Диета за кърмачки: гответе супи

Обърнете внимание, че нашите рецепти дават съвети за готвене, така че да запазите полезните свойства на продуктите. Взехме предвид и предпазните мерки: как да не навредим на себе си и бебето и как правилно да използваме продуктите. Обръщаме вашето внимание на факта, че всички месни супи се приготвят на втория бульон. И така, представяме нашето меню за първи курс за кърмещи майки!

Вкусен борш

продукти: нискомаслено говеждо месо, картофи, тиквички, карфиол, цвекло, моркови, лук, чесън, дафинов лист, морска сол.

Метод на готвене

1. Сложете говеждото месо в тиган и налейте вода. Водата трябва напълно да покрива месото. Слагаме на огъня.
2. След двуминутно кипене, източете водата и изсипете нова. Гответе в прясна вода за около час и половина.
3. През това време успяваме да приготвим зеленчуците. Нарязваме цвеклото на ивици, лука и картофите на кубчета, три моркови на ренде, нареждаме зелето в съцветия. Ако тиквичките са малки, нарежете на кръгчета, ако са големи - на кубчета.
4. Когато месото е сготвено, добавете всички зеленчуци към супата, с изключение на тиквичките (тя се приготвя по-бързо, затова добавете последната). Ако сте нарязали цвекло на едро, можете да ги добавите няколко минути по-рано.
5. Готвим на много слаб огън, за да запазим колкото се може повече полезни вещества: това е много важно при диети за кърмещи майки.
6. 5 минути преди готвене добавете сол, дафинов лист и натрошен чесън. Дафиновите листа за кърмене могат да се използват, ако не се оставят за дълго в супата. Ето защо, веднага щом супата се влее, е по-добре да я извадите.
7. Готов борш, поднесен към масата със заквасена сметана!

Ароматно ухо

продукти: риба - саури, пикша, треска (вземаме бяла по-малко алергенна риба), картофи, моркови, лук, 1 супена лъжица грис (за хайвер), морска сол.

Метод на готвене

1. Почистваме рибата от люспите, колкото е възможно повече от костите. Сварете до готовност и извадете от тигана. Ако бульонът е „костелив“, филтрирайте го.
2. Добавете нарязаните зеленчуци и 1 супена лъжица грис към бульона и продължете да готвите.
3. В края на готвенето, сол, сложете дафинов лист и риба. Не забравяйте да извадите дафиновия лист.

Супа от пилешко или Турция с кнедли

продукти: домашни птици, картофи, моркови, лук, 1 яйце, 50 мл мляко, 5-6 супени лъжици брашно, дафинов лист, морска сол.

Метод на готвене

1. Сварете месото. Предпочитаме бялото месо, тоест гърдата без кожа. Отстранете пяната.
2. Добавете грубо нарязаните картофи, малко настърганите моркови и лука.
3. Правим тесто за кнедли: смесваме яйцето, млякото, солта и брашното. Тестото трябва да е по-гъсто от заквасена сметана, но не и хладно. Ако е много гъста, добавете малко вода или мляко.
4. Готвене на кнедли: вземете една чаена лъжичка, потопете в студена вода и извадете тестото за около половин лъжица. Тестото трябва да падне добре. Ако все още не сте се адаптирали, можете да използвате втора лъжица. Обърнете внимание, че кнедли в процеса на готвене увеличават обема. Тъй като времето за приготвяне на кнедли отнема 5-10 минути, започваме да ги слагаме, когато зеленчуците са още леко влажни, за да не ги усвояват.
5. След като приключите с оформянето на кнедли, изчакайте още 5 минути, за да ври добре. Добавете дафинов лист и сол. Готовите кнедли трябва да плуват върху повърхността на супата.
6. Извадете супата от печката и извадете лаврушката.

Супа с паста и сирене

Възможно ли е да се маринова един месец след раждането при охрана? С диета за кърмещи майки тази супа може да се готви без никакво месо. Но ще бъде особено вкусно, ако го направите от пилешки камери и сърца.

продукти: Пилешки камери и сърца, тестени изделия, картофи, моркови, лук, сирене, морска сол.

Метод на готвене

1. Сварете пилешки карантии до готвене за около час и половина, в зависимост от възрастта на птицата. Добавете зеленчуците 15 минути преди готвене.
2. Сварете макароните в отделен тиган. Но, като правило, младата майка има много малко време за готвене, така че няма значение дали готвите паста в същия тиган. Взимаме малки тестени изделия (като "звезди"). Ако искате големи, тогава вземете тези, които не се разтягат и не губят форма.
3. Сиренето е по-добре да се приема трудно. Ако намерите топено сирене с добър състав, можете да го използвате. Три сирене на ситно ренде и постепенно изсипете в тенджера, разбъркайте добре, така че да не се образуват бучки. Сиренето трябва да се разтвори напълно.
4. Сол на вкус.
5. Поднесете готовата супа с черни бисквити.

Супа от кюфте и ориз

продукти: кайма (можете да смесите няколко вида месо - говеждо, постно свинско, пуешко или заешко месо), ориз, картофи, моркови, лук, чесън, дафинов лист, морска сол.

Метод на готвене

1. Във вряща вода слагаме измит ориз.
2. Докато оризът се готви, поемаме сиренето: осоляваме го, добавяме малко лук и чесън.
3. Правим кюфте с големина на орех. За да направите кюфтетата по-нежни, можете да добавите хляб или варен ориз към каймата (в този случай не е необходимо да добавяте ориз към бульона).
4. След 10 минути варене на ориза добавете зеленчуците и по една кюфте. Не бъркайте, за да не развалите формата на кюфтета.
5. 5 минути преди готвене, сол и добавете дафинов лист.

Какви супи са добри? В заключение искам да отбележа, че редовната употреба на супи с gv (с изключение на лигавичните супи) предотвратява появата на запек, което е спешен проблем за кърмачките. А употребата на чаша гореща супа или бульон 10-15 минути преди хранене предизвиква прилив на мляко, което е важно и за храненето по време на кърмене. Сигурни сме, че нашите рецепти ще ви помогнат при създаването на диета за кърмачки, както и за избягване на колики и алергични реакции при бебето!

Също така препоръчваме да прочетете нашата статия „Меню за кърмеща майка: бързи рецепти».

Други диети