Küchengeräte und Utensilien: Kochfeld, Bratpfanne 1-2 Stk., Messer, tiefe Schüssel, Brett, Teelöffel, Esslöffel, Messbecher.
Die Zutaten
| Die Zutaten | Menge |
| Pasta | 250 g |
| Wasser | 0,5-0,7 l |
| Tomaten | 5 Stück |
| Bow | 3 Stück |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | ¼ TL |
| Tomatenpaste | 2 EL. l |
| Pflanzenfett | 2 EL. l |
Schritt kochen
- Bereiten Sie das Gemüse vor. Die Tomaten waschen, einen kreuzförmigen Einschnitt machen und mit heißem Wasser füllen. 2 Minuten einwirken lassen.
- 3 mittelgroße Zwiebeln schälen, abspülen und in dünne Halbringe schneiden.
- Die Tomaten abgießen und schälen. Schneiden Sie die Tomaten in mittlere Würfel.
- 2 EL in eine heiße Pfanne geben. l Pflanzenöl, gehackte Zwiebel und 1 TL hinzufügen. Zucker. Die Zwiebel 2-3 Minuten anbraten, gehackte Tomaten hinzufügen.
- Nach 5-6 Minuten 2 EL zugeben. l Tomatenmark, ¼ TL schwarzer Pfeffer und 0,5 TL Salz. Alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten. Auftanken ist fertig.
- Nehmen Sie eine trockene Pfanne und erhitzen Sie sie gut. 250 g röhrenförmige Spaghetti in 3 Teile teilen und in eine trockene Pfanne geben. Rühren Sie die Nudeln oft um, damit sie nicht kleben und einen einheitlichen goldenen Farbton erhalten.
- Wenn die Nudeln frittiert sind, gießen Sie sie mit 0,5 bis 0,7 Litern kochendem Wasser ein. Makkaroni sollten vollständig mit Wasser bedeckt sein. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Bedecken Sie und kochen Sie Teigwaren über mittlerer Hitze, bis gekocht. In die zubereiteten Nudeln das zuvor zubereitete Gemüsedressing geben und gut mischen.
- Gebratene Pasta fertig, guten Appetit.
Empfehlungen zum Kochen und Servieren
- Wählen Sie nach eigenem Ermessen eine beliebige Art von Pasta aus. Es ist jedoch ratsam, Produkte aus Hartweizen zu bevorzugen.
- Dem Gemüsedressing kann anderes saisonales Gemüse zugesetzt werden, beispielsweise Pilze, Zucchini, Paprika, Brokkoli.
- Für die Pikante kann dem Gemüse fein gehackter Knoblauch oder Chili beigegeben werden.
- Servieren Sie Pasta mit Würstchen, gebackenem Hähnchen- oder Putenfilet sowie mit gebackenem Fisch.
- Vor dem Servieren können Sie das Gericht mit geriebenem Hartkäse oder geräuchertem Wurstkäse bestreuen.
- Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern garnieren.
Video Rezept
Ein Schritt-für-Schritt-Video-Rezept hilft Ihnen dabei, das Kochen von Nudeln in einer Pfanne noch detaillierter zu lernen. Achten Sie darauf, einen Blick darauf zu werfen.
Bereiten Sie dieses Gericht in Ihrer Küche zu und teilen Sie in den Kommentaren Ihre Eindrücke und mögliche Verbesserungen mit.
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Viel Spaß beim Lesen!
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