Goji Beeren: Nutzen und Schaden, chemische Zusammensetzung, Gegenanzeigen, wie man Früchte braut, Rolle beim Abnehmen

Artikelinhalt

1 Merkmale der Frucht
2 Legenden
3 Zusammensetzung
4 Die Eigenschaften
5 Rolle beim Abnehmen
6 Gegenanzeigen

Superfoods - ein Konzept, das so fest im Alltag verwurzelt ist, dass es bereits ohne Anführungszeichen verwendet wird. Es vereint eine Gruppe von exotischen Produkten, die Experten zufolge eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften aufweisen. Dies ist eine Art "Pille der Natur". Eine davon war die "tibetische Berberitze". Der einflussreiche und strenge Arzt Mehmet Oz lobt ihn. Der französische Ernährungsberater Pierre Ducane rät zur Gewichtsreduktion, Goji-Beeren einzunehmen. Aufgrund dieser Früchte glaubte sogar eine Skeptikerin wie Elena Malysheva.

Merkmale der Frucht

Die Früchte werden aus dem Busch gepflückt. Im postsowjetischen Raum ist es als die gewöhnliche Dereza bekannt. Sie kann bis zu 4 m hoch werden. Während der Blütezeit entstehen Blüten in lila, lila oder braunen Tönen. Da die Früchte eine ovale längliche Form haben, rot mit einer korallenroten Farbe, sehen sie ähnlich ausBerberitze.

Die Früchte beheimaten asiatische Länder, nämlich die Täler von Gebirgssystemen wie dem Himalaya und Tibet. Heute werden sie nicht nur in Asien, sondern auch in Europa, Australien und sogar in afrikanischen Ländern angebaut. Am hochwertigsten und gesündesten sind jedoch die in der chinesischen Region Ningxia gesammelten Beeren.

Legenden

Es gibt eine Geschichte darüber, warum Goji-Beeren diesen Namen haben. Er spricht über den chinesischen Bauern Gou Zi. Der Mann musste in den Krieg ziehen. Seine Mutter und seine Frau blieben im Haus. Die Frauen hatten kein Essen. Sie haben es immer noch geschafft, ein Leben zu retten. Die Frau des Bauern sammelte Früchte aus Büschen, die in der Nähe des Hauses wuchsen, um zu essen. Sie haben die Familie vor dem Hunger gerettet.

Eine der Legenden besagt, dass die Mitglieder der Gemeinde während der Herrschaft der Tang-Dynastie in einem der buddhistischen Tempel einen hervorragenden Gesundheitszustand hatten. Mit 80 Jahren hatten sie kein einziges graues Haar auf dem Kopf und ihre Haut strahlte. Wie sich herausstellte, tranken sie Wasser aus einem Brunnen, in dessen Nähe Büsche mit Goji-Früchten wuchsen.

Die folgende Legende erzählt von einer Karawane, die der Seidenstraße folgte. Die Karawane machte halt und sah einen Streit zwischen einer Frau und einem alten Mann. Reisende mussten eingreifen. Sie begannen, die Ursache des Streits herauszufinden, und es stellte sich heraus, dass eine junge Frau einen älteren Mann verprügelt hatte, weil er sich geweigert hatte, einen Aufguss heilender Beeren zu trinken. Vor allem aber waren die Wohnwagenfahrer erstaunt über die Worte einer Frau, die behauptete, mit ihrem Urenkel argumentiert zu haben. Sie war 300 Jahre alt.

Zusammensetzung

Die Experten für Alternativmedizin Earl Mendell und Rick Handel behaupten, dass Goji-Beeren mehr als 30 Nährstoffe und 19 Aminosäuren enthalten. Sie betonen, dass es in vielen Produkten pflanzlichen Ursprungs keine solche Vielfalt an Bestandteilen gibt.

Der Kaloriengehalt der Frucht beträgt 253 kcal pro 100 g. Neueste Forschungsergebnisse ermöglichen es Ihnen, die Zusammensetzung der "tibetischen Berberitze" näherungsweise zu bestimmen.

Vitamine. Früchte enthalten hohe Dosen der Vitamine C, A und E. Ascorbinsäure hilft bei der Bekämpfung von Infektionen und Viren und stärkt das Immunsystem.
Mineralien. Die Zusammensetzung der Früchte ist 21 Mineralien. Dies sind Eisen, Zink, Kalzium, Selen, Kalium, Kupfer, Chrom und andere. Sie sind für das Wachstum und die Entwicklung von Muskelgewebe und Knochen unverzichtbar.
Aminosäuren. Früchte enthalten 18 Aminosäuren, von denen acht unersetzlich sind. Sie tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels bei.Sie sind notwendig für die richtige Entwicklung des Körpers.
Carotinoide. Wirken als Antioxidantien. Es gibt ungefähr fünf, einschließlich Beta-Carotin. Sie reduzieren das Risiko von Mutationen, die Krebs auslösen können.
Polysaccharide. Nur von acht. Sie sind eine der Hauptenergiequellen. Dank ihnen können Sie mit Goji-Beeren die Arbeit des Magen-Darm-Trakts herstellen.
Monosaccharide. Sechs Monosaccharide spielen die Haupternährung für das Gehirn. Basierend auf den Bewertungen von Spezialisten helfen sie bei starker geistiger und körperlicher Belastung und stellen das Gleichgewicht des Körpers wieder her.
Fettsäuren. Sie regulieren das Nervensystem, laden den Körper mit Energie auf.

