Gefrorener Brokkoli mit Gemüse zum Mittagessen - schnell und lecker 🥦

Küchengeräte und Utensilien:

• Pfanne mit hohen Seiten;
• scharfes Messer;
• tiefe Kapazität;
• Herd;
• Küchenwaagen und anderes Messzubehör;
• Holz- oder Silikonspatel;
• Schneidebrett.

Die Zutaten

Schritt kochen

Zutatenvorbereitung

1. Füllen Sie den tiefen Behälter zur Hälfte mit kaltem fließendem Wasser und geben Sie dann 150 g gefrorenen Brokkoli hinein. Lassen Sie den Kohl mindestens 10-15 Minuten in dieser Form.
   
2. Wir schälen eine kleine oder die Hälfte der mittleren Zwiebel. Anschließend das Produkt mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
   
3. Die mittelgroßen Karotten schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
   
4. Wir entfernen den Kern und die Samen von der Hälfte der Paprika und schneiden sie dann in mittlere Quadrate oder Strohhalme. Fans dieses Produkts können ein ganzes Gemüse im Salat verwenden.
   
5. In der Zwischenzeit schmolz der Brokkoli und erreichte die gewünschte Konsistenz. Schneiden Sie jedes Stück in zwei gleiche Teile. Wenn Ihr Kohl zu groß ist, teilen Sie ihn in vier Teile.
   

Gemüse kochen

1. Gießen Sie 20-30 ml Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und warten Sie, bis es sehr heiß ist. Wir verteilen die gehackten Zwiebeln auf dem heißen Öl und braten es dann, bis Transparenz erscheint.
   
2. Wir schicken die in Streifen geschnittenen Karotten dorthin, rühren das Gemüse gut um.
   
3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie die Gemüsemasse 2-3 Minuten köcheln.
   
4. Nach dieser Zeit 50 g gefrorene grüne Erbsen und 80 g gefrorene grüne Bohnen zu Gemüse geben.
   
5. Wir mischen die Komponenten gründlich und gießen 30-40 ml Wasser in Flaschen ein.
   
6. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie die Zutaten 3-4 Minuten köcheln.
   
7. Nach dieser Zeit gehackte Paprika und Brokkoli zum gedünsteten Gemüse geben.
   
8. Das Gemüsegericht nach eigenem Geschmack salzen und pfeffern. Falls gewünscht, können Sie optional weitere Gewürze hinzufügen.
   
9. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen das Gemüse mindestens 5 Minuten lang, bis es die gewünschte Weichheit und volle Bereitschaft erreicht hat.
   
10. Wir stellen das Gericht auf einen Teller und servieren es heiß oder warm.
    

Video Rezept

Nachdem Sie dieses Video angesehen haben, können Sie schnell lernen, wie man ein kalorienarmes Gemüsegericht mit Tiefkühlkost zubereitet, das ein erstaunliches Aroma und einen atemberaubenden Geschmack aufweist.