Küchengeräte und Utensilien
- ein Herd oder Kochfeld;
- ein Messer;
- Schneidebrett;
- Teller / Schalen für Produkte;
- Banken;
- rollender Schlüssel;
- eine Pfanne.
Die Zutaten
- Tomaten - 1 kg
- Pflanzenöl - 30 ml
- Zwiebeln - 300 g
- Paprika - 3 Stück
- Salz - 1 TL
- Zucker - 50 g
- Essig 9% - 1 EL. l
Schritt kochen
- 300 g Zwiebel und 3 Paprikaschoten in Streifen schneiden.
- Das Pflanzenöl in die Pfanne geben und die Zwiebel glasig braten. Als nächstes die Zwiebel vom Herd nehmen.
- 1 kg Tomaten in einer tiefen Schüssel in Viertelringe schneiden.
- Dazu zuvor gebratene Zwiebeln und Paprika. Auch in diesem Stadium ist es notwendig, 50 g Zucker, 1 TL hinzuzufügen. salzen und gut mischen.
- Setzen Sie die resultierende Zusammensetzung in Brand. Zum Kochen bringen und nach dem Kochen die Masse weitere 30 Minuten kochen lassen.
- 1 EL zugeben. l Essig, alles mischen, weitere 1-2 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
- Gießen Sie den Salat in sterilisierte Gläser und rollen Sie sie mit Deckeln auf. Drehen Sie dann die Dosen um und wickeln Sie sie in eine Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Video Rezept
Für diejenigen, die in der Küche Gerichte mit unterschiedlichem Geschmack zubereiten möchten, wurden Videomaterialien vorbereitet, in denen erfahrene Köche Geheimnisse austauschen und direkte Anweisungen zur Vorbereitung auf den Winter geben.
Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Empfehlungen und Beobachtungen anhand des im Artikel vorgestellten Rezepts in den Kommentaren hinterlassen. Wer weiß, vielleicht ist es Ihre Erfahrung, die dem einen oder anderen Anfängerkoch später hilft, einen tadellosen Geschmack aus seiner Ernte für den Winter zu erzielen.
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