Kochgeschirr Tiefer Teller, Tasse, Schüssel, Messbehälter, Esslöffel, Mixer, Küchenmesser, Schäler, Sieb, Backblech, Backofen, Papiertücher
Die Zutaten
| Die Äpfel | 10 Stück |
| Hüttenkäse (jeder Fettgehalt) | 500 g |
| Weiße Rosinen | 1 Stapel |
| Honigbiene | 3-4 EL. l |
| Puderzucker (zum Bestreuen) | 2-3 EL. l |
| Kochendes Wasser | 1 Stapel |
Schritt kochen
Wichtig! Bevor Sie ein Dessert zubereiten, müssen Sie einen Wasserkocher hineinstellen, damit das Wasser darin kocht.
Wir bereiten Äpfel zum Backen vor
- Gießen Sie 1 Stapel. gut gewaschene weiße (gelbe) Rosinen 1 Stapel. kochendes Wasser für ein paar Minuten, damit die Beeren etwas gedämpft werden. Für die Füllung können Sie nicht nur Rosinen, sondern auch andere getrocknete Früchte verwenden, die Sie mögen. 10 große Äpfel waschen (zwei pro Portion). Entfernen Sie vorsichtig den Kern, indem Sie ein Loch in das Fruchtfleisch schneiden, das groß genug für die Füllung ist.
- Die Rosinen abtropfen lassen und auf ein Papiertuch geben, um die Beeren zu trocknen.
- 500 g Quark in zwei gleiche Teile teilen. Gießen Sie gewaschene und getrocknete Rosinen in eine davon.
- Mischen Sie einen Teil des Hüttenkäses mit Rosinen und fügen Sie 2 EL hinzu. l Bienenhonig. Der zweite Teil des Quarks wird einfach mit 1-2 EL ausgefranst. l Schatz.
Dessert backen
- Schalten Sie den Ofen zum Heizen ein, indem Sie die Temperatur auf 190 ° C einstellen. Die für das Backen von Äpfeln vorbereitete Schale schälen. Es ist möglich, die Früchte nicht zu schälen, aber Äpfel, die auf diese Weise gebacken werden, erhalten einen feineren Geschmack.
- Verwenden Sie einen Teelöffel, um die vorbereiteten Äpfel mit der Füllung zu füllen.
- Mit 1-2 EL gefüllten und auf ein Backblech gelegten Äpfeln bestreuen. l Puderzucker durch ein Sieb sieben.
- Das Dessert 55-60 Minuten in einem vorgeheizten Ofen backen.
Wissen Sie? Ungeschälte Äpfel werden viel schneller gebacken - für eine vollständige Zubereitung lassen Sie das Dessert nur 25 bis 30 Minuten im Ofen.
Servieren und dekorieren
Heißes und kaltes Apfeldessert, gefüllt mit Hüttenkäse, wird zum Frühstück oder für einen Nachmittagssnack mit Tee, Kakao, Joghurt oder Gelee serviert. Dekorieren Sie ein warmes Gericht mit Fruchtsirup und ein kaltes Gericht mit Schokolade, die auf einer groben Reibe gerieben wird. Sie können auch saure Sahne, Marmelade zum Apfeldessert und Kondensmilch zu Supersüßungsmitteln geben.
Video Rezept
Das zum Anschauen angebotene Schulungsvideo zeigt Schritt für Schritt die Herstellung eines zarten, duftenden Apfeldesserts. Sie werden deutlich sehen, wie mit Quark gefüllte Äpfel im Ofen gekocht und gebacken werden.
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