Диетично меню при пиелонефрит: защо е важно да се ограничи солта и други нюанси на терапевтичното хранене

Рецептите трябва да са прости, доказани. Експертите не препоръчват включването на екзотични плодове и полуфабрикати в диетата, тъй като при тежка интоксикация, на фона на възпаление в бъбреците, те могат да доведат до влошаване на състоянието.

Диета при пиелонефрит: задачи, съдържание на калории, разпределение на BJU

Диетата при възпаление на бъбречния таз при мъже и жени трябва да бъде внимателна за отделителната система и в същото време да осигурява всички нужди на организма. Терапевтичното хранене при пиелонефрит има следните цели:

• създаване на щадящ режим за бъбреците;
• подобрен метаболизъм;
• елиминиране на периферен оток;
• стабилизиране на налягането;
• ускоряване на неутрализацията и елиминирането на токсините.

Сред списъка на диети за медицинско хранене според Pevzner, диетата, използвана при пиелонефрит и цистит, съответства на таблица номер 7, Тази диета се предписва на пациенти с гломерулонефрит, нефротичен синдром на фона на възпаление на бъбреците, уролитиаза. Тази диетична храна е подходяща за пациенти с гестационен пиелонефрит и хипертония по време на бременност.

Диетичната маса номер 7 предполага висококалорично и богато на витамини хранене. Дневната енергийна стойност е средно 2000-2700 kcal. От тях не повече от 80 g трябва да бъде протеинова храна, 90 g - мазнини (70% от животински произход), 300-350 g въглехидрати, предимно бавни. Количеството чиста захар трябва да бъде ограничено до четири чаени лъжички на ден.

Таблица 7 опции

В зависимост от естеството и степента на увреждане на пикочната система, лекарят може да предпише различни опции за диета таблица № 7, които имат някои разлики в диетата.

• Таблица номер 7а, Показан е при остър, силно протичащ нефрит, в първите дни на заболяването, при хронична бъбречна недостатъчност. Това е предимно вегетарианска диета със строго ограничение на протеините и пълното изключване на солта.
• Таблица номер 7b, Диетата при пиелонефрит при възрастни се предписва след диета № 7а с подобрение на състоянието или от първите дни на лесно протичащо възпаление на бъбрека. Храненето се характеризира с ограничаване на протеина до 50 g на ден и пълното изключване на натриев хлорид.
• Таблица номер 7в, Необходимо е за пациенти с нефротичен синдром, вторичен пиелонефрит и бъбречна киста. Диета с увеличаване на количеството на протеини, намаляване на съдържанието на мазни храни и нормално ниво на въглехидрати.
• Номер на таблицата 7гр, Трябва да се наблюдава от пациенти с бъбречна недостатъчност в краен стадий, които са на хемодиализа.Храненето е умерено ограничаване на растителни протеини и калий, рязко ограничение на натриев хлорид и течност.

Правилните продукти ...

Диетата при хроничен пиелонефрит трябва да бъде балансирана, разнообразна и богата на витамини. Списъкът с храни, които можете да ядете при пиелонефрит, е следният.

• супи, Леки зеленчукови бульони без сол и подправки, млечно-вермишелови супи, вегетариански борш.
• Странични ястия, Елда, кафяв ориз, паста от твърда пшеница, люспи Херкулес.
• месо, Говеждо месо, заек, пилешки гърди, речна риба. Всички ястия с месо са варени или на пара.
• зеленчуци, Краставици, тиквички, патладжан, броколи, пекински и брюкселско зеле, моркови, тиква.
• Млечни продукти, Извара с ниско съдържание на мазнини, натурални кисели млечни продукти, млечни продукти, чийзкейк.
• яйца, Парни омлети, гювечи, безалкохолно пилешко и пъдпъдъчи яйца.
• плодове, Ябълки, круши, праскови, кайсии, дини, пъпеши, плодове, цитрусови плодове, киви, авокадо.
• конфекция, Натурални ружа, сухи бисквити, домашно желе, плодови мусове.
• масла. маслина, ленено семекремообразно в ограничени количества.
• напитки, Пречистена вода, билкови отвари, слаби зелени и бели чайове, плодови напитки от червена боровинка и грозде, напитка от шипкабилкови отвари.

Списъкът на продуктите, разрешени за неусложнени патологии на бъбреците, включва подправки, сос от зеленчуков или заквасена сметана, лимонов сок, канела, ванилия.

