Μενού διατροφής για πυελονεφρίτιδα: γιατί είναι σημαντικό να περιορίσετε το αλάτι και άλλες αποχρώσεις της θεραπευτικής διατροφής

Οι συνταγές πρέπει να είναι απλές, αποδεδειγμένες. Οι ειδικοί δεν συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται εξωτικά φρούτα και ημικατεργασμένα τρόφιμα στη διατροφή, αφού με σοβαρή δηλητηρίαση, στο φόντο της φλεγμονής των νεφρών, μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της κατάστασης.

Διατροφή για πυελονεφρίτιδα: εργασίες, περιεχόμενο σε θερμίδες, διανομή BJU

Η δίαιτα για τη φλεγμονή της νεφρικής λεκάνης σε άνδρες και γυναίκες πρέπει να είναι προσεκτική για το ουροποιητικό σύστημα και παράλληλα να παρέχει όλες τις ανάγκες του σώματος. Η θεραπευτική διατροφή για τη πυελονεφρίτιδα έχει τους ακόλουθους στόχους:

• δημιουργώντας ένα σπάνιο σχήμα για τα νεφρά.
• βελτιωμένο μεταβολισμό.
• εξάλειψη του περιφερικού οιδήματος,
• σταθεροποίηση της πίεσης ·
• επιτάχυνση της εξουδετέρωσης και εξάλειψη των τοξινών.

Ανάμεσα στον κατάλογο διατροφών ιατρικής διατροφής σύμφωνα με τον Pevzner, η διατροφή που χρησιμοποιείται για τη πυελονεφρίτιδα και την κυστίτιδα αντιστοιχεί σε αριθμός πίνακα 7. Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται για ασθενείς με σπειραματονεφρίτιδα, νεφρωσικό σύνδρομο στο φόντο της φλεγμονής των νεφρών, ουρολιθίαση. Αυτή η τροφή διατροφής είναι κατάλληλη για ασθενείς με πυελονεφρίτιδα κύησης και υπέρταση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ο πίνακας διατροφής 7 υποδηλώνει υψηλή σε θερμίδες, πλούσια σε βιταμίνες διατροφή. Η ημερήσια ενεργειακή αξία είναι κατά μέσο όρο 2000-2700 kcal. Από αυτά, τα 80 g δεν πρέπει να είναι πρωτεϊνικές τροφές, 90 g - λίπη (70% ζωικής προέλευσης), 300-350 g υδατάνθρακες, κυρίως αργές. Η ποσότητα της καθαρής ζάχαρης θα πρέπει να περιορίζεται σε τέσσερις κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Επιλογές του πίνακα 7

Ανάλογα με τη φύση και το βαθμό βλάβης του ουροποιητικού συστήματος, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει διάφορες επιλογές για τον πίνακα διατροφής αριθ. 7, οι οποίες έχουν μερικές διαφορές στη διατροφή.

• Αριθμός πίνακα 7α. Ενδείκνυται για οξεία, σοβαρή νεφρίτιδα, στις πρώτες ημέρες της νόσου, με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Πρόκειται για μια κυρίως χορτοφαγική δίαιτα με αυστηρό περιορισμό πρωτεϊνών και τον πλήρη αποκλεισμό του αλατιού.
• Αριθμός πίνακα 7β. Η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα σε ενήλικες συνταγογραφείται μετά από δίαιτα Νο. 7α με βελτίωση της κατάστασης ή από τις πρώτες ημέρες της εύκολου φλεγμονής του νεφρού. Η διατροφή χαρακτηρίζεται από περιορισμό της πρωτεΐνης στα 50 γραμμάρια την ημέρα και τον πλήρη αποκλεισμό του χλωριούχου νατρίου.
• Αριθμός πίνακα 7γ. Είναι απαραίτητο για ασθενείς με νεφρωσικό σύνδρομο, δευτερογενή πυελονεφρίτιδα και κύστη νεφρού. Μια δίαιτα με αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης, μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα και φυσιολογικό επίπεδο υδατανθράκων.
• Αριθμός πίνακα 7g. Θα πρέπει να παρατηρείται σε ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια τελικού σταδίου οι οποίοι βρίσκονται σε αιμοκάθαρση.Η διατροφή είναι ένας μέτριος περιορισμός της φυτικής πρωτεΐνης και του καλίου, ο έντονος περιορισμός του χλωριούχου νατρίου και του υγρού.

Τα σωστά προϊόντα ...

