Küchengeräte und Utensilien
- tiefe Kapazität;
- Schulterblatt;
- Stecker;
- Eier schneiden;
- Schneebesen;
- Auflaufform;
- eine Pfanne;
- Herd;
- der Ofen
Die Zutaten
- Weizenmehl - 130 g
- Hühnereier - 5 Stück
- Saure Sahne - 200 g
- Soda - 1 TL.
- Mayonnaise - 100 g
- Zwiebeln - 115 g
- Sardinen - 270 g
- Pflanzenöl (zum Braten) - 2-3 EL. l
Schritt kochen
- Zuerst müssen Sie zwei Hühnereier für die Füllung hart gekocht kochen. Dazu in kochendes Wasser geben und ca. 8-10 Minuten kochen lassen. Dann sofort in einen Behälter mit kaltem Wasser umfüllen. So wird es einfacher, die Schale von ihnen zu entfernen. Schälen Sie anschließend die mittelgroße Zwiebel von der Schale und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Wir stellen die Pfanne auf den Herd, fetten sie mit etwas Pflanzenöl ein und erwärmen sie gut.
- Die fein gehackte Zwiebel in eine vorgewärmte Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren mit einem Spatel goldbraun braten.
- Geben Sie die Sardinen aus der Dose in einen tiefen Behälter, nachdem Sie das Öl abgelassen haben. Wenn Sie keine Filets verwenden, müssen Sie zuerst alle Knochen vom Fisch entfernen.
- Dann die gekochten Eier schälen und fein hacken. Dies kann manuell oder unter Verwendung herkömmlicher Eischnitte erfolgen.
- Die gehackten Eier zum Fisch geben und mit einer Gabel leicht kneten. Fügen Sie dann die gebratenen Zwiebeln hinzu und mischen Sie. Die Füllung ist fertig.
- Danach bereiten wir den Teig für den gelierten Kuchen vor. Dazu 200 g saure Sahne in eine tiefe Schüssel geben und 1 TL hinzufügen. Soda. Mischen. Soda wird ausgelöscht und die Masse wird großartig.
- Als nächstes Mayonnaise zu Sauerrahm geben und 3 Hühnereier antreiben. Gründlich mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Gießen Sie dann das gesiebte Mehl in die resultierende Masse und mischen Sie, bis alle Klumpen verschwunden sind.
- Schmieren Sie die Auflaufform mit etwas Pflanzenöl und gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein.
- Verteilen Sie die Füllung vorsichtig auf dem Teig, richten Sie sie auf der Oberfläche aus und füllen Sie sie dann mit dem restlichen Teig.
- Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Die Form in einen vorgeheizten Ofen geben und 20 Minuten backen.
- Wir schneiden den fertigen Kuchen und servieren ihn heiß oder kalt. Guten Appetit.
Video Rezept
Nachdem Sie dieses Video gesehen haben, lernen Sie, wie man eine köstliche gelierte Torte mit Fischkonserven auf sowjetische Weise kocht. Der Autor sagt ausführlich, was dazu benötigt wird und wie alle notwendigen Zutaten zubereitet werden. Außerdem wird gezeigt, wie ein Kuchen in einer Auflaufform zusammengesetzt wird.
Jetzt wissen Sie also, wie man schnell und einfach eine köstliche gelierte Torte mit Fischkonserven backt. Magst du Fischpasteten? Welchen Fisch verwenden Sie am häufigsten? Fügen Sie den Kuchen einige Gewürze hinzu? Teilen Sie Ihre kulinarischen Tricks in den Kommentaren.
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