Spiegeleier sind ein herzhaftes und einfaches Gericht, besonders wenn es um das Backen mit der Mikrowelle geht. Kann man Spiegeleier in der Mikrowelle braten? Nicht nur möglich - wünschenswert. Im Mikrowellenherd gekochte Eier sind sehr üppig und zart - ohne Zusatz von Fett, Öl und gebratener Kruste, was besonders für die Ernährung von Kindern nützlich ist. Der Kaloriengehalt von Spiegeleiern in der Mikrowelle beträgt nur 79 kcal, so dass Sie das Gericht auch für diätetische Zwecke verwenden können. Experten empfehlen, zum Frühstück Hühnereier zu essen, die nach einer Diät herzhaft und vitaminreich sein sollten. Das Ei enthält alle 12 wichtigsten - Vitamin A, Vitamine der Gruppe B: B1, B2, B6, B12, B5, B9 sowie C, D, E, H, K.
Geheimnisse kochen
- Verwenden Sie keine Metallutensilien oder Goldplatten.. Dies ist durch die Anleitung für die Mikrowelle verboten - andernfalls kann der Mikrowellenherd ausfallen.
- Das Eigelb vor dem Kochen mit einem Zahnstocher einstechen. Dadurch wird die Folienmembran beschädigt, wodurch das Ei beim Erhitzen nicht platzt.
- Um die Spiegeleier luftig und zart zu machen, bedecken Sie die Pfanne beim Kochen für mikrowelle oder gewöhnliche keramikplatte. Dadurch wird der Effekt beim Dämpfen von Geschirr verstärkt.
- Erhöhen Sie die Garzeit um 30 Sekunden, um das Eigelb dicker zu machen. Um Eier mit flüssigem Eigelb zuzubereiten, sollte gleichzeitig die Garzeit verkürzt werden.
Schritt für Schritt klassisches Omelettrezept
Das klassische Rezept für Spiegeleier in der Mikrowelle zeichnet sich durch Schnelligkeit und Vielseitigkeit aus. Es kann mit einer begrenzten Zeit oder einer Reihe von Zutaten verwendet werden - es wird immer noch sehr appetitlich und befriedigend sein! Wie man backt und wie lange es dauert, ein rohes Ei zu kochen, damit es zu einem Omelett wird.
Sie benötigen:
- Eier - 2 Stk .;
- Sonnenblumenöl - ½ Teelöffel;
- Salz, Frühlingszwiebeln.
Kochen
- Mischen Sie die Eier in einer mit Pflanzenöl gefetteten Keramikplatte.
- Nach dem Salzen 3 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen.
- Die Spiegeleier mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Das Gericht ist fertig.
Wenn Sie Spiegeleier in der Mikrowelle kochen möchten, reduzieren Sie die Backzeit auf 2 bis 2,5 Minuten, wobei das Rezept erhalten bleibt. Um das Gericht luftiger zu machen, empfehlen die Kochexperten, zwei oder drei Esslöffel Milch oder Sahne mit Eiern zu schlagen.
Originelle Rezepte
Mit Käse und Schinken
Wie man Spiegeleier in der Mikrowelle brät, damit Männer sie mögen? Natürlich fügen Sie einige Fleischprodukte hinzu. Ein nahrhaftes Rezept für Rührei mit Schinken ermöglicht es Ihnen, in nur drei Minuten ein gesundes Frühstück oder Abendessen zuzubereiten und diese haushaltsüblich zu füttern.
Sie benötigen:
- Eier - 2 Stk .;
- gekochter Schinken (gewürfelt) - 2 EL;
- Käse (gerieben) - 1 Esslöffel;
- süße Paprika (gehackt) - 1 EL;
- Salz, Gewürze (Pfeffer, Curry).
Kochen
- Eier in einer Schüssel verquirlen, salzen und pfeffern.
- Schinken und Paprika in 1 cm große Würfel schneiden.
- Den Käse reiben.
- Fetten Sie einen Teller mit Gemüse oder Butter ein. Pfeffer und Schinken mit Käse bestreuen. Shuffle.
- Gießen Sie die Eier in die Masse und stellen Sie sie 2 Minuten lang mit einer Leistung von 600-800 W in die Mikrowelle. Ein Mikrowellensignal zeigt die Bereitschaft des Gerichts an.
