Küchengeräte und Utensilien
- Küchenwaage;
- tiefe feuerfeste Pfanne;
- ein Messer;
- Esslöffel;
- Schneidebrett;
- Kochfeld;
- Glas mit einem Deckel.
Die Zutaten
- Aprikosen - 1 kg
- Zucker - 600 g
Schritt kochen
- Gießen Sie am Boden einer tiefen feuerfesten Pfanne 5 EL. l Wasser und 3 EL hinzufügen. l Zucker.
- Wir nehmen 1 kg Aprikosen, schneiden sie in zwei Hälften und legen sie in eine Pfanne, wobei wir den Samen entfernen.
- Gießen Sie Aprikosen 600 g Zucker.
- Wir stellen die Pfanne auf ein kleines Feuer und warten, bis der meiste Zucker zu Sirup geworden ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Aprikosen 2 Stunden lang stehen. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und lassen Sie den Inhalt aufkochen.
- Wir geben Marmelade für 12 Stunden.
- Wir nehmen ein Glas mit einem luftdichten Deckel und gießen sie mit kühlem kochendem Wasser.
- Wir bringen die Aprikosen wieder zum Kochen, nehmen sie vom Herd und gießen sie in ein sterilisiertes Glas.
Video Rezept
Wenn Sie noch Fragen zur Herstellung von Aprikosenmarmelade haben, empfehlen wir Ihnen, sich ein detailliertes Video mit einem Rezept für diese duftende Leckerei anzusehen.