Хранене за чернодробна цироза: как да се намали натоварването върху филтърния орган

Черният дроб е биологичен филтър на организма, с помощта на който се отстраняват всички токсини, получени отвън и образувани по време на метаболизма. Храненето при цироза трябва да бъде лишено от вредни продукти. Важно е ежедневното меню да съдържа всички полезни хранителни вещества, но да не създава тежест за стомашно-чревния тракт, чернодробната тъкан и панкреаса. Много хора обичат рибата, но как да разберете коя риба можете и коя е здрава?

4 правила на диетата при цироза

Хранителният план за това заболяване се основава на следните четири принципа.

1. фундамент, Той трябва да се състои от сложни въглехидрати (зърнени храни, тестени изделия от твърда пшеница, зеленчуци), които напълно осигуряват всички енергийни нужди на организма.
2. протеин, Протеините са основният строителен материал за всички клетки на човешкото тяло, така че те трябва да се консумират на ден най-малко 1 g / kg телесно тегло. Единственото изключение е диетата при цироза в стадия на декомпенсация, тук количеството на протеин и сол е ограничено до нормализиране.
3. режим, Яжте частично, порциите трябва да са малки. Храната трябва да се приема топла, прекалено студените или горещи ястия могат да доведат до влошаване. Оптимално е да разделите дневната диета на пет до шест хранения - три основни и две до три закуски.
4. течност, В допълнение към храненето е важен режимът на пиене. Препоръчва се да се консумират най-малко 1,5-2 литра чиста вода, билкови отвари, плодови напитки на ден. Въпреки това, диета с тежка цироза на черния дроб с асцит трябва да има ограничения на течностите (не повече от 1 литър на ден).

Табу ястия ...

Може ли скумрия с цироза на черния дроб? Много храни не могат да се консумират с билиарна цироза на черния дроб, както и възпаление на тъканта му. В резултат на техния метаболизъм се образуват токсични вещества, които нормално се отделят от черния дроб и с неговата патология те остават в тялото и го отровят. При цироза първо трябва да се изключат следните ястия.

• мастен, Свинско, агнешко, тлъсти колбаси, риба, хайвер.
• супи, Борш, окрошка, солянка.
• пулс, Прекомерното количество растителни протеини, особено с четвъртата степен на цироза, води до влошаване на състоянието.
• Зеленчуци с груби влакна, Зелето, репичките, репичките - трудно се смилат и влияят негативно на състоянието на стомашно-чревния тракт. Също така не се препоръчва да се яде спанак, лук, чесън и гъби.
• Млечни продукти, Необходимо е да се избягва употребата на мазно мляко, ферментирало печено мляко, заквасена сметана, сметана, масло, маргарин.
• Бърза храна, Пушени продукти, подправки, солени храни също са забранени.
• конфекция, Шоколад, маслен сладкиш и сладкиши, сладолед, сладки газирани напитки.

Не яжте яйца, омлети, майонеза, мазни сосове. Диетата при цироза на черния дроб и хепатит предполага пълното изключване на всякакви алкохолни напитки, черно кафе и какао. Експертите също препоръчват да се изостави употребата на прекалено топли и студени напитки.

... и какво съветват хепатолозите

Какво може да се яде с цироза на черния дроб, лекуващият лекар ще разкаже след задълбочен преглед и идентифициране на стадия на заболяването. Основно е диета номер 5, той е създаден за пациенти, страдащи от хепатит, холецистит и компенсирана сърдечна цироза.

Увреждането на черния дроб при някои пациенти е придружено от патологии на други вътрешни органи, по-специално на панкреаса. При съпътстващ панкреатит и диабет, на пациентите се показва хранене според принципите диета номер 10който заслужи добри отзиви от лекарите.

Следните храни са включени в диетата при цироза на черния дроб и диабет.

• протеини, Нискомаслени птици (пилешко, пуешко), месо (телешко, говеждо, заешко). Риба (минтай, костур, щука) и морски дарове (миди, скариди, рапи).
• супи, При алкохолна цироза е по-добре да използвате постни супи.
• Млечни продукти, Мляко с ниско съдържание на мазнини, кефир или извара. Можете да хапнете извара с кашкавали с ябълки. Важно е да се включват млечни и кисели млечни продукти за жени с чернодробно заболяване в лактация и бременност.
• зърнени храни. овесена каша, елда, просо, ориз. Кашата трябва да се вари във вода. Позволено е да добавите малко растително масло в готовото ястие (маслина, ленено семе, Бял трън).
• зеленчуци, Пресни краставици, домати, чушки, моркови, цвекло, копър, магданоз, маруля, зелен грах, тиквички, патладжан. Хайвер от зеленчуци, яхния.
• плодове, Зрели меки ябълки, круши, банани, праскови. Можете да ядете некисели плодове, сушени плодове.
• конфекция, С чернодробна патология при деца се допускат естествени сладки - желе, мармалад, бонбони, ружа.
• напитки, Допустимо е да се използва чиста вода, домашни компоти, желе, билкови отвари, шипки, слаб чай.

