Küchengeräte und Utensilien
- Herd;
- pan
- Dosen mit Schraubverschlüssen;
- ein Löffel;
- Schneidebrett, Messer.
Die Zutaten
- Kürbis - 1 Stück
- Orange - 1 Stck.
- Zitrone - 1 Stck.
- Zucker - 1 kg
Schritt kochen
- Wir bereiten Dosen vor, waschen sie gut mit Soda und lassen sie trocknen.
- Kürbis waschen, trocken wischen. In zwei Hälften schneiden und von den Samen reinigen. In Teile schneiden und die Haut abschneiden. Das fertige geschälte Fruchtfleisch wird gewogen. Die Zutaten im Rezept sind pro 1,5 kg geschälten Kürbis angegeben.
- Kürbisscheiben in 2 x 2 cm große Würfel schneiden und in eine Pfanne geben.
- Die Zitrone gut waschen, abwischen und halbieren. Wir schneiden jede Hälfte noch einmal in zwei Hälften. Zusammen mit der Haut in dünne Scheiben schneiden und die Kerne herausnehmen. Kürbisstücke in einen Topf geben.
- Die Orange waschen und abwischen. Auch wie Zitrone in Scheiben schneiden, Samen entfernen. In die Pfanne geben.
- Alle Zutaten in der Pfanne werden mit Zucker gefüllt und vorsichtig gemischt.
- Stehen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Um dies zu beschleunigen, wird empfohlen, alle Produkte in der Pfanne regelmäßig zu mischen.
- Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, stellen Sie die Pfanne auf den Herd und machen Sie ein starkes Feuer an.
- Die Marmelade zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 5 Minuten kochen lassen.
- Schalten Sie dann das Feuer aus, entfernen Sie die Marmelade aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Wenn die Marmelade abgekühlt ist, legen Sie sie erneut auf den Herd, kochen Sie sie auf und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Und zum dritten Mal auf die gleiche Weise kochen.
- Gießen Sie nach dem dritten Mal des Kochens die heiße Marmelade in die Gläser und drehen Sie die Deckel.
- Drehen Sie die Marmeladengläser um und lassen Sie sie in dieser Form abkühlen. Das Umwickeln ist optional.
- Wenn die Gläser abgekühlt sind, schicken wir sie zur Aufbewahrung oder gießen sie in einen Teller und servieren sie. Sie können solche Marmelade bei Raumtemperatur lagern. Guten Appetit!
Kochmöglichkeiten
Es gibt auch andere Möglichkeiten, Kürbismarmelade mit Orange zuzubereiten:
- Sie können Ingwerwurzel hinzufügen.
- Bei Bedarf können Sie die Anzahl der Orangen erhöhen.
- Einige Hostessen verwenden anstelle von Zitrone Zitronensäure.
- Sie können etwas Wasser hinzufügen.
- Falls gewünscht, können Sie einen Apfel hinzufügen.
- Einige Hostessen fügen einige getrocknete Aprikosen hinzu.
- Es gibt auch ein Rezept für dieses Dessert, das nicht gekocht werden muss.
Sie können experimentieren, indem Sie Zutaten hinzufügen und deren Menge ändern.
Video Rezept
Sehen Sie sich ein interessantes Videorezept an, um leckere und gesunde Kürbis- und Orangenmarmelade zuzubereiten. Der Autor des Videos erzählt und zeigt jeden Schritt der Vorbereitung. Sie werden auch sehen, wie die fertige Marmelade in den Gläsern aussieht.