Περιεχόμενο άρθρου
Τα συμπτώματα της φλεγμονής του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου είναι πολλά: από την ήπια δυσπεψία έως τη σοβαρή ασθένεια-φυτογενετική διαταραχή και την απώλεια βάρους. Επιπλέον, όλα εξαρτώνται από την επικράτηση της παθολογικής διαδικασίας σε ένα από τα τμήματα και από τον τύπο της έκκρισης χωνευτικών χυμών. Ο βαθμός των πεπτικών αναταραχών έχει επίσης σημασία.
Αιτίες της νόσου
Πόσο συχνά οι ίδιοι οι άνθρωποι γίνονται οι ένοχοι της ασθένειάς τους. Ο εθισμός στις ξηρές τροφές, τα λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα, η ακανόνιστη διατροφή είναι παράγοντες που επιταχύνουν την ανάπτυξη της παθολογίας. Μια κοινή αιτία είναι η μόλυνση από το Helicobacter pylori, αλλά όχι σε όλους τους ανθρώπους η παρουσία βακτηρίων οδηγεί σε φλεγμονή.
Η οξεία γαστροδωδεδενίτιδα συχνά αναπτύσσεται με χημικό ερεθισμό της βλεννογόνου με χαμηλής ποιότητας τρόφιμα και επιβλαβείς ουσίες. Η χρόνια εμφάνιση συνιστά συνέπεια οξείας και συμβαίνει επίσης με τη συνακόλουθη διάγνωση - χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα και άλλες σωματικές παθολογίες. Μερικές φορές μπορεί να αναπτυχθεί ως αποτέλεσμα της γαστρίτιδας. Επιπλήξει την πορεία της νόσου:
- τον υποσιτισμό.
- συχνά στρες?
- μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη θεραπεία.
- το κάπνισμα, το αλκοόλ
- χρόνιες λοιμώξεις της στοματικής κοιλότητας.
- εντερική μόλυνση.
Η απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης συχνά οδηγεί στο σύνδρομο της μεταχολησυστοκτομής, στο οποίο αναπτύσσεται η γαστροδωδεδενίτιδα. Αυτή η παθολογία συνοδεύεται από δωδεκαδακτυλική παλινδρόμηση (παλινδρόμηση από το έντερο προς το στομάχι) και μερικές φορές αναρροφήσεις στον οισοφάγο, γεγονός που οδηγεί σε οισοφαγίτιδα.
Διατροφή για τη γαστροδωδεωδία: αρχές διατροφής
Τι μπορώ να φάω με γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα; Η ακατάλληλη διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες που οδηγούν σε επιδείνωση μιας χρόνιας ασθένειας. Συνεπώς, παράλληλα με τη θεραπεία με φάρμακα, συνταγογραφείται μια δίαιτα για τη χρόνια δωδεκαδακτυλίτιδα. Τα κύρια διατροφικά σχήματα για διάφορες παθολογίες αναπτύχθηκαν από τον Manuel Pevzner. Στα σύγχρονα νοσοκομεία, οι δίαιτες του αποτελούν τη βάση για την οικοδόμηση μιας δίαιτας. Η διατροφή για τη γαστροδωδεδαιμία βασίζεται στις αρχές της δίαιτα νούμερο 1 καιδίαιτα αριθμός 5.
Γενικοί κανόνες
Ανεξάρτητα από τον τύπο της ασθένειας, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες διατροφής.
- Συχνότητα. Η δίαιτα για τη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα περιλαμβάνει πέντε έως έξι γεύματα. Αυτό θα επιτρέψει να μην υπερφορτωθεί το στομάχι, να προστατευθεί από πόνους πείνας, να μειώσει την έκκριση, να διευκολύνει την πέψη.
- Θερμοκρασία. Πάρα πολύ κρύα και πολύ ζεστά πιάτα θα πρέπει να αποφεύγονται. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να καίγονται το στόμα σας.
