Küchengeräte und Utensilien
- Herd oder Kochfeld,
- pan
- Teller / Schalen für Produkte,
- Sieb
- Dosen.
Die Zutaten
- Tomaten - 1 kg
- Zucker - 1,2 kg
- Zitronensäure - an der Spitze eines Messers
Schritt kochen
Nachdem Sie die Lebensmittel gefunden und alles gekauft haben, was Sie brauchen, kreieren Sie eine köstliche Marmelade. Das Verfahren umfasst die folgenden Aktionen:
- 1 kg grüne Tomaten waschen, in einen tiefen Topf geben und in Brand setzen. Sobald das Wasser kocht, lassen Sie die Tomaten für 15 Minuten kochen.
- Die gekochten Tomaten in ein Sieb geben und die überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen.
- Stellen Sie eine tiefe Pfanne auf den Herd, gießen Sie 1,2 kg Zucker hinein und geben Sie 200 ml Wasser hinzu. Schalten Sie das Feuer ein und kochen Sie den Sirup für Ihre Marmelade. Vergessen Sie nicht, es zu rühren.
- Die Tomaten aus dem Sieb in eine andere tiefe Pfanne geben und mit dem entstandenen Sirup darauf gießen. Die fertige Masse 3 Stunden ziehen lassen.
- Legen Sie die eingegossenen Tomaten auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie die Tomaten nach dem Kochen noch 20-25 Minuten. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie die Zusammensetzung für 2 Stunden ziehen. Dieser Vorgang muss noch dreimal wiederholt werden. Geben Sie vor dem letzten Garen Zitronensäure in die Marmelade an der Messerspitze.
- Rollen Sie die Marmelade nach dem letzten Kochen in vorsterilisierten Gläsern.
Video Rezept
Machen Sie das im Artikel vorgestellte Rezept so interessant und geschmacklich vielfältig wie möglich. Wenden Sie sich hierzu an Spezialisten, die Sie in den folgenden Videos leicht wiederfinden.
Hinterlassen Sie Feedback, nachdem Sie in Ihrer Küche grüne Tomatenmarmelade hergestellt und mit verschiedenen Zutaten experimentiert haben. Jeder Ihrer Kommentare in der Zukunft kann einem unerfahrenen Verbraucher helfen, den perfekten Geschmack aus den von ihm zubereiteten Leckereien zu erzielen.
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