Съдържание на статията
Сред диетите има бестселъри, чиято популярност не намалява през десетилетията. Пример за това е диетата на американския лекар-натуропат Питър Д'Адамо, който разработи идеята за здравословна диета по кръвна група. Концепцията му за „4 кръвни групи - 4 пътя към здравето“ е очертана в няколко книги, първата от които е публикувана през 1997 г.
След първото издание последваха други. Яжте правилно 4 Вашият тип се превърна в ръководство за действие за стотици хиляди американци. За съвет от натуропат, който помогна на хората да слушат себе си, да разгледат тънкостите на собственото си тяло, бяха привлечени хора с наднормено тегло. Зависимостта от храната се развива за много, предпочитанията са различни, някой обича да пие алкохол, а алкохолизмът не е лечим, което означава, че приема на доза алкохол постоянно означава допълнителни калории. Някой яде много месни ястия, особено нездравословна храна. И тогава те прибягват до различни диети и молят диетолозите за помощ, за да решат проблема си. Питър е един от най-добрите специалисти, методите му са подходящи за всички.
Успехът на проекта беше оглушителен. Само за няколко години Питър Д'Адамо придоби статут на водещ американски специалист по хранене, отвори собствена клиника в град Портсмут и си осигури доверието на "звездите" на филма и телевизията. Деми Мур, Опра Уинфри, Миранда Кер не крият факта, че се придържат към храненето според концепцията на д-р Д'Адамо.
Характеристики на диетата на кръвната група
Като начало е важно да се отбележи, че лекарят натуропат не е лекар като такъв. Натуропатията е учение за болестите, които причиняват ненормален начин на живот, неговото хранене. Натуропат е баща на Питър Д'Адамо, който е първият, който започва изследванията върху влиянието на кръвните групи върху човешкото здраве. Синът продължи и успешно завърши работата, адаптирайки я към един от основните проблеми на човечеството като цяло и в частност на американското общество - затлъстяването.
Авторът на концепцията твърди, че именно кръвта е най-важният фактор за приликите и разликите между хората. Определя емоционалните характеристики, устойчивостта към болести, склонността към специфични заболявания. За да разберете вашата група, трябва да направите кръвен тест.
Различните кръвни групи взаимодействат по различни начини с елементите, които влизат в тялото от храната. Основният "конфликтиращ" елемент D'Adamo нарича лецитини. Тези вещества са "изграждащите клетки", които изграждат всички организми на нашата планета. Те присъстват в човешкото тяло и в продуктите, които той използва. Ако структурата на тези вещества е враждебна помежду си, храната се усвоява слабо и причинява нарушения в организма.Затова е изключително важно да изберете правилните храни за ежедневната си диета, които да не са чужди на вашите лецитини.
принципи
Диетата на кръвната група се основава на следните принципи.
- Разделението на хората по видове. Има 4 вида хора според броя на кръвните групи. В Русия се приема градация по числа - 1, 2, 3, 4 групи. В Америка има скала ABO, където O обозначава първата група, A втората, B третата и AB четвъртата.
- Храна според вида. Всеки тип хора трябва да консумират само разрешени храни, които са генетично близки до тялото му. Забранените храни причиняват заболявания и причиняват затлъстяване, тъй като те не могат да бъдат усвоени правилно. Също така в системата се открояват неутрални продукти, които могат да се консумират безопасно в малки количества.
- Подходяща физическа активност. За всеки тип хора авторът е избрал предпочитания тип физическа активност. Те се основават на индивидуалните характеристики на носители на различни кръвни групи. Например, първата изисква активни и редовни тренировки, включително сила и бягане, а втората изисква умерени упражнения, по-специално йога.
- Прием на хранителни добавки. Храненето ограничава приема на редица вещества. Авторът отбелязва кои витамини и минерали трябва да се приемат допълнително, за да се поддържа или подобрява здравето.
Причини за отслабване
Колко успявате да загубите зависи само от вашите индивидуални характеристики. Но загубата на тегло се случва по редица причини. Защо да се придържаме към правилата?
- В менюто не се допускат вредни продукти. Захарта, сладките сладкарски изделия, сладкиши, газирани напитки, бърза храна не се препоръчват на всеки тип хора. Тези продукти нямат връзка с естествените източници на човешка храна, които D'Adamo счита за основни. Изключвайки „хранителния боклук“, човек губи тегло по естествен начин, като намалява приема на калории.