... и забранено

Какви храни не могат да се ядат и възможно ли е да се яде пържено с пиелонефрит? Специалистите идентифицират редица храни, които са строго забранени за употреба при бъбречни заболявания, тъй като те могат да доведат до засилени неприятни симптоми, влошаване на състоянието. Следните храни не трябва да се ядат при остър пиелонефрит.

• печене, Торти с пресен бял хляб, масло и сметана, месни и зеленчукови пайове с добавена сол.
• супи, Концентрирани бульони, незабавни супи, солянка, окрошка.
• месо, Мастно свинско, агнешко, говеждо месо, свинска мас, пушени и сушени колбаси.
• риба, Пържена, пушена, осолена, сушена, хайвер, консерви.
• зеленчуци, Фасул, грах, леща, репички, спанак, киселец, гъби. Всички консерви, осолени зеленчуци. Люто - лук, праз, чесън, люти чушки.
• Млечни продукти, Мастни сирена, сирене фета, кисели млека с добавки.
• конфекция, Шоколад, сладкиши, торти, магазинни конфитюри, сладкарски кремове и пасти.
• напитки, Алкохол, сладка газирана вода, хлоридна минерална вода, кафе, силен черен чай, какао.

Строгото спазване на диетата е важно в периода на обостряне. С настъпването на ремисия можете постепенно да разширите диетата, да въведете повече зеленчуци, лук, чесън и някои подправки в него.

Дневна дажба

За по-добра поносимост менюто на диетата при пиелонефрит всеки ден трябва да е различно, достатъчно на калории. Важно е да опитате нови продукти, да ги комбинирате с обичайната храна, така че да няма желание да се „разградите“ и да изядете продукт от списъка на забранените храни. Примерно меню е следното.

• закуска, Херкулес на вода или ориз с добавяне на една чаена лъжичка масло, варено яйце, слаб черен чай.
• обяд, Плодова салата или печена ябълка с ядки и канела.
• обяд, Постна супа със зърнени храни или вегетарианска зелева супа със заквасена сметана, печено пиле с картофи, компот от плодове.
• Висок чай, Кисел или ягодов сок.
• вечеря, Кнедли с извара без сол или макаронени изделия с парни рибни питки, зоологични бисквитки или едно парче ружа, чай.

Коментарите на лекарите относно храненето при пациенти с пиелонефрит са положителни. Строгото спазване на диетата ви позволява да ускорите лечебния процес и да предотвратите повторни случаи на заболяването. Диетата при пиелонефрит за деца не се различава от препоръчителната диета за възрастни. Лечебната диета за детето се прави от лекаря, като се вземат предвид заболяването, клиничните прояви, степента на нарушена бъбречна функция.

Отзиви

Дадоха ми 4 листа формат А4 със списък на разрешени и забранени продукти и всякакви препоръки за хранене. В резултат на това, след като проучих цялата информация, искам да кажа, че не трябваше да променя нищо в диетата, освен количеството сол, защото всичко написано точно съответстваше на постоянния ми вид храна. Можете да ядете и пиете почти всичко, включително кафе, слаб чай и сокове. От забранените продукти в списъка бяха откровено вредни, които почти никога не използвам. А именно - пушени меса, колбаси, кисели зеленчуци, шоколад и алкохол. Така масата номер 7 за мен е възможно най-удобна, годна за консумация и не изисква допълнителни разходи. Благодаря на лекарите, че ни информираха, непътуващи, за принципите на правилното хранене. Поне в извънредни ситуации ги слушаме.

Gretaqwerty, https://otzovik.com/review_5740710.html

Докато седях на тази терапевтична диета, свикнах да я отпускам със сол, замених я с лимонов сок - в супа, зърнени храни, месо, добавих лимон и зеленина навсякъде. През времето, когато спазвах тази диета, а това е около седем месеца, със сигурност не свалих килограми, защото бях бременна и не следвах порции, но от друга страна тази диета ми помогна да контролирам налягането, нямах практически подуване и също контролирам протеин в урината (и аз я бях много висока, струваше ми поне няколко дни да наруша диетата и протеинът се повиши веднага.) Затова препоръчвам тази диета за хора, страдащи от хипертония и нарушена функция на бъбреците. Не бъдете болни, бъдете здрави!

AIV, http://otzovik.com/review_2065501.html