Küchengeräte und Utensilien: Backofen oder Backofen, tiefe Schüssel, Löffel, Auflaufform, Silikonbürste zum Schmieren, Teller zum Servieren von Geschirr.
Die Zutaten
| Bananen | 2 Stück |
| Hüttenkäse | 250 g |
| Schokolade (dunkel) | 50 g |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 100 g |
| Weizenmehl | 250 g |
| Salz | 1/3 TL |
| Vanillin | 1 Packung |
| Backpulver | 1 TL |
| Eier | 3 Stück |
Nehmen Sie Bananen frisch, sie sollten mittelgroß sein.
Auf Wunsch können Sie etwas mehr Schokolade mitnehmen.
Schritt kochen
Sie können dieses köstliche Muffin backen, indem Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung befolgen:
- Den Backofen einschalten. Lassen Sie es auf 180 Grad erwärmen. Butter schmelzen. Es sollte flüssig sein, aber nicht heiß. Für dieses Rezept ist es besser, pastösen Hüttenkäse zu nehmen. Wenn Ihr Quark groß ist, wischen Sie ihn durch ein Sieb. Eier, Vanille, Quark, Salz, Butter und Zucker in einer tiefen Schüssel vermengen. Alles sorgfältig und vorsichtig mischen, bis alles glatt ist.
- Gießen Sie Mehl in eine andere Schüssel und fügen Sie Backpulver hinzu, mischen Sie leicht. Mehl mit Backpulver sieben und zum Teig geben. Rühren, bis ein dicker Teig entsteht.
- Schmieren Sie die Form mit Butter. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Die Hälfte des Teiges in eine Form geben und gut verteilen.
- Legen Sie die Bananen parallel zueinander auf den Teig. Sie können sie ein wenig brechen, so dass sie flach entlang der Form liegen. Es sollte ein kleiner Abstand zwischen ihnen sein.
- Die Tafel Schokolade zerbrechen, zwischen die Bananen legen.
- Bananen und Schokolade mit der zweiten Teighälfte bedecken, gut verteilen und glatt streichen.
- Geben Sie unseren Cupcake in einen vorgeheizten Backofen und backen Sie ihn 40 - 45 Minuten. Wenn die Kruste hellgolden wird, überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem hölzernen Zahnstocher. Klebe es an verschiedene Stellen des Kuchens, es sollte trocken und sauber bleiben.
- Garnieren Sie den fertigen und abgekühlten Cupcake mit Puderzucker, Sie können Banane und Schokolade. Sie können sich auch Ihre eigene Dekorationsoption einfallen lassen.
Quark-Bananen-Kuchen kann als eigenständiges Gericht mit Tee, Kompott, Milch oder Kaffee serviert werden.
Guten Appetit!
Video Rezept
Dieses Video zeigt die schrittweise Zubereitung eines Bananenkuchens mit Schokolade. Sie werden sehen und sehen, wie einfach es ist, aus einfachen Zutaten ein so leckeres Dessert zuzubereiten. Wahrscheinlich möchten Sie nach dem Anschauen dieses Videorezepts sofort einen solchen Cupcake backen.
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