Диета Протасова, меню за всеки ден подробно, снимка на отслабналите

Хранителната система според Ким Протасов се появи в края на деветдесетте години. Тя дойде в Русия от Израел, където стана известна на нашите сънародници-имигранти по статия във вестник „Руски израелски“.

Всичко беше привлекателно в описанието на диетата: простота, достъпност на продуктите и полусмятата сричка, която описва нейната същност. „Не правете култ към храната“, прочетете заглавието. И тази позиция позволи на много хора да разберат как най-простите храни могат да бъдат полезни и да допринесат за отслабването.

История на легендата

Само няколко години по-късно руският израелски вестник се затвори. Кой е бил авторът на диетата, наречен "сбоя" в Русия, остава загадка. Но определена ареола на „мистерия“ помогна за популяризирането на хранителната система. От време на време се появяваха истории, че Ким Протасов е известен израелски диетолог, че е принуден да се крие от властите, че ръководството му не харесва пропагандата му на здравословна храна.

Краят на откровения делириум бе положен през 2013 г. с изявление на известната израелска журналистка Гана Ованенисян. В профила си във Фейсбук тя публикува бележка, в която признава, че Ким Протасов е не друг, а не нейната измислица и псевдоним.

„В края на деветдесетте плащаха малко във вестника - пише Хана Ованенесян, - трябваше да работя много. Всеки журналист се хвана на различни заглавия и използва няколко псевдонима. Имах кулинарна рубрика, в която публикувах леко преработени рецепти. Подписах текстовете си на името на Ким Протасов “.

Години по-късно Гана Ованенисян, която реши да отслабне, започна да търси в интернет подходяща диета. Представете си изненадата си, когато откри собственото си „изобретение“ в списъка с най-популярните и ефективни системи за отслабване. „Славата на Ким Протасов нарасна напълно отделно от мен“, отбеляза журналистът със смях по-късно. - Написах толкова много пиеси, много ходят по театри, но няма световна слава. И тогава салати и месо, а по-тънкият свят ръкопляска. Дори не знам дали да се радвам или не. "

Характеристики на захранващата система

Както и да е, диетата Протасов съществува. Тя има много фенове, които оцениха хранителните ползи на определен набор от продукти. Те отбелязват няколко несъмнени предимства на диетата.

• Можете да се дадете безплатно. Повечето диети строго ограничават съдържанието на калории в диетата, нейния обем и дори нормализират времето, когато можете да ядете. „Protasovka“ не налага такива ограничения. Яжте поне следобед, през нощта, във всякакви количества. Важно е само да не се надхвърля установената диета.
• Копнежът към сладкишите е притъмнен. В диетата се изключват мазни, сладки и брашно продукти. Акцентът е върху суровите зеленчуци и нискомаслените млечни продукти. Две седмици ядене на такава храна кара храносмилателната система да работи по нов начин. Липсата на внезапни скокове на захар предотвратява гликемичните скокове, които стимулират апетита.А усещането за пълнота не позволява на тялото да иска сладкиши. Един от резултатите от диетата посочва отхвърлянето на сладкишите, като добър хранителен навик.
• Подобрява мускулния тонус и качеството. В диетата има много протеини, което създава основата за развитието на мускулна маса. Разбира се, обещанията само за храна за получаване на кубчета на пресата не са оправдани. Но липсата на аминокиселини по време на диетата няма да е точна.
• Храносмилането се подобрява. Менюто за първите две седмици включва само зеленчуци и немазно мляко. От третата седмица можете да добавите към него месо. По този начин в диетата има невероятно количество растителни фибри, които действат "като четка" в червата. За страдащите от запек това ще бъде чудесен начин да се отърват от тях. А тези, които не са имали запек, могат да предизвикат слабително действие.
• Добър ефект за отслабване По време на диетата ще загубите неопределено количество килограми. За всеки организъм се формира собствената му стойност. Някой успява да свали до двадесет килограма, докато други губят тегло с шест до осем. Феновете на хранителната система твърдят, че губите толкова, колкото трябва да отслабнете. Във всеки случай резултатът е приятно впечатляващ.

Но най-важното е изключителната простота на диетата за всеки ден. Можете да откажете да готвите изобщо, поне за първите две седмици. Важно е само да разберете какво може да се консумира и какво е забранено.

Какво е възможно и кое не

Диетата на Ким Протасов предлага богат списък с разрешени храни.

Менюто за първите две седмици включва следното.