- Формира вниманието към храната. Най-важният плюс на тази диета е във формирането на правилни хранителни навици. Да се научиш да гледаш лекота, да оценяваш качеството на продуктите и да мислиш какво ядеш е огромно постижение за човек, който е създаден да поддържа здравословна диета. Всичко излишно изчезва от менюто, само правилните продукти се приготвят по правилния начин. А това от своя страна става причина за отслабване.
- Внимание към физическата активност. Физическите упражнения се считат от автора на концепцията като най-важният елемент за отслабване. Редовността на упражненията с различна интензивност насърчава организирането, премахва нарушенията, помага на тялото да контролира чувството на глад. Физическата активност се превръща в допълнителен фактор за отслабване.
Менюто по дни на тази диета не съдържа препоръки относно обема на порциите. Не е необходимо да постите или да ядете през строго определени часове. Особеността на диетата се състои в правилното й пълнене, докато човек може да се храни по апетит и когато му е удобно. Всъщност диетата се превръща в начин на живот и основа на новите възгледи за храненето.
Диета за 1 кръвна група
Носителите на тази група са потомци на древна личност. Днес техният брой е повече от тридесет и три процента от общия брой хора на Земята.
Авторът на концепцията ги нарича „ловци“ и посочва следните характеристики на тялото:
- силна храносмилателна система;
- мощен имунитет;
- лоша адаптация към новите условия, включително промени в диетата;
- неправилно функциониране на имунната система, склонност към развитие на автоимунни процеси, алергични реакции;
- склонност към нарушения в кървенето;
- склонност към развитие на възпалителни процеси;
- висок риск от повишена киселинност на стомаха.
Характеристики на поведение при хранене
Авторът препоръчва да се спазват основните стратегии при избора на поведение на хранене.
- Яжте месо редовно. Яжте качествено месо на малки или средни порции няколко пъти седмично. Тялото се нуждае от този продукт за правилния метаболизъм. Полезно сочно месо, с непълно готвене, например пържоли с кръв. Но ако такива ястия ви причиняват антипатия, яжте добре пържено или печено месо, предварително мариновано в кисели плодови сокове, като лимон, нар или подправки, подправки.
- Яжте морска риба. Мазнините, съдържащи се в месото й, имат противовъзпалителен ефект. Той ще помогне за борба с болести с възпалителен характер, които са характерни за вашето тяло и ще подкрепи щитовидната жлеза.
- Откажете се от млечните продукти. Животните, които произвеждат мляко, са били опитомени от хората през земеделската ера. Древният ловец не познаваше млечните продукти, така че тялото му не знае как да се справи с тях. Най-често те се усвояват слабо, което води до влошаване на благосъстоянието.
- Елиминирайте брашното, всички видове зърнени храни и продукти, съдържащи ги от диетата. Сред диетичните храни за първата кръвна група най-нежелана е пшеницата. Той нарушава храносмилането и причинява здравословни проблеми. При наличие на наднормено тегло "ловците" също са забранени от овес и неговите производни (трици, овесени ядки), всички видове брашно.
- Намалете употребата на бобови растения или напълно ги изоставете. Въпреки факта, че бобовите растения са източник на протеини, за „древния ловец“ те са извънземен продукт. Тялото трябва да получава протеин от месо и риба.
- Яжте много плодове и зеленчуци. Изберете здравословни плодове, които са специфични за вашия район на пребиваване.
- Използвайте суха плодове и ядки за закуска. Тези продукти са полезни за вас и служат като доставчици на ценни витамини, мастни киселини.
- Заменете черен чай и кафе със зелен чай. Той има същия ободряващ ефект, но не повишава киселинността на стомашния сок.
Менюто трябва да включва хранителни добавки, които поддържат тялото и повишават хранителната стойност на диетата.
- Женско биле без глициризин. Това е форма корен от женско биле DGL. Намалява интензивността на отделянето на солна киселина в стомаха, като по този начин намалява нейната киселинност, което служи като добра превенция за развитието на пептична язва.
- Джинджър. Полезен антиоксидант, противовъзпалителен ефект, стимулира чревната дейност.
- Карамфил. Ароматната подправка има противовъзпалително действие и допринася за борбата с гъбичните инфекции.
- Куркумата. Подправка с високо съдържание на етерични масла, има противоракова активност, стимулира производството на вещества за защита на лигавиците на стомаха, повишава дейността на черния дроб.
- Кайенски пипер. Той е необходим за предотвратяване на пептична язва, предпазва храносмилателната система от токсини.
Между храненията се препоръчва да се пие леко затоплена неподвижна вода, което намалява киселинността на стомашния сок, намалява апетита. Под забраната, силните алкохолни напитки и бялото вино се допуска периодичната употреба на червено вино.
