Küchengeräte und Utensilien:
- Kochfeld;
- Pfanne mit einem Deckel;
- tiefe Schüssel;
- Messbecher;
- Esslöffel oder Spatel.
Die Zutaten
| Grüne Linsen | 250 g |
| Wasser | 500 ml |
| Salz | zu schmecken |
Schritt kochen
- Nach einem ähnlichen Rezept genügt es, einfach eine köstliche grüne Linse zu kochen, ohne sie die ganze Nacht oder mehrere Stunden einweichen zu müssen. Vor dem Garen müssen die Linsen aussortiert werden, da häufig der Müll, der das fertige Gericht verdirbt, darin vorkommt.
- Wir geben 250 g der übergebenen Linsen in eine tiefe Schüssel und waschen sie mehrmals unter fließendem Wasser. Das Wasser sollte kalt oder kalt sein, da Linsen in einer warmen Flüssigkeit schnell einziehen können. Gießen Sie 500 ml Wasser in einen kleinen Topf. Sie können den Anteil der grünen Linsen unabhängig voneinander erhöhen oder verringern. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass die Zutaten im Verhältnis 1: 2 (Linsen: Wasser) verwendet werden sollten.
- Im Wasser fügen wir gewaschene grüne Linsen hinzu und machen ein großes Feuer. Nachdem Sie die Flüssigkeit gekocht haben, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Kochen Sie grüne Linsen für 40-45 Minuten. Wenn Sie weichere Linsen wünschen, erhöhen Sie die Garzeit auf 1 Stunde oder noch mehr. Beim Kochen ist darauf zu achten, dass sich die Linsen nicht stark auflösen und nicht zu Brei werden. Und auch kontrollieren, dass das Gericht nicht brennt. Dies geschieht, wenn die Linsen bei mittlerer Hitze gekocht werden und die Flüssigkeit schnell verdunstet.
- Sofort Salz ist nicht erforderlich. Ein Gericht kann in der Regel ohne Salzzugabe gegessen werden. Aber wenn Sie möchten, salzen Sie 5 Minuten vor dem Kochen ein wenig Linsen. Nach 40-45 Minuten ist das Gericht fertig.
- Die Linsen in eine Schüssel geben und als Beilage verwenden. Grüne Linsen sind sehr nützlich und können mit frischem Gemüse, Pastetchen oder anderen Hauptgerichten serviert werden. Wenn Sie dem fertigen Gericht einen feineren Geschmack verleihen möchten, können Sie ein kleines Stück Butter hinzufügen und dann die Linsen gründlich mischen. Sie können auch Saftigkeit hinzufügen und gekochte Linsen mit Karotten, Zwiebeln, Tomaten und etwas anderem Gemüse abwechseln.
Video Rezept
Nachdem Sie sich das Video angesehen haben, lernen Sie, wie Sie schnell und einfach ein so gesundes Gericht wie grüne Linsen zubereiten können. Der Siedevorgang ist recht einfach und wird im Video ausführlich beschrieben. Nach diesem Rezept müssen Sie die Linsen nicht vorab mit Wasser füllen und über Nacht ziehen lassen. Gleichzeitig werden zum Kochen nur 2-3 Zutaten benötigt, die in jedem Haushalt zu finden sind.
Mögen Sie den Geschmack von Linsen und welche wählen Sie am häufigsten? Haben Sie versucht, grüne Linsen ohne irgendetwas zu kochen, oder möchten Sie Gemüse oder andere Lebensmittel hinzufügen? Womit servieren Sie normalerweise das fertige Gericht? Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit kochenden grünen Linsen in den Kommentaren.
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