Küchengeräte und Utensilien:
- Küchenmesser - 1 Stck .;
- Esslöffel - 1 Stk .;
- Schneidebrett - 1 Stck .;
- Backblech aus dem Backofen zum Backen - 1 Stk .;
- Folie oder Pergament in der Größe eines Backblechs - 1 Stk .;
- Küchenbürste - 1 Stck .;
- Küchenspatel - 1 Stck .;
- ein Ofen;
- Servierplatte - 1 Stck.
Die Zutaten
| Kleiner Kürbis | 300 g |
| Schatz | 40 g |
| Butter | 10-20 g |
| Sesamsamen | 20 g |
| Zimt | zu schmecken |
| Rosinen für die Dekoration | zu schmecken |
Schritt kochen
Wissen Sie? Vor der Verwendung können Rosinen 20 Minuten lang in warmem Wasser eingeweicht werden. Danach werden die Rosinen saftig und weich, und ihre vorteilhaften Eigenschaften ändern sich nicht.
Zum Essen ist es besser, dünnflüssige Kürbissorten zu nehmen, deren Früchte eine abgeflachte Form und eine satte orange Farbe haben. Solche Sorten sind fleischiger und süßer.
- Schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften, einen Esslöffel, den wir von den Samen säubern. Wir nehmen ein Backblech aus dem Ofen und schalten den Ofen ein, um auf 180 Grad aufzuwärmen. Schälen Sie mit einem Messer die Hälfte des Kürbises (ca. 300 g) der Schale. Wir verschieben die zweite Hälfte des Kürbises das nächste Mal oder bereiten ein anderes Gericht zu.
- Den Kürbis in Scheiben schneiden (halbe Ringe). Wenn die Scheiben zu groß sind, können Sie sie in zwei Teile schneiden. Die Butter auf eine bequeme Weise schmelzen. Das Backblech auf Maß mit Folie oder Pergament abdecken. Mit Butter (10-20 g) und einem Kochpinsel leicht einfetten.
- Wir verteilen die Kürbisscheiben auf einem Backblech und verteilen sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
- Fetten Sie jedes Stück mit einem Küchenpinsel leicht mit Honig ein (ca. 20 g werden benötigt).
- Mit Zimt bestreuen und mit Sesam (20 g) abschmecken.
- Das Backblech 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen herausnehmen. Nach einiger Zeit nehmen wir den Kürbis aus dem Ofen und verteilen ihn mit einem Spatel auf einer Servierplatte. Den Kürbis mit einer Küchenbürste mit dem restlichen Honig (ca. 20 g) einfetten und mit Rosinen bestreuen (nach Belieben).
Der Kürbis ist fertig, guten Appetit!
Video Rezept
Im vorgeschlagenen Rezeptvideo sehen Sie deutlich, wie Kürbis mit Honig im Ofen gebacken wird. Ein sehr klares und kurzes Video dient Ihnen als zusätzliche Hilfe beim Garvorgang.
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