Blätterteigapfelkuchen in 20 Minuten

Küchengeräte und Utensilien: Backofen, Küchenbrett, scharfes Messer, Backblech, Backpapier.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Blätterteig auftauen. Schneiden Sie die Äpfel und den Kern. Schneiden Sie die Früchte in höchstens 0,5 cm dicke Scheiben.
   
2. Das Backblech mit Pergament abdecken. Ein Blatt Blätterteig auslegen.
   
3. Die gehackten Äpfel in zwei Schichten darauf legen.
   
4. Die Füllung mit gemahlenem Zimt bestreuen.
   
5. Trenne das Eigelb eines Eies vom Eiweiß.
   
6. Die Teigkanten damit schmieren. Das Eigelb verleiht den Teigrändern eine goldene Kruste und verhindert, dass der Teig beim Backen austrocknet.
   
7. Verschließen Sie die Oberseite mit dem zweiten Teigblatt. Befestigen Sie die Kanten der unteren und oberen Basis zusammen.
   
8. Um eine goldene Kruste zu erhalten, die gesamte Oberfläche des Kuchens mit Eigelb einfetten.
   
9. Auf der obersten Teigschicht können Sie Schnitte machen und den Teig mit eigenartigen Zähnen ausstechen.
   
10. Legen Sie den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen auf 200º - 210º. 15 Minuten backen.
    

Möglichkeiten zum Servieren und Dekorieren von Gerichten

Sie können einen Kuchen, der in der Ausführung einfach ist, mit ungewöhnlichen Arten des Dekorierens erschweren. Wenn Sie beispielsweise die oberste Teigschicht abschneiden oder Obst- oder Beerenstücke darauf legen, können die Früchte je nach Geschmacksrichtung unterschiedlich sein. Und Sie können die Zutaten wie für die Zeit des Backens der Torte und frisch bereits zum Servieren setzen.

Beliebt sind auch Dekorationen aus Teig in Form von geflochtenen Zöpfen, Ährchen, Quadraten und Herzen, die den Kuchen entlang der Ränder einrahmen und als lustige Dekoration auf der Oberfläche des Tellers dienen können. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab. Für mehr Süße die Oberseite des Kuchens mit Marmelade oder Marmelade bestreichen.

Video Rezept

Das Video wird ein ausgezeichneter Hinweis für die Auswahl einer Art der Dekoration des Kuchens sein und über alle Feinheiten seiner schrittweisen Bildung sprechen.

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