Избор на продукт
Опасни лектини за първата кръвна група се намират в:
- кисели плодове, включително цитрусови плодове, ягоди;
- пшеница и нейните производни;
- царевица;
- харикотен флот и маронов "бъбрек";
- леща;
- картофи;
- фъстъци.
меню
Таблица - Примерно меню за 1 кръвна група
Ден от седмицата | брашно | Храни и ястия |
---|---|---|
понеделник | закуска | Елда каша със соево мляко; соево сирене; шипки от рози |
Втора закуска | Плодове (ябълки или сини сливи) | |
обяд | Телешка пържола; салата от зеле от броколи с моркови, подправени със зехтин |
|
обяд | орехи | |
вечеря | Филе от варена скумрия; пресни зеленчуци |
|
вторник | закуска | Перлена ечемична каша; 2 варени яйца; шипки от рози |
Втора закуска | Плодове (смокини, череши) | |
обяд | Агнешко със зеленчуци на скара; салата от цвекло и спанак |
|
обяд | орехи | |
вечеря | Печена пъстърва с лимонов сос; салата от цвекло със зехтин |
|
сряда | закуска | Ръжен хляб; соево сирене; 2 варени яйца; шипки от рози |
Втора закуска | Салата от морски водорасли с тиквени семена | |
обяд | Телешко пържено с петен боб; Салата от артишок от Йерусалим |
|
обяд | Сок от ананас или череша | |
вечеря | Запечено филе от щука; салата от смесени билки: магданоз, крес, праз |
|
четвъртък | закуска | Ечемична каша със соево мляко; соево сирене; шипки от рози |
Втора закуска | Плодове (череша, слива) | |
обяд | Турция филе със сини сливи; задушена тиква с ароматни билки; пресни зеленчуци |
|
обяд | орех | |
вечеря | Филе от палто пържено; сладка картофена (сладък картоф) салата с аспержи |
|
петък | закуска | Пълнозърнеста оризова каша; половин грейпфрут; шипки от рози |
Втора закуска | Плодове (хума или грозде) | |
обяд | Смазан черен дроб с лук; задушени зеленчуци (тиквички, моркови, сладки чушки) |
|
обяд | орехи | |
вечеря | Прясна осолена херинга, салата от домати, краставици |
|
събота | закуска | Ръжен хляб; соево сирене; 2 праскови |
Втора закуска | Сок (домат или морков) | |
обяд | Телешко сърце, задушено с лук, чушки, моркови; салата зеле от зеле с билки |
|
обяд | Бадеми или слънчогледови семена | |
вечеря | Хек печен; варен млад грах; салата от репички с краставици и билки |
|
неделя | закуска | 2 варени яйца; соево сирене; ръжен хляб; билков чай от липа |
Втора закуска | Плодове (нар или киви) | |
обяд | Кайма от говеждо месо; картофено пюре от тиквички и моркови; свежа зелена салата |
|
обяд | Ядки лешници | |
вечеря | Печена треска със зеленчуци; салата от цвекло с сини сливи |
Можете да попълните менюто за седмицата с други ястия, като изберете продукти от списъка с разрешени и неутрални.
Диета за 2 кръвни групи
Втората кръвна група се появи много по-късно от първата. Появата му се свързва с промяна в начина на живот на човека. Хората предпочетоха заседнал начин на живот и започнаха самостоятелно да отглеждат растения за храна. Групата е кръстена от Питър Д'Адамо като "орачи", според международната система АВО принадлежи към тип А.
Диетата за 2-ра кръвна група отчита силните и слабите страни на организма на "фермера":
- висока организация и способност за адаптиране към всякакви външни фактори;
- ефективността на имунната и храносмилателната системи, при спазване на правилната диета;
- висока чувствителност на нервната система;
- висока чувствителност на храносмилателната система към промените в диетата и диетата.
За носители на втората кръвна група Питър Д'Адамо препоръчва вегетарианска диета. А физическата активност трябва да включва спокойни, релаксиращи техники, например, тай чи, йога.
Характеристики на поведение при хранене
Авторът изтъква няколко ключови стратегии за здравословно хранене.
- Намалете количеството на месото в диетата си. Ензимната система на "фермерите" не е в състояние да произвежда достатъчно ензими, за да разгради животинския протеин. Поради това месото не се усвоява напълно. В храносмилателната система неразградените протеини, които могат да причинят метаболитни нарушения, се "утаяват".