• Сурови зеленчуци. Той е суров, без термична обработка. Това може да бъде храна без нишесте - краставици, всички видове зеле, всякакви листни зеленчуци, моркови, лук, домати, чушки. Разрешени са прясно изцедени зеленчукови сокове.
• Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Съдържанието на мазнини в "млякото" е 1-5%. В диетата не трябва да се използват храни без мазнини, тъй като наличието на малко количество мазнини помага за усвояването на калция. Можете да ядете извара, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, мляко.
• Ябълки. Постоянен компонент на храненето е зелената ябълка. На ден трябва да се консумират три ябълки като „десерт“ след хранене. Яденето на ябълки между храненията е изпълнено с повишен апетит, тъй като тези плодове имат висок гликемичен индекс.
• Яйцето. Ежедневно трябва да се яде по едно яйце.
• Вода и напитки. Обемът на чистата неподвижна вода в диетата трябва да бъде най-малко два литра на ден. Изпийте го малко, буквално петдесет милилитра наведнъж. По този начин трябва да мислите, че пиете през цялото време. След хранене можете да пиете зелен чай. Количеството чай и кафе в диетата не е стандартизирано.

Третата седмица добавя месо към диетата. Можем да ядем нискомаслено говеждо, пилешко или пуешко филе, риба. Варени месни продукти, печени на скара, задушени или задушени. Ежедневно включвайте в диетата си триста грама месо или риба (тегло на готовия продукт). Количеството "мляко" трябва да се намали с подобно количество - триста грама. Диетата на четвъртата и петата седмица остава същата.

Списъкът на забранените храни започва с алкохол и сол. Също така е неприемливо да се използва:

• меки сирена (сирене фета, фета) поради високото съдържание на сол;
• растително масло, масло;
• хлебни изделия;
• зърнени храни, зърнени храни;
• картофи;
• тестени изделия;
• полуготови месни продукти, включително колбаси, кнедли;
• свинско месо, агнешко месо;
• пушено месо, риба;
• ядки;
• сладки храни.

Менюто за 5 седмици изключва употребата на захар и подсладители. През това време тялото ви трябва да наруши навика на сладкишите.

Недостатъци в диетата

Подробно описание на диетата можете да видите, като посетите официалния уебсайт на Клим Протасов, той ви позволява да оцените многобройните му ползи. Но тя има и недостатъци, които е важно да се отбележи отделно.

• Сезонността. Трудно е да си представим спазването на такава диета през зимата. През този период на нашите маси от пресни зеленчуци са само моркови, зеле и ряпа. Купуването на скъпи вносни зеленчуци е не само скъпо, но и опасно, тъй като продуктите, донесени отдалече, обикновено се обработват с „консервиращи“ съединения. По този начин е възможно да се препоръча система за отслабване само за летния и есенния период. Въпреки че жителите на горещия Израел, разбира се, могат да се придържат към него поне през цялата година.
• Диетично разтоварване. Съсредоточете се върху диетата на „кавга“ като начин на хранене, не си струва. Това е пълноценна диета, макар и с минимален риск, така че се придържайте към нея не повече от препоръчителните пет седмици.
• Няма източник на полиненаситени киселини и въглехидрати. Липсата на първа е изпълнена със здравето на жените. Липсата на полиненаситени мазнини не само влошава състоянието на кожата и косата, но може да доведе и до хормонални дисбаланси. Въглехидратите са необходими за спортисти, хора, ангажирани с умствен и физически труд. Липсата им причинява апатия, загуба на сила, тъпота на ума.
• Има противопоказания. Да се ​​откаже такова хранене трябва да бъде с непоносимост към лактоза, тъй като цялата диета е изградена върху използването на млечни продукти. Ако има заболявания на стомашно-чревния тракт, също не си струва да се обърнете към диетата на Протасов: поради изобилието на фибри, те могат да се влошат.

Друг спорен въпрос е възможността да ядете колкото искате и по всяко време. Според диетолозите това е твърде условно изискване, което всеки може да тълкува по свой начин и не винаги правилно. Необходимо е да се контролира обема на храната, разделяйки дневната диета на пет приема. Обемът на всяка доза не трябва да надвишава четиристотин грама. А общото дневно съдържание на калории трябва да бъде до хиляда петстотин калории.