Η διατροφή για τη χρόνια πυελονεφρίτιδα πρέπει να είναι ισορροπημένη, ποικίλη και πλούσια σε βιταμίνες. Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορείτε να φάτε με πυελονεφρίτιδα έχει ως εξής.

• Σούπες. Φρέσκα ζωμοί λαχανικών χωρίς αλάτι και μπαχαρικά, σούπες γάλακτος, βότσαλο χορτοφάγου.
• Πλευρικά πιάτα. Φαγόπυρο, καστανό ρύζι, ζυμαρικά σκληρού σίτου, νιφάδες Hercules.
• Κρέας. Βόειο κρέας, κουνέλι, στήθος κοτόπουλου, ψάρι ποταμού. Όλα τα πιάτα κρέατος είναι βρασμένα ή στον ατμό.
• Λαχανικά. Αγγούρια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μπρόκολο, λάχανα του Πεκίνου και των Βρυξελλών, καρότα, κολοκύθα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, φυσικά γιαούρτια, γαλακτοκομικά προϊόντα, cheesecakes.
• Αυγά. Αποστειρωμένες ομελέτες, κατσαρόλες, μαλακό κοτόπουλο και αυγά ορτυκιών.
• Φρούτα. Μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα, καρπούζια, πεπόνια, μούρα, εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, αβοκάντο.
• Γλυκά. Φυσικά marshmallows, ξηρά μπισκότα, σπιτικό ζελέ, μους φρούτων.
• Έλαια. Ελιά, λιναρόσποροκρεμώδη σε περιορισμένες ποσότητες.
• Ποτά. Καθαρισμένο νερό, αφεψήματα βοτάνων, αδύναμα πράσινα και λευκά τσάγια, ποτά φραγκοστάφυλα και φραγκοστάφυλα, ποτό τριαντάφυλλουφυτικά αφέλεια.

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται για απλές παθήσεις των νεφρών περιλαμβάνει καρυκεύματα, αλατισμένη σάλτσα λαχανικών ή ξινιών, χυμό λεμονιού, κανέλαβανίλια.

... και απαγορεύεται

Ποια τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν και είναι δυνατόν να τρώτε τηγανητά με πυελονεφρίτιδα; Οι ειδικοί εντοπίζουν μια σειρά από τρόφιμα που απαγορεύονται αυστηρά για χρήση σε νεφροπάθειες, καθώς μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένα δυσάρεστα συμπτώματα, επιδείνωση της κατάστασης. Τα ακόλουθα τρόφιμα δεν θα πρέπει να καταναλώνονται με οξεία πυελονεφρίτιδα.

• Ψήσιμο. Φρέσκο ​​άσπρο ψωμί, κέικ βουτύρου και κρέμας, πίτες κρέατος και λαχανικών με προσθήκη αλατιού.
• Σούπες. Συμπυκνωμένοι ζωμοί, στιγμιαίες σούπες, solyanka, okroshka.
• Κρέας. Λιπαρό χοιρινό, αρνί, βόειο κρέας, λαρδί, καπνιστό και λουκάνικο.
• Ψάρια. Τηγανισμένο, καπνιστό, αλατισμένο, αποξηραμένο, χαβιάρι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Λαχανικά. Φασόλια, μπιζέλια, φακές, ραπάνια, σπανάκι, λάχανο, μανιτάρια. Όλα τα κονσερβοποιημένα, αλατισμένα λαχανικά. Ζεστά κρεμμύδια, πράσα, σκόρδο, πιπεριές τσίλι.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Λιπαρά τυριά, φέτα, γιαούρτια με πρόσθετα.
• Γλυκά. Σοκολάτα, γλυκά, κέικ, μαρμελάδες κατάστημα, κρέμες και πάστες βουτύρου ζύμης.
• Ποτά. Αλκοόλ, γλυκό αφρώδες νερό, χλωριούχο μεταλλικό νερό, καφές, ισχυρό μαύρο τσάι, κακάο.

Η αυστηρή τήρηση της διατροφής είναι σημαντική κατά την περίοδο της παροξυσμού. Με την έναρξη της ύφεσης, μπορείτε να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή, να εισαγάγετε περισσότερα λαχανικά, κρεμμύδια, σκόρδο και κάποια μπαχαρικά.