- Яжте неутрални меса в ограничени количества. На „фермерите“ не е забранено да ядат някои сортове месо. Неутралите включват например пуйка, пиле, яйца. Но те трябва да бъдат включени в диетата не повече от два до три пъти седмично.
- Яжте риба и соеви продукти. Те трябва да са вашият основен източник на протеини.
- Откажете се от пресни млечни продукти. Процесът на тяхното разделяне е подобен на месните протеини. Вместо прясно мляко и извара използвайте малко количество ферментирали храни: кисело мляко, кефир. Киселото мляко има пробиотичен ефект и поддържа правилната чревна микрофлора.
- Обичайте боба. Всички видове бобови растения съдържат растителен протеин, който перфектно се абсорбира в тялото на „фермерите“.
- Ограничете зърнените храни и ястията от тях. Не се увличайте със зърнени храни, хляб и незабавни зърнени храни. Ако имате наднормено тегло, изключете от диетата пшеницата и всичко, което се прави от нея.
- Изберете плодове и зеленчуци. Основните диетични храни за втората кръвна група са разрешени зеленчуци и плодове. Можете да ги ядете под всякаква форма.
- Закуска с ядки и семена всеки ден. Яжте ги по апетит, без ограничение. Мастните киселини, които съдържат, са жизненоважни за сърдечно-съдовата система.
- Включете храни с витамин А.Получавайте го от храната, а не от витаминните добавки, тъй като в естествената си форма той се усвоява много по-добре. Богат на витамин А броколи, спанак, моркови, тиквички.
- Консумирайте зелен чай. Тази напитка помага за укрепване на имунитета.
Избор на продукт
Таблицата с продукти за "фермери" включва голям брой зеленчуци и плодове. Диетата трябва да включва хранителни добавки, съдържащи полизахариди или редовно да използват естествените си колеги - кафяви морски водорасли фукус и морски водорасли (водорасли водорасли).
Обърнете специално внимание на ферментирали продукти, не само млечни продукти, чието количество трябва да бъде ограничено до два до три пъти седмично, но и мариновани бобови растения, зеленчуци, плодове. Ферментиралите продукти са с висока стойност за хората от А тип, тъй като насищат червата с приятелска микрофлора, стимулират храносмилането, предпазват хранопровода от рак и повишават имунната защита на организма.
Под забраната газираните напитки, които намаляват киселинността на стомаха, както и опасните лектини:
- пшеница;
- царевица;
- домати;
- патладжан;
- бяло зеле;
- картофи;
- боб лима, бъбрек;
- банани.
При липса на излишно тегло пшеницата, царевицата, бананите могат да бъдат класифицирани като неутрални продукти.
меню
Таблица - Примерно меню за 2 кръвни групи
Ден от седмицата | брашно | Храни и ястия |
---|---|---|
понеделник | закуска | Елда каша с кефир; ръжен хляб; чай от лайка |
Втора закуска | Ябълките | |
обяд | Шаран, печен под лимонов сок; стриди гъби, задушени с броколи и моркови; кисели краставици |
|
обяд | орех | |
вечеря | Филе от риба тон; салата от аспержи и бял боб, зелен грах |
|
вторник | закуска | 2 яйца оризови вафли; салата спанак и Йерусалим артишок |
Втора закуска | грейпфрут | |
обяд | Щук костур, запечен със зеленчуци на скара; пюре от леща; пресни листни зеленчуци |
|
обяд | бадеми | |
вечеря | Филе от варена треска; салата от морски водорасли |
|
сряда | закуска | Ечемична каша; соево сирене; ръжен хляб |
Втора закуска | Плодове (къпина, боровинка) | |
обяд | Варено пуешко филе; тиква каша с кафяв ориз; салата от краставици |
|
обяд | Лешници (лешници) | |
вечеря | Филе от печена сьомга; тиквички, моркови на скара; пресни листни зеленчуци |
|
четвъртък | закуска | Перлена ечемична каша със соево мляко, стафиди; круша; чай от глог |
Втора закуска | ананас | |
обяд | Гъби задушени с праз, моркови; ръжен хляб |
|
обяд | Борови ядки | |
вечеря | Варен костур; зелен варен грах; кисело зеле с лук и билки |
|
петък | закуска | Царевична каша; ферментирало мляко кисело мляко |
Втора закуска | Череша или грозде | |
обяд | Варено пилешко филе; елда каша; кисели зеленчуци |
|
обяд | Фъстъчени ядки | |
вечеря | Печена пъстърва; соеви зърна; ряпа салата с билки |
|
събота | закуска | Извара с сини сливи; ръжен хляб; сок от вишна |
Втора закуска | Плодове (цариградско грозде или малини) | |
обяд | Морски коктейл с лук; салата от моркови и ябълки |
|
обяд | Тиквени и слънчогледови семена | |
вечеря | Печена херинга; салата от краставици и репички с билки |
|
неделя | закуска | Овесени ядки люспи, соево мляко; ръжен хляб; плодово желе |
Втора закуска | Праскова или нектарин | |
обяд | Пилешко месо, запечено с тиквички и лук; пюре от боб; пресни зеленчуци |
|
обяд | Кашу ядки | |
вечеря | Филе от печена сьомга; варена леща; кисел карфиол с грах |
Изберете от менюто всички разрешени и неутрални зеленчуци, които ще ви позволят да разнообразите диетата си ежедневно.