Forschungsergebnisse zeigen, dass Goji-Früchte in Vitamin C 500-mal höher sind als in Orangen. Beeren enthalten mehr Carotin als Karotten und 15-mal mehr Eisen als Spinat.

Die Eigenschaften

Früchte steigern die Libido, Potenz. Chinesische Wissenschaftler der Wuhan-Universität haben festgestellt, dass sie in der Lage sind, die Synthese von Sexualhormonen zu regulieren. Andere nützliche Eigenschaften des "roten Diamanten" sind aufgeführt.

Verjüngung. Früchte sind wohltuend für die Haut, da sie zur Reduzierung von Falten beitragen, eine gleichmäßige Farbe liefern.
Leberreinigung. Normalisieren Sie den Prozess der Ausscheidung von Galle.
Behandlung von Nervenerkrankungen. Beeren ersetzen chemische Antidepressiva. Ihre Einnahme hilft, Schlafmuster wiederherzustellen.
Verbesserung der Sehkraft. Experten der University of Michigan haben herausgefunden, dass das Zeaxanthin die Netzhaut vor altersbedingten Erkrankungen schützt.
UV-Schutz. Australische Wissenschaftler empfehlen die Verwendung von Goji-Früchten, um die Haut vor den negativen Auswirkungen des Sonnenlichts zu schützen und ein frühzeitiges Altern zu verhindern.

Goji-Beeren haben eine Liste von Indikationen, deren Größe mit einer gewichtigen Enzyklopädie verglichen werden kann. Sie werden verwendet, um Haare und Haut zu behandeln, das Gewicht zu normalisieren, die unangenehmen Auswirkungen der Wechseljahre zu verhindern und den Blutzucker zu senken.

Rolle beim Abnehmen

Hersteller und Verkäufer legen Wert darauf, dass "Tibetische Berberitze" ein universelles Produkt ist. In den USA und Kanada werden große Werbekampagnen durchgeführt, die für Fruchtsäfte werben. Laut Angaben der Vermarkter fördert das Produkt die Produktion von Wachstumshormon. Der Körper verwendet dieses Hormon, um Fett zu verbrennen.

Pierre Ducane argumentiert, dass der Verzehr von Beeren im Rahmen einer Diät den Effekt des Gewichtsverlusts verstärkt. Sie enthalten eine geringe Menge an Kohlenhydraten. Das Produkt ist kalorienarm. Australische Printmedien schrieben, dass Goji-Beeren gut für Frauen sind, die an Cellulite leiden.

Es gibt keine strengen Anweisungen für die Verwendung von Früchten. Einige Quellen argumentieren, dass die tägliche Dosis 20-30 g betragen sollte, während andere bis zu 50 g zulassen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Früchte zu verwenden.

Infusion. Superfood hat einen bestimmten sauer-salzigen Geschmack, daher ist der Aufguss besonders beliebt - Sie können ihm Zucker hinzufügen. 100 g getrocknete Beeren werden entnommen und mit heißem Wasser (0,5 l) gegossen. Nach einer halben Stunde können Sie ein Getränk trinken. Sie können in kleineren Anteilen brauen, beginnend mit einem Esslöffel.
Brei. Genommen Haferflocken, Reis oder anderes Getreide. Unmittelbar vor dem Verzehr wird "Tibetische Berberitze" hinzugefügt.
Tee. Verschiedene Sorten von grünem Tee werden mit gehackten Früchten eingenommen und gebraut. Sie können dem Getränk Honig hinzufügen.

"Tibetische Berberitze" wird Suppen, Pilaw, Smoothies, Eis hinzugefügt. Es wird frisch und getrocknet verzehrt.

Gegenanzeigen

Da das Produkt noch untersucht wird, ist auch die Frage der Sicherheit offen. Es wird definitiv nicht empfohlen, in den folgenden Fällen eingenommen zu werden.

Schwangerschaft. Früchte können das Blut verdünnen und Blutungen verursachen.
Diabetes. Beeren sind mit einer Reihe von Antidiabetika nicht kompatibel - sie können ihre Wirkung verstärken und eine Reihe von Nebenwirkungen verursachen.
Stillzeit. In großen Mengen verursacht das Produkt Durchfall und Blähungen. Darmprobleme können beim Baby auftreten.
Onkologie. Wie bei Diabetes verstärken die Früchte die Nebenwirkungen von Medikamenten.

Goji-Beeren sollten nicht für Menschen mit hohem oder niedrigem Blutdruck eingenommen werden. Früchte verdünnen nicht nur das Blut, sondern verengen auch die Blutgefäße.

Wenn Sie Goji-Beeren kaufen, sollten Sie wachsam sein. Unter dem Deckmantel von Superfood können Berberitzenfrüchte oder Ligusterfrüchte (Wolfsbeeren) verkauft werden.