Диета за хипертония: ефектите на солта, мазнините и въглехидратите, примерно меню

Диетата за хипертония трябва да бъде постоянна, тъй като повишеното кръвно налягане е хронична патология, която не може да бъде напълно излекувана, можете само да поддържате благосъстоянието и да спрете симптомите. Необходимо е също така да нормализирате диетата си, за да намалите излишното телесно тегло, тъй като често се наблюдава повишено налягане на фона на затлъстяването.

Общи принципи на хранене

Диетата се основава на следните правила.

• Минимална сол, Важно е да се намали количеството сол, използвано в диетата, до 14 г на ден. Това се дължи на факта, че натриевият хлорид задържа вода, което води до появата на оток, увеличаване на обема на циркулиращата кръв и в резултат на това повишаване на налягането. Поради това на такива пациенти често се предписва диета без сол.
• Ограничение на мазнините, Диетата с хипохолестерол, чиято същност е да ограничи животинските мазнини и храни, които влияят неблагоприятно на липидния метаболизъм, е показана за всички пациенти с хипертония и атеросклероза.
• Намаляване на въглехидратите, Наднорменото тегло натоварва сърцето, което вече страда от хипертония. За да се намали вероятността от сериозни усложнения от страна на сърдечно-съдовата система, е необходимо да се подреди теглото. За тази цел се препоръчва диета или протеин с ниско съдържание на въглехидрати.
• Акцент върху зеленчуците, По-голямата част от дневната диета за хипертония и наднормено тегло трябва да са сложни въглехидрати - зърнени храни и пресни зеленчуци. Те съдържат много неразтворими фибри, които помагат за премахване на холестерола, подобряват функцията на храносмилателната система и насищат дълго време.
• полезни изкопаеми, Магнезият и калият са изключително важни елементи при артериалната хипертония. Те предпазват сърцето и кръвоносните съдове от негативните ефекти на болестта. Повечето от тях се намират в кайсии, сушени кайсии, моркови, риба и морски водорасли.
• режим, За да не се претоварва стомашно-чревния тракт и да не се провокират силни колебания в кръвната глюкоза, което също може да доведе до повишаване на налягането, е необходимо да се яде често, на частични порции, поне пет пъти на ден.
• кофеин, Кафето, силният чай, пуерът, енергията могат да причинят тахикардия и хипертонична криза, следователно, той е противопоказан при постоянно повишаване на налягането.

Разрешени продукти

Важно е храната да е пълноценна и разнообразна. назначен диета номер 10, Основата му са постните, вегетариански ястия, но за добро здраве не можете да забравите за протеиновите храни. С хипертония и сърдечни заболявания можете да ядете следните ястия.

• Първи курсове, Зеленчукови супи, нискомаслени млечни и сметанови супи, зелева супа, okroshka на кефир с ниско съдържание на мазнини.
• Месо и риба, Постно говеждо месо, телешко месо, пиле, пуйка, речна риба, морски дарове.
• Втори курсове. елда, овесена каша зърнени храни, просо, кафяв и див ориз, леща, грах, нахут, боб, макаронени изделия, но само от твърда пшеница.
• Млечни продукти, Натурални йогурти (без добавки или с пресни плодове, домашно сладко), извара с нисък процент мазнини, мляко, кефир, сирене.
• плодове, Всички без ограничения. При диабет - цитрусови плодове (портокали, грейпфрут), ябълки.
• зеленчуци, Краставици, домати, чушки, зеле, моркови, цвекло, пресни билки, лук, чесън.
• десерти, Зефири, бонбони, конфитюр и мед в ограничени количества.
• напитки, Билкови отвари, бульон от шипка, задушени плодове и сушени плодове, желе, горски плодови напитки, прясно изцедени сокове, минерална вода, слаб зелен чай.

Забранени продукти

Диетата при хипертония и висок холестерол ограничава главно мазните, пържените храни, бързата храна, пушените меса. Следните храни не трябва да се консумират.

• напитки, Кафе, какао, силен чай, алкохол, сладка сода, минерална вода натриев хлорид.
• Пушени меса, Мариновани продукти, туршии, сушена и сушена риба.
• месо, Пържено свинско, агнешко, патешко, карантии.
• гъби, Всякакъв вид.
• сладкарница, Торти, сладкиши, шоколад, сладкиши, сладолед, мусове.

DASH

DASH диета (DASH) е разработена от американски диетолози на принципа на източната диета. Тя предполага намаляване на диетата на месо, риба, яйца, мляко. Вместо това трябва да ядете плодове, зеленчуци, зърнени храни и бобови растения.

Четири до пет хранения трябва да се планират на ден през равни интервали. В този случай последният трябва да бъде два до три часа преди лягане, нискокалорични, предимно протеини - извара, кефир. Като дни на гладно веднъж седмично / месец може да се използва кефирова диета, която прочиства организма.

Примерно меню

За различни степени на хипертония (I, II, III) се препоръчва почти идентично меню. Само с по-лек ход на заболяването можете да консумирате повече сол. Диетата трябва да се планира предварително, да се състои от познати, достъпни продукти. Можете да се съсредоточите върху следния пример.

• закуска, Овесена каша на вода с добавяне на сушени плодове или бъркани яйца с билки, чай.
• Втора закуска, Ябълка или круша, бульон от шипка.
• обяд, Зеленчукова супа с кюфтета, паста или зеле супа, ориз с парни банички.
• Висок чай, Плодова салата или чай със сухи бисквити, ружа.
• вечеря, Картофено пюре с телешко яхния или елда с риба на пара.
• Втора вечеря, Кефир или кисело мляко.

Диетата е в състояние в ранните стадии на заболяването да стабилизира цифрите на кръвното налягане дори без използването на специални лекарства. С напредването на патологията правилната диета ще помогне да се избегнат усложнения.

Други диети