Диета за 3 кръвни групи
Появата на хора с трета кръвна група се свързва с ерата на преселването на човечеството и опитите за развитие на нови територии. Хората започнали да бродят, да се скитат из планетата, което променило тяхната същност и нужди. Превозвачите от тази група се наричат „скитници“ или „номади“, като броят им днес е до двадесет процента от световното население.
Като част от диетата за 3-та кръвна група неговият автор посочи следните силни и слаби страни на своите носители:
- силен имунитет;
- висока гъвкавост и способност за адаптиране към всякакви условия на околната среда, включително ново хранене;
- стабилна нервна система;
- стабилност на имунитета при поддържане на баланс в диетата;
- склонността на имунитета към автоимунни процеси в нарушение на хранителния баланс.
За да поддържате тялото в добра форма, се препоръчва умерена физическа активност, например колоездене, ходене или интензивно ходене, плуване, тенис, йога.
Характеристики на поведение при хранене
Авторът на диетата отбелязва, че кръвоносителите от трета група или тип В според международната класификация нямат склонност към нарушения във функционирането на ензимната система или киселинността на стомашния сок. Те могат ефективно да асимилират продукти с различни структури, включително протеин, въглехидрати. В същото време червата имат високо ниво на алкална среда, което създава защита срещу негативни процеси при консумация на големи количества протеини и мазни храни.
Ето някои основни хранителни насоки, които трябва да знаете.
- Яжте месо няколко пъти седмично. Изберете висококачествено селско месо, яжте го на малки и средни порции. Протеин продукт е необходим за насищане на тялото с енергия. Яжте месо сочно или средно пържено.
- Яжте мазна риба. Използвайте го като източник на ценни, здравословни мазнини, които са в състояние да се борят с възпалението в организма и да подобрят метаболизма.
- Включете млечните продукти в диетата си. Ако не сте свикнали да ги ядете постоянно, започнете с кисело мляко с ферментирало мляко, кефир.
- Обогатете храната си с подправки с ензимна активност. Джинджифил, мента, магданоз ще помогнат на храносмилането ви. Те тонизират мускулите на стомаха и активират производството на стомашен сок.
"Номадите" рядко страдат от наднормено тегло, така че да ги убедиш в необходимостта да спазват диета не е лесно. Те могат да преценят значението на правилното хранене само ако редовно изпитват дискомфорт от храносмилателната система или страдат от алергични реакции.
Избор на продукт
Няма строги препоръки относно избора на продукти. Можете да ядете продуктите от всички групи без изключение. Трябва да се избягват само няколко:
- пилешко месо, като нехарактерно за номадите месо;
- фъстъци и леща;
- домати;
- елда круши.
Алкохолът не се препоръчва във всяка група, но тук авторът особено подчертава опасността от употребата му. Силната храносмилателна система на „номадите“ обикновено асимилира алкохола и дори в значителни количества не предизвиква традиционните „странични ефекти“. Това създава илюзията за безопасно пиене, което е изпълнено със заболявания на черния дроб и сърдечно-съдовата система.
