Emerald Hering Vorspeise - ein tolles Urlaubsrezept

Küchengeräte und Utensilien: Herd, Reibe, Pfanne, Messer, Pinzette, Schneidebrett, tiefe Schalen.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. In eine tiefe Pfanne geben wir zwei Hühnereier und zwei Kartoffeln. Füllen Sie sie mit Wasser und stellen Sie sie auf einen Herd, damit sie weich werden. Die Eier müssen hart gekocht sein.
   
2. Wir schneiden einen Hering ab, schneiden Kopf und Schwanz ab, nehmen die Innenseiten heraus, trennen das Filet vom Kamm und den Knochen. Heringsfilet gründlich waschen und erneut auf kleine Knochen prüfen. Wenn sie übrig bleiben, nehmen Sie sie mit einer Pinzette heraus.
   
3. Das Heringsfilet in kleine Würfel schneiden.
   
4. Wenn die Eier und Kartoffeln gekocht sind, reiben wir sie auf einer groben Reibe und legen sie in separate Schalen.
   
5. 100 g Frischkäse in mittlere Scheiben schneiden. Geriebene Eier, Kartoffeln und Frischkäse in einem großen, tiefen Behälter mischen.
   
6. Alle Zutaten gut kneten.
   
7. Fügen Sie Hering, 50 Gramm weiche Butter, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Alles noch einmal mischen. Wir legen diese Masse für 10 Minuten in den Kühlschrank.
   
8. Wir spülen unter fließendem Wasser 100 Gramm frischen Dill ab, trocknen ihn mit einem Papiertuch und hacken ihn fein.
   
9. Wir holen eine Menge Snacks aus dem Kühlschrank. Ich wasche meine Hände gründlich und beginne, aus der Masse kleine Kugeln zu formen.
   
10. Wir rollen jeden Ball von allen Seiten in gehacktem Dill und legen ihn auf eine große Schüssel.
    
11. Auf jede Kugel legen wir einen oder mehrere Granatapfelkerne.
    

Dekorationsmethoden und Servieroptionen

• Diese Vorspeise wird normalerweise auf einem großen, schönen Gericht serviert. In diesem Fall können Sie ein paar Blätter frischen Salats auf einen Teller legen und dann den Snack selber.
• Wenn Sie das Gericht abwechseln möchten, können Sie Sesam oder einige Gewürze anstelle von Gemüse verwenden.
• Wenn gewünscht, gehackte Frühlingszwiebeln, verschiedene Gewürze oder Hartkäse zur Vorspeise geben. Aber übertreiben Sie es nicht mit Gewürzen, um den Geschmack von Hering nicht zu beeinträchtigen.

Video Rezept

Mit diesem Video-Rezept können Sie alle Momente der Zubereitung eines Herings-Snacks genauer verstehen. In letzter Zeit sind immer mehr Hausfrauen kreativ und zeigen Fantasie. Zum Kochen reicht es nicht. Wunderschön gestaltet ist das, was der aktuelle launische Esser braucht. Solch ein helles und ungewöhnliches Gericht wird Ihre Gäste bezaubern und sie werden nicht sofort verstehen, was es ist. Überraschen Sie sie nicht nur mit einem delikaten Geschmack, sondern auch mit einer besonderen Portion des Gerichts.

Andere Fischrezepte