Küchengeräte und Utensilien
- Herd oder Kochfeld,
- ein Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Dosen.
Die Zutaten
- Zucchini - 1 kg
- Äpfel - 1 Stck.
- Orangen - 2 Stk.
- Zitronen - 2 Stk.
- Ingwerwurzel - 1 St. (7 cm)
- Zucker - 700 g
Schritt kochen
Nachdem Sie sich mit allem Nötigen ausgestattet haben, um eine Marmelade zu erstellen, bereiten Sie diese vor. Der Garvorgang umfasst die folgende Abfolge von Aktionen:
- 1 kg Zucchini abspülen und auf einer feinen Reibe raspeln.
- Nehmen Sie 2 Zitronen und entfernen Sie die Schale von ihnen. Als nächstes schneiden Sie diese Schale in dünne Streifen und fügen Zucchini hinzu. Machen Sie dasselbe mit der Schale von 2 Orangen. Mische alles zusammen und gieße es in einen tiefen Topf, den du dann in Brand steckst.
- 2 geschälte Orangen nehmen und in Würfel schneiden. Fügen Sie alles der Zucchini und der Schale hinzu. Machen Sie dasselbe mit geschälten Zitronen.
- 1 Apfel nehmen, in Würfel schneiden und ebenfalls zur Gesamtzusammensetzung hinzufügen. Alles vermischen und 700 g Zucker einfüllen. Alle Zutaten erneut mischen.
- Die Marmelade bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Rühren Sie die Zutaten ständig. Sobald die Zusammensetzung kocht, ziehen Sie das Feuer fest und kochen Sie alles zusammen für 60 Minuten. vor dem Eindicken. Fügen Sie für ein paar Minuten vor dem Ende des Garvorgangs geriebene Ingwerwurzel zur Marmelade hinzu (7 cm reichen aus) und mischen Sie alles.
- Heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.
Video Rezept
Lesen Sie die Empfehlungen der Meister, um den Geschmack der Originalmarmelade zu variieren. Schauen Sie sich dazu das folgende Video an.
Kreieren Sie unvergessliche kulinarische Meisterwerke in Ihrer Küche und teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Verbrauchern. Verwenden Sie dazu den Feedback-Abschnitt dieses Artikels. Dort können Sie Ihre Fragen auch an qualifizierte Handwerker richten. So erweitern Sie Ihr eigenes Wissensgerüst im Bereich Kochen.
Laden ...