меню
Таблица - Примерно меню за 3 кръвни групи
Ден от седмицата | брашно | Храни и ястия |
---|---|---|
понеделник | закуска | 2 яйца домашно извара със стафиди; пшеничен хляб |
Втора закуска | ябълка | |
обяд | Агнешка яхния с ориз; сладка картофена салата със зехтин |
|
обяд | бадеми | |
вечеря | Печена камбала; зеленчуци на скара |
|
вторник | закуска | Млечна супа с паста от твърда пшеница; сок от ананас |
Втора закуска | оранжев | |
обяд | Заешко месо, задушено в заквасена сметана; зелено грахово пюре; салата от прясно зеле с моркови |
|
обяд | орех | |
вечеря | кисело мляко; диетични бисквитки с овесени ядки; праскова |
|
сряда | закуска | Сирене с извара с яйце, заквасена сметана; салата с пресни краставици и зеленчуци |
Втора закуска | череша | |
обяд | Пюре супа с шампиони; салата от червено зеле със зеленина; пшеничен хляб; |
|
обяд | Плодово кисело мляко | |
вечеря | Хек печен; салата |
|
четвъртък | закуска | Сирене палачинки от пълно извара със заквасена сметана; половин портокал; пшеничен хляб |
Втора закуска | банан | |
обяд | Варено телешко филе; варен бял боб; сок от моркови и ябълки |
|
обяд | Кефир с горски плодове | |
вечеря | Печена скумрия; салата от моркови, ябълки, орехи |
|
петък | закуска | Два омлета с яйца; пшеничен хляб; твърдо сирене |
Втора закуска | Стафиди и сушени кайсии | |
обяд | Супа с карантия от пуйка; плодово кисело мляко |
|
обяд | банан | |
вечеря | Варена пъстърва; задушени зеленчуци (тиквички, моркови, лук); пресни зеленчуци |
|
събота | закуска | Овесени ядки с мляко; пшеничен хляб; твърдо сирене |
Втора закуска | круша | |
обяд | Рибена супа с палто; варен ориз; салата от краставици |
|
обяд | орех | |
вечеря | Пълнено зеле със смляно говеждо месо; салата от карфиол |
|
неделя | закуска | Пържени яйца от две яйца; натурално кисело мляко; пшеничен хляб |
Втора закуска | Сок от моркови | |
обяд | Телешко на скара със зеленчуци; Салата от китайско зеле и зеленчуци |
|
обяд | бадеми | |
вечеря | Печена треска; соя; салата от сладък картоф |
Менюто е разнообразно и ви позволява да комбинирате различни продукти в едно хранене. Техниките за готвене също са различни, но за предпочитане е бързо да се запържи без допълнителна мазнина, да се вари, задушава и пече.
Диета за 4 кръвни групи
Притежателите на четвъртата кръвна група (според международната класификация AB) са най-малко, не повече от осем процента от световното население. Това е най-младият тип човек, възрастта му не надвишава петнадесет века.Той е най-противоречивият, тъй като съчетава характеристиките на два практически противоположни типа хора, с кръвни групи А и В.
Те са присъщи на силните и слабите страни на носителите на двете най-стари групи:
- чувствителност на имунната система;
- способността на храносмилателната система да се адаптира към различни видове хранене;
- чувствителността на храносмилателната система към "чужди" храни;
- реакция на имунитет към грешки при формирането на диета с висока склонност към микробни инфекции.
Диетата за кръвна група 4 трябва да бъде умерено смесена, тоест комбиниране на продукти за групи А и В. Възможно е да има проблеми, към които хората „фермери“ са предразположени: ниска киселинност на стомашния сок и невъзможност за ефективно усвояване. Физическата активност е умерена: бързо ходене, плуване, тенис.
Характеристики на поведение при хранене
Формирайте диета, която носи максимална полза за организма, трябва да се подчинява на няколко принципа.
- Избягвайте пилешкото месо и го нарежете на червено месо. Характеристиките на ензимната система не позволяват на тялото ви да усвоява ефективно и асимилира тези продукти. А техните остатъци причиняват интоксикация и метаболитни нарушения.
- Яжте риба и соеви продукти. Те трябва да са вашият основен източник на протеини.
- Заменете свежите млечни продукти с млечни. Последният се консумира в малки количества.
- Включете ферментирали храни в диетата си. Те включват кисело мляко с ферментирало мляко, кефир, кисели зеленчуци. Такива продукти съдържат млечнокисели бактерии, необходими за поддържане на правилното функциониране на храносмилателната система и имунитета.
- Яжте морска риба. Сортовете риба в студените морета допринасят за нормализирането на метаболизма.
- Включете храни с витамин А. Сред тях са броколи, спанак, моркови. Тези продукти са необходими за нормализиране на ензимната функция на организма и подобряване на храносмилането.
Според автора на концепцията, правилните диетични храни за четвъртата кръвна група ще помогнат да се избегнат проблеми с лошо храносмилане, метаболитни нарушения, намален имунитет и нестабилност на нервната система.
Избор на продукт
Ниската киселинност на стомашния сок, присъща на хора като АВ, не позволява усвояването на животински протеин. Биодобавките позволяват повишаване на киселинността: стомашни балсами, билкови тинктури на базата на жълт тинтява, бетаин.
