Schmackhafte Julienne in Töpfen mit Hähnchen und Champignons 🥘

Küchengeräte und Utensilien:

• Schneidebrett;
• ein Messer;
• Reibe;
• pan
• Schulterblatt;
• Esslöffel;
• Messbecher;
• Küchenwaage;
• eine Pfanne;
• 4 Töpfe;
• Herd;
• der Ofen.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Zuerst müssen Sie das Huhn kochen. Geben Sie es dazu in eine kleine Pfanne und füllen Sie es mit Wasser. Wir setzen den Herd auf und bringen zum Kochen. Als nächstes Salz und Pfeffer abschmecken. Optional können Sie 1-2 Lorbeerblätter hinzufügen. Das Fleisch sollte weich und saftig sein.
   
2. Die Pilze werden gründlich gewaschen und gereinigt. Wenn die Pilze sehr jung sind, kann die Haut nicht entfernt werden. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
   
3. 2-3 Zwiebeln mit einem Gesamtgewicht von 150 g schälen und in dünne Viertelringe schneiden.
   
4. Danach 300 g Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Käse ist absolut für jeden geeignet. Es wird empfohlen, kein Käseprodukt zu verwenden.
   
5. Die Pfanne erhitzen. Gießen Sie 2 EL hinein. l Pflanzenöl. Die gehackte Zwiebel in ein gut erhitztes Öl geben und glasig braten.
   
6. Wenn die Zwiebel leicht gebraten ist, die gehackten Champignons in die Pfanne geben. Mischen und bei mittlerer Hitze braten lassen. Salz und Pfeffer abschmecken. Gelegentlich umrühren und goldgelb braten. Danach überführen wir die Champignons mit Zwiebeln in einen separaten Behälter.
   
7. In die gleiche Pfanne mit den Resten von Pflanzenöl 2 EL gießen. l Weizenmehl und mischen.
   
8. Bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten braten, dann 80 g Butter dazugeben und mischen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
   
9. Danach 500 ml Sahne in die Pfanne geben, mischen und weitere 5-7 Minuten brennen lassen, ohne auf das Kochen zu warten.
   
10. Wir legen die fertige Hähnchenbrust in einen separaten Behälter und lassen sie abkühlen. Dann in kleine Stücke schneiden.
    
11. In Scheiben geschnittene Hähnchenbrust auf dem Boden portionierter Töpfe verteilen.
    
12. Mit gebratenen Champignons belegen.
    
13. Danach alles mit Sahne füllen und vorsichtig nivellieren, damit die Füllung vollständig gesättigt ist.
    
14. Oben schlafen wir mit geriebenem Käse ein.
    
15. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Töpfe mit Julienne in einen vorgeheizten Backofen stellen und 15-20 Minuten backen. Bereit Julienne serviert auf dem Tisch in heißer Form. Vor dem Servieren kann das Gericht mit fein gehacktem Gemüse dekoriert werden. Guten Appetit.
    

Video Rezept

Nachdem Sie dieses Video gesehen haben, lernen Sie, wie man Julienne in Töpfen mit Huhn und Pilzen kocht. Der Autor zeigt ausführlich, wie man Hühnchen kocht, Champignons mit Zwiebeln brät und ein cremiges Dressing zubereitet. Es wird auch gezeigt, in welcher Reihenfolge die Zutaten in Töpfe gefüllt werden.