- Καταστροφή. Οι φέτες φαγητού πρέπει να είναι μικρές και σε περίπτωση επιδείνωσης μπορεί να αλεσθεί σε κατάσταση πολτοποιημένων πατάτας. Αυτό θα μειώσει την επιβάρυνση του στομάχου.
- Επεξεργασία. Οποιαδήποτε πιάτα πρέπει να μαγειρευτούν, στραγγισμένα χωρίς τηγάνισμα, στον ατμό. Μπορείτε να ψήνετε, αλλά χωρίς το σχηματισμό ενός τραγανό, για παράδειγμα, τυλιγμένο σε φύλλα.
Πώς να γεμίσετε το ψυγείο
Η επιλογή των προϊόντων πρέπει να προσεγγιστεί προσεκτικά, λαμβάνοντας υπόψη όχι μόνο τα οφέλη τους, αλλά και την ημερομηνία λήξης. Η κατανάλωση φαγητού κακής ποιότητας δεν βοηθά στη διατροφή, αλλά μόνο επιδεινώνει την κατάσταση. Ο πίνακας προϊόντων θα σας πει τι μπορείτε να επιλέξετε στο κατάστημα για να δημιουργήσετε το μενού.
Πίνακας - Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα για γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα
Ομάδα προϊόντων | Δεν μπορεί να καταναλωθεί | Μπορεί να καταναλωθεί |
---|---|---|
Λίπη και πρωτεΐνες | - Σαλό. - μαργαρίνη. - οποιαδήποτε ζωικά λίπη και λιπαρά κρέατα | - Βούτυρο. - φυτικά έλαια · - άπαχο κρέας |
Λαχανικά | - Λευκό λάχανο. - γογγύλια. - αγγούρια, - τομάτες · - φασόλια · - μανιτάρια · - μελιτζάνα, - κολοκύθα | - πατάτες · - κολοκυθάκια, - καρότα · - κουνουπίδι |
Φρούτα | - ξινά μήλα. - εσπεριδοειδών · - σταφύλια · - χειροβομβίδες | - Μη όξινα ψημένα μήλα. - μπανάνες · - μη όξινα μούρα |
Γλυκό | - κέικ. - παγωτό, - κρέμα · - σοκολάτα, - μαρμελάδα | - Λίγο μέλι? - marshmallows; - μη όξινα πηκτώματα και ζυμαρικά |
Ποτά | - Ισχυρό τσάι. - καφές. - απαγορευμένους χυμούς φρούτων | - αδύναμο τσάι. - ζυμαρικά και ζελέ που βασίζονται σε επιτρεπόμενα μούρα · - μεταλλικό νερό χωρίς αέριο |
Για τα παιδιά, τα γλυκά και τα καραμέλες, καθώς και οι σοκολάτες, οι χυμοί και οι χυμοί αποκλείονται.
Χαρακτηριστικά της διατροφής με διάφορες μορφές της νόσου
Η γαστροδωδεκτομή μπορεί να εμφανιστεί με διάφορες μορφές. Επιπλέον, για καθέναν από αυτούς υπάρχουν κάποιες αποκλίσεις στις αρχές της διατροφής.
- Διατροφή για επιφανειακή γαστροδωδεδενίτιδα. Η διατροφή υπακούει στους γενικούς νόμους της οικοδόμησης ενός μενού, αλλά πρέπει να δώσετε προσοχή στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Θα βοηθήσουν στη μείωση του πόνου. Βράζετε λαχανικά και φρούτα. Η διάρκεια της δίαιτας είναι τρεις μήνες.
- Χαμηλή όξινη γαστροδωδεδενίτιδα. Ο αριθμός των γευμάτων μειώνεται σε τέσσερις φορές την ημέρα. Τα τρόφιμα θα πρέπει να διεγείρουν την έκκριση του στομάχου και να μην το καταστέλλουν.
- Διατροφή για επιδείνωση της γαστροδωδεδενίτιδας. Η διατροφή βασίζεται στη χρήση πλιγούρι δημητριακών - ρυζιού, πλιγούρι βρώμης, manna. Μπορείτε να φάτε σούπες σε ένα αδύναμο ζωμό, μαγειρεύετε ζελέ.