За нормализиране на функционирането на червата е важно да добавите към диетата продукти, съдържащи полизахариди. Това могат да бъдат биодобавки или техните естествени източници: водорасли и водорасли.
Списъкът с опасни продукти включва:
- Пилешко месо
- речна бяла риба;
- бобови сортове лима, бъбреци;
- Елда, царевица.
меню
Таблица - Примерно меню за 4 кръвни групи
Ден от седмицата | брашно | Храни и ястия |
---|---|---|
понеделник | закуска | Овче сирене; кисело мляко с пресни череши; ръжен хляб |
Втора закуска | ябълка | |
обяд | Смазан черен дроб с лук; варен петен боб; женшен зелен чай |
|
обяд | фъстъци | |
вечеря | Запечено филе от елурж; смес от задушено зеле (броколи, листо, цвят); салата от краставици със зехтин |
|
вторник | закуска | Извара със стафиди; оризови вафли; пресни зеленчуци |
Втора закуска | грейпфрут | |
обяд | Зандър супа с лук и моркови; пюре от леща; салата от целина и цвекло |
|
обяд | бадеми | |
вечеря | Агнешко задушено със зеленчуци; соя |
|
сряда | закуска | Омлет от две яйца и мляко; ръжен хляб |
Втора закуска | Пресни плодове (червени боровинки, цариградско грозде) | |
обяд | Турция филе, задушено с тиквички, лук, билки; салата от червено зеле и моркови |
|
обяд | Ядки бадем | |
вечеря | Филе от лаврак на скара; варени картофи; салата от домати и краставици с билки |
|
четвъртък | закуска | Домашно извара със сини сливи, стафиди; ръжен хляб |
Втора закуска | Плодове (праскова, нектарин) | |
обяд | Зеленчукова супа; филе от пържена треска; ряпа салата с билки |
|
обяд | Борови ядки | |
вечеря | Заешко месо, задушено в доматен сос; салата кохлаби с пресни билки |
|
петък | закуска | 2 яйца кисело мляко; ръжен хляб; напитка от шипка |
Втора закуска | Ябълките | |
обяд | Пъстърва, изпечена под лимонов сок; стриди гъби, задушени с броколи и моркови; кисели краставици |
|
обяд | орех | |
вечеря | Филе от сом; салата от зеле от броколи |
|
събота | закуска | Пържени яйца от две яйца; ръжен хляб; половин грейпфрут |
Втора закуска | Пресни плодове (малини, френско грозде) | |
обяд | Зеленчукова супа с боб; печено филе от херинга; микс за салата от грах, аспержи, листа от крес |
|
обяд | Орехи от шам-фъстък | |
вечеря | Агнешка яхния; кафяв ориз; салата от печено цвекло с чесън и сини сливи |
|
неделя | закуска | Натурално кисело мляко с горски плодове; ръжен хляб; твърдо сирене |
Втора закуска | оранжев | |
обяд | Варено пуешко филе; тиква каша с кафяв ориз; салата от краставици и билки; |
|
обяд | Лешници (лешници) | |
вечеря | Филе от печена сьомга; тиквички, моркови на скара; пресни листни зеленчуци |
Подробно описание на диетата ви позволява независимо да създадете меню от доста голям списък от продукти.
Прегледи на диетолога
Хранителната система на д-р Д'Адамо придоби огромна популярност в Съединените щати. Тя многократно става обект на изследвания от лекари, нито едно от които не потвърждава неговата ефективност.
През 2011 г. във Великобритания е проведено проучване с четиринадесет хиляди жени, на които се предлага храна в съответствие с принципите на Питър Д'Адамо. Според резултатите от връзката между кръвната група и основните фактори за рисковете за здравето не са установени. През 2014 г. в Канада беше организирано ново проучване. В него взеха участие една и половина хиляди души. И отново - няма връзка с кръвната група и изразения ефект от отслабването.
Людмила Денисенко: „Кръвта не разпознава протеин“
„Към днешна дата връзката между кръвната група на човек и неговата склонност към затлъстяване не е потвърдена“, коментира диетологът Людмила Денисенко. "В допълнение, това разделение е твърде произволно, защото има и резус фактор." Според експерта положителните и отрицателните типове кръв също трябва да се вземат предвид при подготовката на диетата, ако й се даде толкова висока стойност при формирането на наследствени черти.
