Küchengeräte und Utensilien:
- Küchenwaage;
- Frischhaltefolie;
- tiefe Kapazität;
- ein Messer;
- Esslöffel;
- Schöpflöffel;
- Schneidebrett;
- Aluminium Pfanne;
- Mixer
- Gläser mit Deckel;
- Kochfeld.
Die Zutaten
| Pflaumen | 3 kg |
| Zucker | 3 kg |
Schritt kochen
Zwetschgenmarmelade ist eines der beliebtesten Obstdesserts. Duftend, süß und sauer und wunderschön, wird es sicherlich sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Wir empfehlen Ihnen, sich mit einem sehr einfachen Rezept für Pflaumendelikatessen vertraut zu machen, für dessen Zubereitung Sie nur 2 Zutaten benötigen.
- Wir waschen die Pflaumen mit einem Gewicht von 3 kg und trennen die Samen von ihnen.
- Die Früchte in Scheiben schneiden, mit 3 kg Zucker füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und 12 Stunden ruhen lassen.
- Wir geben die Pflaumen mit Sirup in eine Aluminiumpfanne und stellen den Herd auf.
- Die Marmelade 50 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren und von Zeit zu Zeit das Feuer reduzieren. Schlagen Sie den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer.
- Wir stellen die Pfanne wieder auf den Herd und kochen die erhaltene Marmelade 5 Minuten lang und bedecken sie leicht mit einem Deckel. Entfernen Sie den Schaum aus der Marmelade und gießen Sie ihn in sterilisierte Gläser.
Wissen Sie? Marmeladengläser können sterilisiert werden, indem etwas Wasser hineingegossen und 10 Minuten lang in die Mikrowelle gestellt wird. Es kann auch für den Winter zubereitet und mit Tee serviert werden. Diese Marmelade ist auch eine großartige Ergänzung zu Pfannkuchen, verschiedenen Backwaren, hausgemachtem Joghurt und Eis.
Video Rezept
Wenn Sie noch Fragen zur Herstellung von Pflaumenmarmelade haben, empfehlen wir Ihnen, sich ein Video mit einem detaillierten Rezept für diese Leckerei anzusehen. Sie können jeden kulinarischen Schritt mühelos bewältigen und verstehen, wie Sie Nahtutensilien richtig sterilisieren.
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