- Ατροφική μορφή. Σε αυτή την περίπτωση, η έκκριση των χωνευτικών χυμών έχει μειωθεί. Είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε την κατανάλωση χρόνου από υγρά και στερεά τρόφιμα. Μια μικρή ποσότητα μη βρώσιμου ψησίματος εισάγεται στη διατροφή. Το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει επίσης να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- Διατροφή με διαβρωτική γαστροδωδεδενίτιδα. Το πιο ευγενές χημικά και θερμικά. Τριμμένα, λεπτά δημητριακά που περιβάλλουν το στομάχι προτιμώνται. Αλάτι και καρυκεύματα αποκλείονται εντελώς, μπορείτε να φάτε μαγειρεμένα κολοκύθα, τα τεύτλα, τα φρούτα μόνο σε ψημένη ή βρασμένη μορφή.
Μενού για την εβδομάδα
Κατά την κατάρτιση ενός δείγματος μενού, θυμηθείτε ότι η γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα μπορεί να συνοδεύεται από διάρροια με κυρίαρχη βλάβη του δωδεκαδακτύλου. Εάν το στομάχι επηρεάζεται περισσότερο, τότε η δυσκοιλιότητα είναι πιθανή.Μερικές φορές υπάρχει μια εναλλαγή αυτών των συνθηκών. Επομένως, όταν αλλάζει η κατάσταση, θα πρέπει να προσαρμόσετε το μενού διατροφής για τη γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα. Μια δειγματική διατροφή για επτά ημέρες παρουσιάζεται στον πίνακα.
Πίνακας - Κατά προσέγγιση δίαιτα για μια εβδομάδα
Ημέρα της εβδομάδας | Πρωινό | 2 πρωινό | Μεσημεριανό | Υψηλό τσάι | Δείπνο |
---|---|---|---|---|---|
Δευτέρα | - Πλιγούρι βρώμης σε μείγμα νερού και γάλακτος με μια χούφτα σταφίδας. - ένα σάντουιτς από αποξηραμένο ψωμί με τυρί | Σπιτικό μπανάνα σε φέτες γιαούρτι | - Πουρές πατάτας και μερικά καρότα. - βρασμένο στήθος. - τριμμένα βραστά τεύτλα | Cottage τυρί κατσαρόλα | - βραστά ζυμαρικά |
Τρίτη | - Χυλό φαγόπυρο σε νερό με γάλα. - βραστό αυγό | Ψημένο μήλο | - Σούπα λαχανικών. - κατσαρόλα από ρύζι και κολοκυθάκια με κοτόπουλο | Μη ζαχαρούχο γάλα | - χυλό ρυζιού · - βρασμένα ψάρια |
Τετάρτη | Ρύζι χυλό με αποξηραμένα βερίκοκα | Πουρές τυρί cottage με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα | - λαχανικά στιφάδος, - μικτές κεφτεδάκια | Kissel με μπισκότα από βρώμη | - Χυλός φαγόπυρου στο νερό. - γκούλας βοδινού |
Πέμπτη | - Ομελέτα ατμού. - ένα σάντουιτς με τυρί και μια φέτα βουτύρου | Γιαούρτι με μούρα | - Σουπλά γάλακτος με βότρυπα. - λαχανικά στιφάδο | Μους μούρων | - Πίτες με ψάρι με ατμό. - πολτοποιημένα πατάτες |
Παρασκευή | - Πλιγούρι με μέλι και φρούτα. - σάντουιτς ζαμπόν | Milkshake | - Σούπα από λαχανικά. - κρεατόψαρο | Πούδρα φρούτων | - κατσαρόλα με λαχανικά και κρέας · - τσάι με μπισκότα |
Σάββατο | Ρύζι και κουάκερ κολοκύθας | Τυρί σάντουιτς | - Σούπα πατάτες με κεφτεδάκια. - μια φέτα βραστό κοτόπουλο με λαχανικά | Σπιτικό γιαούρτι | - χυλό φαγόπυρο, - συκώτι στιφάδο σε σάλτσα ξινή κρέμα |
Κυριακή | Σκεύος ζυμαρικών | Σαλάτα με φρούτα | - βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια | Χυμός με μπισκότα ή στεγνωτήρια | - χυλό ρυζιού · - φιλέτο κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα |
Ως πρόσθετο γεύμα πριν από τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ, μη ζαχαρούχο γιαούρτι, ζεστό γάλα. Το πόσιμο υγρό αμέσως μετά το γεύμα δεν συνιστάται. Συμπληρώστε το γεύμα με τσάι με γάλα, κακάο, ζωμό τριανταφυλλιάς ή φυτική συγκομιδή μετά από 30 λεπτά.