„Диетата се основава на преценката, че има конфликт между протеините на вещества от храната и собствените антитела в организма, така че някои храни могат да се консумират, а други не - продължава Людмила Денисенко. "Но протеини, растителни или животински, не влизат в кръвта в първоначалния си вид." Храносмилателната система ги разгражда на вериги от молекули - аминокиселини и тялото просто не може вече да разпознава природата на новите съединения. “
Освен това е абсолютно невъзможно да се препоръчат подобни хранителни правила на хората, ако начинът им на живот се различава драстично. Например, превозвачите от втората група могат да живеят както в далечния север, така и в екватора. Както диетата, така и достъпът до определени храни за тези хора са напълно различни. Те не могат да ядат една и съща храна.
Според Людмила Денисенко диетата има няколко предимства:
- лекота на използване без броене на калории;
- отхвърляне на бързи въглехидрати под формата на захар, сладкиши и кифли, което е основният фактор за отслабване;
- препоръки за физическа активност, която също ви позволява да отслабнете;
- балансирана диета за всяка кръвна група.
„Безспорната полза от хранителната система на д-р Д'Адамо е, че ще отслабнете, като се откажете от сладкиши и спортувате“, коментира лекарят. „Това е една от малкото диети, които няма да навредят на тялото ви.“
Галина Анохина: „Адекватна система за хранене“
„Всъщност формирането на четири кръвни групи е станало в резултат на еволюцията, а не едновременно”, казва Галина Анохина, доктор по хранене. "Досега са формирани четири групи хора, чийто метаболизъм е различен."
Например, жителите на Гренландия консумират големи количества протеин и мазнини за енергия, а Южна Африка консумира растителни храни, т.е. въглехидрати. „Представете си какво ще се случи, ако принудите тези хора да се хранят според кръвната група“, аргументира се специалистът. - Какво ще се случи с ескимосите с втората кръвна група, ако започне да яде една растителна храна? Той вероятно няма да оцелее в обкръжението си. "
Според Галина Анохина теорията за храненето по кръвна група няма научна основа. Но тя има и няколко минуса. „Тя не е без здрав разум при избора на продукти“, коментира лекарят. - В диетата на всяка група има набор от основни хранителни вещества, витамини. Поради продължителността на диетата, ефектът от нея ще бъде бавен, но постоянен. "
Ирина Громова: „Слушай тялото си“
Прегледите и резултатите от тази диета показват подобна тенденция. Човек отслабва значително, което се случва постепенно. „Ефектът от плацебо частично се задейства“, казва диетологът Ирина Громова. - Ненужните продукти напускат диетата, а планирането ни учи да бъдем по-организирани. Не допускаме излишъци в храната, целим добър резултат. "
Но диетата има и минус - риск от намаляване на консумацията на определени храни и създаване на дефицит на определени вещества в организма. „Много е вероятно хората с първата кръвна група да нямат достатъчно фибри, а с втората - протеин“, коментира Ирина Громова. „Ето защо при оформянето на диетата е важно да слушате тялото си.“
Лекарят препоръчва да се спазват общите принципи на диетичното хранене за всяка група, но в същото време не се изключват напълно забранените храни, а се намалява консумацията им. Например, при втората кръвна група, месото не може да бъде напълно изключено от диетата; необходимо е неговите мастни сортове да бъдат заменени с постно пилешко или заешко месо.
Рима Мойсенко: „Диетата не е за всички“
„Диетата може да се счита за перфектна, ако не беше важно обстоятелство“, казва Рима Мойсенко, лекар от най-високата категория, диетолог. - Дори здравите хора усвояват едни и същи храни по различни начини. А какво става с болните? Как да сме „фермер“ с непоносимост към глутен? Или „ловец“ със ставни заболявания и подагра? “
Но като цяло е добре, защото неговият автор не съветва никой да консумира захар, алкохол, кафе, мазни храни. Такива диетични ограничения са разумни и наистина водят до загуба на тегло. Има дори хора, на които системата на д-р Д'Адамо помогна да отслабнат и да го поддържат на нормално ниво. Но има малко от тях.
„Ефектът от диетата е преувеличен“, коментира Рима Мойсенко. "Обикновено тя е от три до пет килограма, така че шумът около нея постепенно намалява."
Диета с кръвна група е една от модерните, съвременни техники за отслабване. Тя се основава на формирането на диета от разрешени и неутрални продукти и изключването на забранени от нея. Пълно отхвърляне на захар, вредни въглехидрати, алкохол, определяне на изискванията за физическа активност във всяка от групите хора води до постепенно намаляване на теглото и поддържането му на стабилно ниво. Но теорията на Питър Д'Адамо не намери научно потвърждение.