Küchengeräte und Utensilien:
- Behälter für Zutaten;
- ein Ofen;
- Herd;
- Backformen;
- eine Pfanne;
- ein Löffel;
- ein Messer;
- Vorstand;
- Schulterblatt.
Die Zutaten
| Gekochtes Huhn | 300 g |
| Creme 10% | 100 ml |
| Champignons | 300 g |
| Bow | 1-2 Stk. |
| Geriebener Käse | 100 g |
| Mehl | 1 EL. l |
| Salz | zu schmecken |
| Pfeffer | zu schmecken |
Schritt kochen
- Wir bereiten alle Zutaten zu. Das Huhn kochen, die Zwiebel und die Pilze hacken.
- Das Huhn von den Knochen nehmen und in kleine Stücke teilen.
- Etwas Öl in die vorgewärmte Pfanne geben, erhitzen lassen und die Zwiebel dorthin schicken.
- Die Zwiebel ein paar Minuten braten und die Champignons dazugeben.
- Nach 2 Minuten die Pilze salzen und pfeffern. 5-7 Minuten braten. Fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu, braten Sie für eine Minute unter ständigem Rühren und fügen Sie das Huhn hinzu.
- Die Zutaten für ein paar Minuten anbraten und die Sahne hinzufügen. Alles zusammen dünsten, bis die Sahne eingedickt ist.
- Wir geben alle Zutaten in die Schalen und bestreuen sie mit Käse. Wir legen alles in den Ofen und backen bei einer Temperatur von 180 Grad für ca. 15-20 Minuten.
- Fertig Guten Appetit!
Variationen beim Servieren und Dekorieren von Gerichten
Auf dem festlichen Tisch finden Sie oft eine Vielzahl von Gerichten, die jeder wegen ihrer Einfachheit und einfachen Zubereitung liebt. Julienne kann vollständig auf eines dieser Gerichte zurückgeführt werden. Manchmal reicht es jedoch nicht aus, nur das Gericht zuzubereiten - es muss am Tisch serviert werden, damit die Gäste erstaunt nach Luft schnappen! Zum Beispiel kann Julienne mit den folgenden Tipps dargestellt werden:
- Mit gehacktem Gemüse garnieren.
- Den Käse mit getrockneten Kräutern und Gewürzen bestreuen, einen Zweig Rosmarin und gebackenen Knoblauch in den Ofen geben und auf den Käse legen.
- Mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe mit Koriander, Rucola oder anderen Kräutern garnieren.
- Julienne in schönen Backschalen oder in Tonformen servieren.
- Julienne in einer großen Pfanne zubereiten, ein schönes Leinentuch darunter legen und die Pfanne auf einen Holzständer stellen.
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie mehr über die einzelnen Schritte bei der Zubereitung von köstlichem Julienne mit Hähnchen und Pilzen. Wenn Sie sich mit jedem Gegenstand befassen, können Sie in Ihrer Küche genau dasselbe Gericht zubereiten! Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen. Schöne Aussicht!
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