Küchengeräte und Utensilien: Bratpfanne, Messer, Schneidebrett, Sieb, Lebensmittelbehälter, Löffel
Die Zutaten
| Hühnerleber | 500 g |
| Mehl | 2 EL. l |
| Sonnenblumenöl | 4 EL. l |
| Zwiebeln | 300 g |
| Salz | zu schmecken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | zu schmecken |
Schritt kochen
- Wir waschen die Hühnerleber, trocknen sie mit einem Papiertuch, schneiden sie in kleine Stücke und entfernen sie mit einem Messer oder den Händen von allen Filmen.
- Zwiebel schälen und in dünne Viertelringe schneiden.
- Von allen Seiten Knochenstücke der Leber in Mehl. Um dies so effizient wie möglich zu machen, verwenden wir einen Behälter, in den wir Mehl und Leber einfüllen und einige Sekunden lang schütteln.
- 4 EL in eine erhitzte Pfanne geben. l Pflanzenöl und verteilen Sie die Stücke der Leber in 1 Schicht. Bei starker Hitze 5 Minuten braten, manchmal wenden. Wenn Öl spritzt, decken Sie die Pfanne nicht vollständig ab.
- Nach der erforderlichen Zeit gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen, mit der Leber mischen und weitere 5-7 Minuten unter dem Deckel kochen.
- Mit jeder Beilage (Haferbrei, Nudeln, Kartoffeln und anderem Gemüse) servieren. Die Sauce in der Pfanne macht Ihre Beilage auch köstlicher und duftender.
Die Leber - ein universelles Produkt für die Küche: Sie können es nicht nur in Pflanzenöl, sondern auch mit saurer Sahne, Käse oder Sojasauce braten und schmoren. Ausgezeichnete Koteletts, gefüllte Brötchen, Pasteten und sogar Snack-Kuchen werden aus der Leber hergestellt. Experimentieren Sie und probieren Sie alle diese Gerichte.
Video Rezept
Das Rezept zum Kochen von Hühnerleber ist nicht kompliziert, aber um sich genau an den richtigen Zeitpunkt zum Braten zu erinnern, lesen Sie zusätzlich das Videorezept des Gerichts.
Jetzt können Sie gebratene Hühnerleber mit Zwiebeln kochen. Sie werden dieses Gericht auf jeden Fall wegen des angenehmen Geschmacks des Hauptprodukts, seines niedrigen Preises und des geringen Zeitaufwands für die Zubereitung mögen. Stellen Sie dieses Gericht für eine abwechslungsreiche Ernährung her und füllen Sie den Körper mit Vitaminen, Eiweiß, Eisen und anderen Spurenelementen auf. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die maximale Haltbarkeit des Produkts 48 Stunden beträgt.
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