Καθημερινό σιτηρέσιο

Για καλύτερη ανοχή, το μενού διατροφής για πυελονεφρίτιδα κάθε μέρα πρέπει να είναι διαφορετικό, αρκετό για τις θερμίδες. Είναι σημαντικό να δοκιμάσετε νέα προϊόντα, να τα συνδυάσετε με τα συνήθη τρόφιμα, έτσι ώστε να μην υπάρχει η επιθυμία να "χαλαρώσετε" και να φάτε ένα προϊόν από τον κατάλογο των απαγορευμένων τροφίμων. Ένα δείγμα μενού έχει ως εξής.

• Πρωινό. Hercules σε νερό ή ρύζι με την προσθήκη ενός κουταλακιού του βουτύρου, βρασμένο αυγό, αδύναμο μαύρο τσάι.
• Μεσημεριανό. Σαλάτα φρούτων ή ψημένο μήλο με καρύδια και κανέλα.
• Μεσημεριανό. Ζευγάρι σούπα με δημητριακά ή χορτοφαγική σούπα λάχανο με ξινή κρέμα, ψητό κοτόπουλο με πατάτες, κομπόστα φρούτων.
• Υψηλό τσάι. Kissel ή χυμό φρούτων.
• Δείπνο. Ζαμπόν με τυρί cottage χωρίς αλάτι ή ζυμαρικά με κέικ ψαριών ατμού, Ζωολογικά μπισκότα ή ένα κομμάτι marshmallows, τσάι.

Τα σχόλια των γιατρών σχετικά με τη διατροφή σε ασθενείς με πυελονεφρίτιδα είναι θετικές. Η αυστηρή τήρηση της διατροφής σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης και να αποτρέψετε την επανεμφάνιση της νόσου. Η δίαιτα για πυελονεφρίτιδα για παιδιά δεν διαφέρει από τη συνιστώμενη διατροφή για ενήλικες. Η ιατρική διατροφή για το παιδί γίνεται από τον γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη την ασθένεια, τις κλινικές εκδηλώσεις, τον βαθμό εξασθένισης της νεφρικής λειτουργίας.

Κριτικές

Μου έδωσαν 4 φύλλα μορφής Α4 με μια λίστα με επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα και όλα τα είδη διατροφικών συστάσεων. Ως αποτέλεσμα, έχοντας μελετήσει όλες τις πληροφορίες, θέλω να πω ότι δεν είχα να αλλάξω τίποτα στη διατροφή εκτός από την ποσότητα αλατιού, επειδή όλα τα γράμματα αντιστοιχούσαν ακριβώς στο σταθερό είδος τροφής μου. Μπορείτε να φάτε και να πιείτε σχεδόν τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του καφέ, του αδύναμου τσαγιού και των χυμών. Από τα απαγορευμένα προϊόντα στον κατάλογο ήταν ειλικρινά βλαβερό, το οποίο σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιούσα. Δηλαδή - καπνιστά κρέατα, λουκάνικα, λαχανικά τουρσί, σοκολάτα και αλκοόλ. Έτσι ο αριθμός τραπεζιού 7 για μένα είναι όσο το δυνατόν πιο άνετος, βρώσιμος και δεν απαιτεί πρόσθετο κόστος. Χάρη στους γιατρούς για την ενημέρωσή μας, τους μη-ταξιδιώτες, για τις αρχές της σωστής διατροφής. Τουλάχιστον σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, τους ακούμε.

Gretaqwerty, https://otzovik.com/review_5740710.html

Κατά τη διάρκεια αυτής της θεραπευτικής διατροφής, συνήθιζα να διαλύω αλάτι, να την αντικαταστήσω με χυμό λεμονιού - στη σούπα, τα δημητριακά, το κρέας, έχω προσθέσει λεμόνι και χόρτα παντού. Κατά τη διάρκεια του χρόνου που ακολούθησα αυτή τη δίαιτα και αυτό είναι περίπου επτά μήνες, σίγουρα δεν έχασα κιλά, επειδή ήμουν έγκυος και δεν ακολούθησα μερίδες, αλλά από την άλλη πλευρά, αυτή η δίαιτα με βοήθησε να ελέγξω την πίεση, είχα ουσιαστικά δεν πρήξιμο, στα ούρα (και το έκανα πολύ υψηλό, μου άξιζε τουλάχιστον μερικές μέρες για να σπάσω τη δίαιτα και η πρωτεΐνη αυξήθηκε αμέσως). Ως εκ τούτου, συνιστώ αυτή τη δίαιτα για τους ανθρώπους που πάσχουν από υπέρταση και μειωμένη νεφρική λειτουργία. Μην είναι άρρωστος, υγιής!

Ζωντανό, http://otzovik.com/review_2065501.html