Всички диетични ястия за цироза трябва да са свежи, добре обработени термично. Не трябва да се ядат подозрителни храни или храни с изтекъл срок на годност.

Може да е вкусно: 3 примера

Важно е тя да е пълна и разнообразна, така че да няма изкушение да ядете вреден продукт. Рецептите трябва да бъдат лесни за приготвяне и да съдържат само налични продукти, плодове и зеленчуци, подходящи за сезона.

Таблицата с продукти, разрешени за цироза, съдържа някои подправки, които могат да се добавят за подобряване на вкуса на приготвените ястия. Те включват лимонов сок, дафинов лист, семена от малина, мащерка, босилек и мента.

Таблица - Примерно меню за чернодробна цироза

Диетата при цироза на черния дроб по време на обостряне при жени и мъже не се различава. Менюто на диетата при цироза се съставя въз основа на дневния прием на калории и съотношението протеин / мазнини / въглехидрати. Дневната калоричност за цироза не е ограничена и зависи от телесното тегло, височината на пациента и нивото на физическа активност.

Отзиви: „След месец се почувствах много по-добре“

Същността на тази диета е фракционното хранене пет до шест пъти на ден. Продуктите, които са разрешени - вчерашния ръжен хляб или пшеница от брашно от втори клас, зеленчукови, зърнени и млечни супи, печена или варена риба от нискомаслени сортове, се отнася и за месото, то трябва да е без мазнини и постно, най-добре пилешко или заешко, но може да бъде и телешко ; млечните продукти могат да бъдат всичко, но в немазнина форма, от мазнини, слънчоглед и масло са разрешени, но не в големи количества; можете да използвате варени яйца, за предпочитане само протеин, но веднъж седмично е позволено да ядете жълтъка; зърнените култури могат да бъдат всякакви освен бобови растения, а зърнените култури трябва да са лигавични или полутечни; всичко може да се направи от зеленчуци и под всякаква форма, с изключение на мариновани, както и репички, репички, киселец, лук, чесън, гъби; от плодове и сладки можете да използвате всякакви плодове, освен кисели, шоколад и сладолед също са забранени, както и торти с крем; От напитки можете да правите всичко, освен кафе и алкохол, и не можете да пиете студени напитки. По принцип за един месец на тази диета се почувствах много по-добре и загубих три килограма и половина. Диетата работи и безопасно я препоръчвам! Предлага се и не изисква допълнителни разходи.

aurellia16, http://otzovik.com/review_2071858.html

От месните продукти основно ядях варено говеждо месо почти целия първи месец, рядко заек. На втория месец той започна да добавя варено постно свинско месо, птици и задушено говеждо месо. Можете да ядете всяка риба, не пържена, а варена или най-добре печена във фурната. Рядко консумира яйца, не повече от веднъж седмично. Хлябът може да бъде само застоял, без рула, бисквитки, сладкиши и кифли. Дори не ядох тестени изделия Предимно яде каша. И най-важното е, че не се допускат първи ястия, супи, борш. От сладкишите се ядеха сушени плодове, бисквитени бисквити и мармалад. Използвах ферментирали млечни продукти, с ниско съдържание на мазнини повече. От напитките можете да пиете само кафе с мляко, компот, киселе, сокове, не всички, черният чай не може да бъде категоричен. По-добре е да го замените с отвара от билки или розови шипки.

Всъщност от такъв огромен брой продукти можете да направите добра и разнообразна диета. Основното нещо е да не ядете пикантни, мазни, пържени и сладки. Но резултатът е важен. Да, съгласен съм, че диетата е дълга, отслабвате бавно, но сигурно. Пет килограма на месец е добър резултат. От два месеца съм на тази диета. Той заряза десетката и най-важното е да коригира здравето си.

Тоби, http://otzovik.com/review_2034005.html

От вас зависи. ако не отложите лечението в болницата за по-късно, но редовно виждате лекарите и следвате техните препоръки, ще живеете дълго време, но в допълнение към редовното лечение, не трябва да забравяте за диетата през целия живот (5-та маса), т.е. нищо мазно, остро, осолени, пържени, сварете всичко или пара, напълно премахнете алкохола, особено с газ (бира, шампанско), само в този случай хората живеят с цироза в продължение на много години ...

анонимен 38924, https://forum.sakh.com/?sub=956310