Schinken kann ohne Geschmacksverlust durch Qualitätswurst ersetzt werden. Kulinarische Experten verbieten für dieses Rezept nicht den Zusatz von Milch, Sauerrahm, Sahne und Schwarzbrot zur Eimasse.
Mit Sahnegemüse
Ein sehr nützliches und leckeres Rezept für Spiegeleier in der Mikrowelle, das sicher als Mahlzeit für Kinder ab 2 Jahren verwendet werden kann (ausgenommen Peperoni), sowie ein komplettes Frühstück in der Diät zur Gewichtsreduktion (wenn Sie die Creme durch Wasser ersetzen). Das Hinzufügen von Paprika, gekochten Zucchini oder Auberginen zum Gericht erhöht den Nährwert und den Geschmack des Gerichts weiter.
Du wirst brauchen:
- Eier - 2 Stück;
- Dosenerbsen - 100 g;
- Tomate - 1 Stück;
- Schalotten - 1 Stück;
- Sahne - 2 Esslöffel;
- Butter - ein Teelöffel;
- Pfeffer, Salz - eine Prise.
Kochen
- Die Keramikplatte oder die Keramikseiten mit Butter schmieren.
- Tomate und Zwiebel in Würfel schneiden und in die Form geben. Fügen Sie grüne Erbsen hinzu und mischen Sie das Gemüse gut, indem Sie 1 Esslöffel Sahne darüber gießen.
- Die Eier in das Gemüse treiben. Salz, Pfeffer hinzufügen und einen weiteren Esslöffel Sahne darüber gießen.
- Decken Sie die Schüssel mit einem Teller oder einem nichtmetallischen Deckel ab und garen Sie in der Mikrowelle mit einer Leistung von 400-600 Watt. Nach 3-4 Minuten ist das Gericht fertig.
Der letzte Schliff ist die Dekoration der Spiegeleier mit Dill- oder Petersilienzweigen. Ein nach diesem Rezept zubereitetes Gericht ist so schillernd und festlich, dass es für Familiengäste ein Genuss sein kann.
Thailändisches Omelett in einem Kreis
Die Tradition der Zubereitung von Desserts und Hauptgerichten im Kreis kam aus dem demokratischen Amerika. In der Tasse können Sie also nicht nur gewöhnliche Rühreier, sondern auch die ursprünglichen Sorten zubereiten: Mexikanische Rühreier mit Salsasauce, Eier mit Meeresfrüchten und andere Gerichte, die sich als Leckerbissen für die Gäste eignen. Betrachten Sie das Originalrezept für Spiegeleier in einer Mikrowelle in einer Tasse - eine ungewöhnliche Mischung aus Eiern mit Ente, Orangensaft und Ingwer, die in nur 5 Minuten überraschen kann.
Sie benötigen:
- Ei - 1 Stck .;
- gekochtes Entenfleisch, gehackt - 2 Esslöffel;
- Orangensaft - 1 Esslöffel;
- flüssiger Honig - 1 Esslöffel;
- Sahne - 2 Esslöffel;
- Mehl - 20 g;
- Backpulver - ¼ Teelöffel;
- Olivenöl - 1 Esslöffel;
- gemahlener Ingwer - eine Prise;
- Petersilie - 2 Zweige;
- Salz, Pfeffer.
Kochen
- Das Ei in einer Tasse Sahne, Olivenöl und Orangensaft schlagen. Gießen Sie die Mischung mit Mehl in Backpulver verdünnt. Mit Honig kombinieren und mischen.
- Entenfleisch zerkleinern, mit Pfeffer und Salz würzen. Mit Petersilie, Ingwer bestreuen und in eine Tasse gießen.
- Die Mischung mischen und 1,5 Minuten lang in die Mikrowelle stellen. Sie können überrascht sein!
Thailändische Spiegeleier gut mit Apfelscheiben garnieren. Wenn Sie mehrere Portionen in einen Behälter füllen müssen, ist es nicht verboten, Rührei in einem Behälter zu kochen, ohne das Zubereitungsschema zu ändern.
Ein Spiegelei in der Mikrowelle hilft seit langem zeitlich begrenzten Hausfrauen, wenn Sie ein gesundes, gesundes Gericht aus einfachen Produkten zubereiten müssen. Wie man Spiegeleier in der Mikrowelle macht, um Haushalte zu ernähren und Freunde glücklich zu machen? Sie brauchen ein wenig Fantasie und nur 5 Minuten - und das köstliche und vor allem herzhafte Gericht ist fertig!
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