Το κατά προσέγγιση μενού περιέχει τροφές που αντενδείκνυνται για διάρροια (αποξηραμένα βερίκοκα, φρέσκα φρούτα) ή δυσκοιλιότητα (χυλό ρυζιού, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων). Για να αποφύγετε την ένταση των δυσάρεστων συμπτωμάτων, θα πρέπει να προσαρμόσετε το μενού ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς.
Εάν ένας γιατρός συνταγογραφεί μια δίαιτα για γαστροδωδεκαδακτίτιδα (με αυξημένη οξύτητα ή μειωμένη), τότε προς το συμφέρον του ασθενούς να το παρατηρήσει. Σύμφωνα με κριτικές, η προσέγγιση αυτή θα μειώσει τα δυσάρεστα συμπτώματα, θα επιταχύνει την ανάρρωση. Και μετά από αυτό κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης θα αποτρέψει την επιδείνωση της νόσου.
Κριτικές
Για 2 εβδομάδες, δυστυχώς, δεν υπάρχει θεραπεία για μια τέτοια ασθένεια. γενικά, πρέπει να προχωρήσετε από το λόγο για την ανάπτυξη γαστρίτιδας - κακή διατροφή, αλκοόλ ή Helicobacter, και οι μέθοδοι θεραπείας είναι διαφορετικές. Φυσικά, η δίαιτα δεν θα βλάψει σε καμία περίπτωση, αλλά πρώτα απ 'όλα έπρεπε να απαλλαγώ από βακτήρια Helicobacter, υποβλήθηκα σε μια πορεία helinorm και η κατάσταση έχει ήδη βελτιωθεί πολύ, και τώρα θεραπεύω το στομάχι με σωστή διατροφή κλπ.
Έλενα, http://www.woman.ru/health/diets/article/87467/comments/2/
Ήταν πάντα δύσκολο για μένα να ακολουθήσω δίαιτες, ακόμα και ιατρικές. Το χειμώνα, έζησα βαριά, δεν πήγα στο νοσοκομείο. Αγόρασα ένα σωρό από τα πάντα, σύμφωνα με τη συνταγή του γιατρού, και συνέστησα αυστηρά να ακολουθήσω μια δίαιτα 5 για τουλάχιστον 10 ημέρες. Ως αποτέλεσμα, μετά από 3 ημέρες σταμάτησα να πιάνω χάπια και να σταματήσω τη δίαιτα. Ήθελα πραγματικά να ανακάμψει)
Είχα γαστρίτιδα σε ηλικία 15 ετών. Αλλά δεν είχα ακολουθήσει μια δίαιτα, ήπιε κάποιο είδος πορείας. Και η μαμά άρχισε να επιμένει σε μια κανονική διατροφή. Χωρίς σόδα, ράβδους, τσιπς, kirieshek, κλπ. Για περισσότερα από 10 χρόνια έχουν περάσει, περισσότερη εξέταση δεν πέρασε. Καούρα, οι πόνοι δεν με ενοχλούν.Ωραία! Το αποτέλεσμα είναι αυτό: φάτε σωστά και αυτό είναι!)Dasha, http://www.divomix.com/forum/dieta-pri-gastrite-zheludka-menyu/
Άλλες δίαιτες
Αριθμός Ιατρικού Πίνακα 15
Διατροφή για εντερική δυσβολία
Διατροφή διάρροιας
Διατροφή για καντιντίαση σε γυναίκες