Küchengeräte und Utensilien:
- ein Ofen;
- Auflaufform;
- Behälter für Zutaten;
- Mixer
- ein Messer;
- Vorstand;
- Schulterblatt;
- ein Löffel.
Die Zutaten
| Buchweizen | 400 g |
| Zwiebeln | 150 g |
| Hähnchenfilet | 250 g |
| Bulgarische Paprika | 200 g |
| Petersilie | 50 g |
| Frühlingszwiebeln | 50 g |
| Gemahlener roter Pfeffer | 2 g |
| Salz | 2 g |
Schritt kochen
- Buchweizen in gesalzenem Wasser kochen.
- Wir bereiten den Rest der Zutaten zu. Das Filet waschen, die Zwiebel in große Ringe schneiden. Das Filet in Scheiben schneiden. Wir schicken Filet und Zwiebel zum Mähdrescher, wir unterbrechen alles in Hackfleisch.
- Gemüse schneiden und in eine Schüssel geben.
- Dem Gemüse wird Buchweizenbrei, Hackfleisch mit Zwiebeln zugesetzt. Alle Zutaten salzen und pfeffern und glatt rühren.
- Wir verteilen alle Zutaten in einer Form und rammen sie mit einem Löffel fest. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Auflauf 40 Minuten kochen lassen.
- Wir nehmen den Auflauf heraus und lassen ihn abkühlen. Fertig! Guten Appetit!
Variationen beim Servieren und Dekorieren von Gerichten
Wir sind an die Standardgerichte auf dem festlichen Tisch gewöhnt - gebackener Fisch, Vinaigrette, Kartoffelpüree, gebratenes Fleisch und dergleichen. Manchmal will man sich wirklich nicht die Mühe machen und etwas erfinden, aber es gibt Zeiten, in denen man experimentieren möchte.
Ein solcher Buchweizenauflauf ist eine hervorragende Option, um die Gäste nicht nur mit einem neuen Gericht zu überraschen, sondern ihnen auch zu zeigen, wie talentiert Sie in kulinarischen Fertigkeiten sind. Und obwohl das Rezept ziemlich einfach ist, sieht das Gericht wirklich ungewöhnlich aus! Versuchen Sie es zu servieren, indem Sie Folgendes hinzufügen:
- Gehacktes Gemüse (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln);
- Kirschtomaten;
- eine Zitronen- oder Limettenscheibe an der Seite des Tellers;
- Zeichnen aus Sauce (oder einfachem Ketchup);
- streuen Sie einen Teller mit getrockneten Kräutern in einem Kreis, um ein Muster zu erstellen;
- dünn geschnittene Gurken auf einer speziellen Reibe;
- dünn geschnittene Karotten;
- Oliven oder Oliven.
Video Rezept
Wenn Ihnen wichtige Punkte der Anleitung unverständlich bleiben - sehen Sie sich unbedingt dieses Video an! Damit können Sie nicht nur jeden Schritt der Zubereitung des Auflaufs detailliert behandeln, sondern auch visuell sehen, welche Schritte Sie ausführen müssen, um ein so interessantes und ungewöhnliches Gericht zuzubereiten. Schöne Aussicht!
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