Меню от Протасов

Какво да готвя, за да не излезе извън границите на приемливата диета? Този въпрос не се разглежда при описанието на електроенергийната система. Освен това менюто за всеки ден от диетата Протасов е погрешен подход към него. Първоначално методът е описан като начин да се отървете от култа към храната и да получите възможност да хапнете това, което е под ръка, а не да „се занимавате“ с готвенето.

Но популяризирането в обществото доведе до разработването на меню за седмичната диета Протасов. Предлагаме приблизителна дажба на прости ястия с рецепти за 1-2 седмици и меню за следващите седмици от ресторантьора Степан Михалков.

1-2 седмици

По това време в диетата се включват само пресни зеленчуци без топлина. Зелените ябълки могат да се консумират отделно и като добавка към ястията. Направете същото с яйцето: то се вари и яде отделно или се слага в салати.

Зеленчуковите салати са основното меню на първите две седмици от диетата. Направете ги възможно най-разнообразни! Създайте различни вариации на продукта: зеле и зелен грах; моркови и зеле; домат, зелен лук и сладък пипер. Облечете салати с кисело мляко, лимонов сок, добавете чесън, за да овкусите ястието.

3-5 седмица

През този период към диетата се добавя постно месо. Зеленчуците влизат в категорията на страничните ястия, а месната съставка се превръща в основа на ястията. Можете да изпечете месо във фолио или на скара, да го задушите, да го запържите в тиган с тефлоново покритие без олио. Месото може да бъде на пара или във вода.

Има много вариации на готвене на ястия с месо и зеленчуци. Най-простата рецепта е да запържите месото в сух тиган, добавете всякакви зеленчуци, билки, ароматни билки и мелете под капака до готовност. Ако зеленчуците не дават много сок, добавете вода в тигана.

Прегледи на диетолога

Прегледите и резултатите на тези, които са отслабнали на диета Protasov, позволяват да се счита за ефективна система за отслабване. Диетолозите обаче не споделят напълно общото мнение.

„Диетата на Протасов твърдо навлезе в диетичната мода“, коментира Рима Мойсенко, диетолог от висша категория. - Но това не е научно обосновано и не може да се нарече система за хранене. Освен това тя не е професионалист по отношение на храненето. "

Сред "клопки" Рима Мойсенко отличава следното.

• Диетата не е подходяща за хора с нарушена ензимна функция. „Яжте храни само в прясна форма“, продължава Рима Василиевна. - Защо не можете да готвите зеленчуци на пара? Наистина от това техният гликемичен индекс няма да се увеличи, нито ще причинят възпаление на лигавиците на стомаха и червата, което може да причини редовна прекомерна консумация на изключително сурови зеленчуци.
• На такава диета през цялото време, което искате да ядете. Три зелени ябълки, според Рима Мойсенко, изобщо не са приятно допълнение към диетата. Те активират производството на стомашен сок и предизвикват апетит. Липсата на нишестени зеленчуци само увеличава дразненето на стомашната лигавица и е невъзможно да се напълни с други пломби. Човек се превръща в "преживно животно", което гризе нещо през цялото време.
• Диетата е студена. Всички продукти трябва да се консумират "сухи" или с кефир (кисело мляко). В същото време забраната за вегетариански супи, които могат да послужат за основа на диетата през зимата, не е оправдана.
• Липсата на въглехидрати намалява мускулната маса. В храната няма храни с достатъчен гликемичен индекс, които позволяват на организма да съхранява гликоген. А именно те са основа за растежа на мускулната тъкан. При спазване на такава диета теглото и обемите наистина ще намалеят, но това ще се случи и поради мускулната тъкан. Освен това тялото обикновено се разделя с него по-лесно, отколкото с мазнините.

Тези, които искат да изпробват системата за отслабване, Рима Мойсенко препоръчва да не се прави това по време на период на активна умствена работа. Жените са по-добре да се свържат с нея веднага след приключване на менструацията, когато желанието за сладки храни намалява естествено.

Освен това трябва да внимавате за възможността да пиете чай и кафе във всякакви количества. Кофеиновите напитки имат диуретичен ефект, тоест премахват водата от клетките. Заедно с тях тялото оставя калций, така че трябва да пиете кафе умерено.

Диетата според Протасов е сравнително проста и безопасна система за отслабване. Тя ви позволява да отслабнете за пет седмици. Трябва да го оставите внимателно, като постепенно включвате обикновените храни в диетата, но запазвайки голям брой пресни зеленчуци и правилно варено месо. Такива нискокалорични ястия ще станат основата на вашата здравословна диета, при която излишните килограми вече няма да се връщат.