όλα τα ποτά χωρίς ζάχαρη και λίπος. Το μοντέλο πλάκας είναι πραγματικά ικανό να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι ο καθένας. Επιπλέον, σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη δυσάρεστων και επικίνδυνων ασθενειών.Ο λόγος για αυτό είναι τα ατομικά χαρακτηριστικά κάθε ατόμου, για το οποίο θα μιλήσουμε λίγο αργότερα.
5. Δίαιτα με GI ή γλυκαιμικό δείκτη - με βάση το επιστημονικό γεγονός ότι κάθε προϊόν που μπαίνει στο πεπτικό μας σύστημα προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Όσο υψηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του προϊόντος, τόσο πιο δραματική είναι η αύξηση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Και είναι ακόμα πιο θρεπτικό, καθώς το σώμα αρχίζει να εκχυλίζει ενεργά τη γλυκόζη από αυτό, το οποίο ιδανικά θα πρέπει να μετατραπεί σε ενέργεια. Ωστόσο, αν ένα άτομο δεν ασχολείται με αθλήματα ή γυμναστήριο, ή απορροφά απλώς πάρα πολλά προϊόντα με υψηλό GI, η ενέργεια δεν έχει χρόνο να δαπανηθεί πλήρως. Η περίσσεια γλυκόζης μετατρέπεται σε λίπος, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους. Η δυσκολία να ακολουθηθεί μια δίαιτα GI είναι η ανάγκη να υπολογίζονται και να υπολογίζονται οι δείκτες κάθε προϊόντος, κάτι που δεν είναι πάντοτε βολικό και δυνατό.

Τι είναι μια διατροφή DNA

Ένας άλλος σύγχρονος και επιστημονικά βασισμένος τρόπος απώλειας βάρους είναι μια διατροφή DNA. Ανήκει στις νεώτερες μεθόδους, αφού βασίζεται στα τελευταία επιτεύγματα της γενετικής. Η βασική της αρχή είναι ένα μοντέλο DNA, το οποίο είναι ατομικό σε κάθε άτομο. Η επιστήμη επιβεβαίωσε το γεγονός ότι το 70% των ατομικών μας χαρακτηριστικών (όχι μόνο εξωτερικά, αλλά και συνήθειες, τάσεις για ορισμένα τρόφιμα, χαρακτηριστικά γνωρίσματα) εξαρτώνται από το μοναδικό σύνολο γονιδίων που μας διαβιβάζουν οι γονείς μας.

Η μελέτη των χαρακτηριστικών των επιπτώσεων των προϊόντων στην ανθρώπινη υγεία διεξάγεται από μια νέα και ενεργά αναπτυσσόμενη επιστήμη-nutrigenetics. Σήμερα, επιβεβαιώνει εντατικά το πρακτικό της σκοπό. Ο καθένας μας είναι ατομικός. Και ο καθένας έχει το δικό του σύνολο γονιδίων, παρόμοιο με το οποίο κανείς στον κόσμο δεν έχει. Από αυτή την αρχή βασίζεται η διατροφή του DNA, η οποία έχει και άλλα χαρακτηριστικά.

Χαρακτηριστικά

• Δεν είναι δίαιτα - αλλά ένας τρόπος ζωής. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της δοκιμής DNA, προσδιορίζεται ένα σύνολο προϊόντων που προτιμώνται για κατανάλωση από ένα συγκεκριμένο άτομο, ουδέτερα και αυτά που απαγορεύονται λόγω χρήσης λόγω του κινδύνου αύξησης του βάρους και άλλων παραγόντων. Έτσι, ένα άτομο λαμβάνει μια «φορτωτική», κατά την οποία θα πρέπει να μετακινείται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του για να διατηρήσει ή να αποκτήσει αρμονία, να διατηρήσει την ομορφιά.
• Πιο αποτελεσματική (2-3 φορές) σε σύγκριση με άλλους τύπους δίαιτας. Αυτό το γεγονός αποδείχτηκε από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ (ΗΠΑ) σε μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 101 γυναίκες. Κάθε ένας από αυτούς είχε κάνει μια εξέταση DNA πριν ξεκινήσει τη μελέτη. Σε μερικές γυναίκες συστήθηκε μια δίαιτα με βάση τον γενετικό κώδικα (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ισορροπημένο) Μια άλλη συνιστώμενη φυσιολογική διατροφή, χωρίς να λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά των γονιδίων. Μετά από 12 μήνες, καταγράφηκε ότι οι γυναίκες που ακολουθούν δίαιτα DNA έχασαν 2-3 φορές περισσότερη λιπαρή μάζα από τους άλλους συμμετέχοντες στη μελέτη.
• Η ικανότητα πρόβλεψης και πρόληψης της ανάπτυξης ασθενειών. Με βάση τις δοκιμές, καθορίζεται η τάση ενός ατόμου να αποκτήσει παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2, υπέρταση, κοιλιοκάκη και πολλές άλλες σοβαρές ασθένειες που προκαλούνται από προϊόντα που δεν είναι κατάλληλα για το σώμα μας. Έτσι, αυτός ο τύπος δίαιτας δεν γίνεται μόνο διατροφή, αλλά ένας υγιής τρόπος ζωής που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη δύναμή σας, να αποκαταστήσετε την υγεία, να διατηρήσετε τη μακροζωία.
• Μια ατομική λύση για όλους. Η διατροφή του DNA είναι ατομική. Δεν θα είναι 100% πανομοιότυπο ακόμη και με στενούς συγγενείς και ιδιαίτερα γονείς και παιδιά. Το γεγονός είναι ότι η ανάμιξη των γονιδίων των γονέων δίνει ένα εντελώς διαφορετικό γονίδιο στο παιδί, το οποίο διαμορφώνει τα μεμονωμένα γούστα και τα χαρακτηριστικά του.Επομένως, κάθε άτομο πρέπει να κάνει έλεγχο DNA για να καθορίσει την προτιμώμενη διατροφή του. Τα καλά νέα είναι ότι πρέπει να περάσετε από τη διαδικασία αυτή μόνο μία φορά, καθώς ο γενετικός κώδικας των ανθρώπων δεν αλλάζει με την πάροδο του χρόνου.

Ποιος θα βοηθήσει να πάρει

Η επιλογή της διατροφής DNA σήμερα προσφέρεται από κορυφαία ξένα επιστημονικά ινστιτούτα, αλλά το κόστος της έρευνας σε αυτά είναι υψηλό, το αποτέλεσμα πρέπει να αναμένεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να προκύψουν δυσκολίες στην αποστολή δειγμάτων. Το κορυφαίο ρωσικό κέντρο για τη δοκιμή DNA και την ατομική διατροφή είναι Novosibirsk Επιστημονική Εταιρεία MyGenetics.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την παραγγελία δοκιμών και τη λήψη συστάσεων (μεταξύ άλλων, με τη μορφή ενός πολύχρωμου περιοδικού με λεπτομερή περιγραφή όλων των χαρακτηριστικών της διατροφής και του τρόπου ζωής) στην ιστοσελίδα της Mygenetics.

Άλλες δίαιτες