Lazy Frau Auflauf - eine köstliche Alternative zu normalen Knödel

Lazy Frau Knödel Auflauf ist eine der wenigen Möglichkeiten, um schnell und lecker Ihre ganze Familie zu ernähren. In Bezug auf die Komplexität ist dieses Gericht aus der Kategorie "Peitsche" oder "so einfach". Daher ist der Name gerechtfertigt.

Sie können im Backofen, Slow Cooker, in der Mikrowelle und sogar in einer Pfanne kochen. Alles, was Sie zum Kochen brauchen, sind Knödel, Käse, Eier, Sahne oder saure Sahne. Die restlichen Zutaten können nach Belieben hinzugefügt werden. Pilze, Gemüse, Gemüse - machen das Gericht ungewöhnlich und verbessern den Geschmack.

Ofenknödel Auflauf

Mit Sauerampfer und Dill

Sie benötigen:

• Knödel - 300 g;
• frischer Sauerampfer - 100 g;
• Creme - 200 ml;
• Schalotten oder Zwiebeln - 1 mittelgroße Zwiebel;
• Hartkäse - 100 g;
• Knoblauch - 2 Zinken;
• gehackter Dill - 3 Esslöffel;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen

1. Bereiten Sie die Sauce zum Gießen vor: hacken Sie den Sauerampfer, fügen Sie gehackten Dill hinzu. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Salz und Pfeffer hinzufügen. Füllen Sie die Mischung mit Sahne und mischen Sie alles.
2. Die leicht aufgetauten Knödel in einer Schicht in eine Auflaufform geben.
3. Gießen Sie gleichmäßig über die Sauce. Den geriebenen Käse darauf verteilen.
4. 15 Minuten in den Ofen geben und bei 200 Grad garen.
5. In Portionen schneiden und auf einen Teller mit Salat legen.

Rezept "Faule Frau"

Sie benötigen:

• Knödel - 200 g;
• Ei - 2 Stück;
• Zwiebeln - 2 mittelgroß;
• Käse - 100 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen

1. Zwiebeln fein hacken und in Öl rösten, bis sie rosig sind.
2. Eier mit Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen.
3. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und schlagen Sie die Mischung, bis glatt.
4. Den Käse reiben.
5. Stellen Sie Thomas zum Erhitzen in einen heißen Ofen. Nach 5-7 Minuten herausnehmen.
6. Schmieren Sie die Form mit Sonnenblumenöl und gießen Sie die gefrorenen Knödel in einer Schicht.
7. Die gebratenen Zwiebeln darauf verteilen. Gleichmäßig mit Eier-Mayonnaise-Sauce gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
8. 40 Minuten in den Ofen geben und bei 180 Grad garen.

Mit Champignons in einem Slow Cooker

Ein einfaches und bequemes Rezept für Knödelauflauf - das Gericht wird mit Pilzen, Sauerrahm und Käse zubereitet. Die Kombination aller Zutaten macht es originell und lecker.

Sie benötigen:

• Knödel - 400 g;
• Pilze - 200 g;
• Hartkäse - 150 g;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Zinken;
• Fettcreme - ein halbes Glas;
• saure Sahne - 3 Esslöffel;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochen

1. Zwiebel mit Knoblauch hacken. In Pflanzenöl in einer Pfanne oder in einem Slow Cooker im "Frying" -Modus braten.
2. Champignons zufällig hacken und zu Zwiebel und Knoblauch geben. Bis zum Kochen braten.
3. Sahne und Sauerrahm einfüllen. Salz, füllen Sie Ihre Lieblingsgewürze und kochen Sie für 3-5 Minuten.
4. Knödel gleichmäßig in die Pfanne geben. Behälter mit Öl vorschmieren. In Pilzsauce gießen. Den geriebenen Käse darauf verteilen.
5. Wählen Sie das Backprogramm des Multikochers und stellen Sie den Timer auf 25-30 Minuten ein.

Mikrowellenrezept mit Spinat

Wenn es zu gewöhnlich ist, nur Knödel zu kochen, werden Sie von einem faulen Knödelauflauf gerettet. Das Gericht muss nicht im Ofen gekocht werden. In der Mikrowelle wird es schneller und genauso lecker. Mit Spinat, lecker mit gesund kombinieren, wird es wie auf dem Foto ausfallen.

Sie benötigen:

• gefrorene Knödel - 300 g;
• Ei - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Spinat - 50 g;
• saure Sahne oder Mayonnaise - 100 ml;
• Hartkäse - 50 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Kochen

1. Die Eier mit saurer Sahne glatt rühren. Salz, Pfeffer hinzufügen.
2. Zwiebel fein hacken und goldbraun braten.
3. Den Spinat waschen und hacken.
4. Gießen Sie die Knödel in einen separaten Behälter. Fügen Sie die Eimischung und den Spinat hinzu. Alles sorgfältig mischen.
5. Gießen Sie die Mischung in eine hitzebeständige Form und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
6. In der Mikrowelle bei 600-800 Watt ca. 7-10 Minuten knusprig backen.

Mit Gemüse in einer Pfanne

In einer Pfanne wird ein Kuchen mit Gemüse schön und lecker, wenn Sie einige Empfehlungen befolgen. Kochen ist gar nicht so schwer. Das gleiche Rezept kann verwendet werden, um Aufläufe aus Knödeln im Ofen zu backen. Sie bekommen ein gutes Abendessen für die ganze Familie.

Kochtipps

• Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung. Produkte sollten nicht in der Pfanne brennen. Garen Sie deshalb in einer Antihaft- oder Keramikpfanne, ohne Schaden zu nehmen.
• Überschüssige Flüssigkeit entfernen. Wenn Saft beim Braten von Gemüse brät, muss es abgelassen werden.
• Gemüse. Um Zeit zu sparen, können Sie fertige Gemüsemischungen wie die mexikanische verwenden. Wenn Sie frisch nehmen, braten Sie sie bis zur Hälfte gekocht, damit sie beim Backen nicht verkochen und sich nicht in geschmacklose Kartoffelpüree verwandeln.
• Gewürze und Kräuter. Der Geschmack des Gerichts wird ausgeprägter mit einem angenehmen Aroma, wenn Sie getrockneten Dill, Basilikum, eine Mischung aus Paprika, Koriander oder Rosmarin hinzufügen.

Schritt für Schritt Rezept

Sie benötigen:

• Knödel - 300 g;
• Gemüsemischung oder Gemüse nach Geschmack (Blumenkohl, Zwiebeln, Karotten, Erbsen, Mais, Zucchini) - 200 g;
• Creme - 100 ml;
• Ei - 2 Stück;
• Hartkäse - 100 g;
• Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack.

Kochen

1. Gemüse in Pflanzenöl braten, bis es zur Hälfte gar ist.
2. Bereiten Sie die Füllung vor: schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen, fügen Sie Sahne oder saure Sahne, Salz, Gewürze hinzu. Alles mischen.
3. Gefrorene Knödel mit Gemüse in die Pfanne geben. Rühren und gießen Sie die Eimischung.
4. Mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie eine niedrige Hitze ein.
5. 15 Minuten kochen lassen. Die letzten 2-3 Minuten kochen, den Deckel öffnen und ein starkes Feuer anmachen. Dann ausschalten und etwas abkühlen lassen. Das ist alles! Sie können den Auflauf in der Pfanne servieren!

Obwohl das Gericht Lazy Wife genannt wird, nehmen viele Männer dieses Rezept in Betrieb und bereiten es so einfach zu wie gewöhnliche gekochte Knödel. Die Erklärung ist einfach: Eine Reihe von Zutaten befindet sich sogar im Kühlschrank eines Junggesellen, zumal das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts ist der Auflauf mindestens 4-5 Stunden gesättigt. Daher profitieren Menschen, die kein Problem mit Übergewicht haben, von einem Knödelauflauf für eine Vielzahl von Menüs des täglichen Bedarfs.