Ducane Hüttenkäse Auflauf: 3 klassische Rezepte in einem Slow Cooker und Ofen

Die Ducan-Diät ist das Ergebnis von mehr als 30 Jahren Erfahrung als Ernährungswissenschaftler Pierre Ducane. Sein Kern ist eine proteinreiche Diät, die in vier Phasen unterteilt ist: "Angriff", "Wechsel" ("Cruise"), "Befestigung", "Stabilisierung". Das Ernährungssystem, das hauptsächlich aus Proteinprodukten besteht, ermöglicht es Ihnen, zusätzliche Pfunde zu verlieren und in Zukunft ein stabiles Gewicht zu erreichen, wenn Sie das Essen nach speziellen Rezepten zubereiten.

Hüttenkäse-Auflauf nach Ducane - ein Gericht, das am häufigsten in der Phase der „Abwechslung“ zubereitet wird - die Zeit, in der Eiweißtage mit Gemüsetagen abwechseln. Laut der Ducan-Diät wird zu diesem Zeitpunkt der Hauptgewichtsverlust erreicht - mindestens 1 kg pro Woche. In den Phasen „Angriff“, „Fixierung“ und „Stabilisierung“ ist auch ein Hüttenkäse-Auflauf nach einem speziellen Rezept zulässig.

Der Kaloriengehalt von Hüttenkäse-Aufläufen nach Ducane beträgt 133 kcal / 100 g. Es ist gut, das Gericht nicht nur während der Diät, sondern auch in der richtigen Ernährung zu verwenden, um eine schlanke Figur zu erhalten.

4 wichtige Regeln in der Dukan-Diät

1. Süßstoff verwenden. Zucker in allen Phasen der Ernährung ist tabu. Die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln (basierend auf gepresstem Stevia) reduziert nicht nur den Kaloriengehalt des Gerichts, sondern verbessert auch den Körper: stellt den Stoffwechsel wieder her, stärkt das Immunsystem und beseitigt sogar Candidiasis.
2. Kochen Sie aus Milchprodukten 0% Fett. Neben den offensichtlichen Vorteilen beim Abnehmen enthalten Milch, Kefir, fettfreier Quark deutlich mehr Kalzium. Es entfernt zusätzlich Fette aus dem Körper und stärkt auch den Bewegungsapparat.
3. Haferkleie hinzufügen. Die Norm pro Tag in der Diät von Ducan ist 2-3 EL. l Das Produkt ist mit Vitaminen angereichert und enthält Beta-Glucan, das das Cholesterin im Körper normalisiert. Darüber hinaus verbessert Kleie die Darmfunktion und ermöglicht es Ihnen, genug von einer kleinen Menge Nahrung zu sich zu nehmen.
4. Vermeiden Sie tierische Fette. Fettkäse, Würste, Schmalz und Butter sind Produkte, die nicht nur für diejenigen, die abnehmen, sondern auch für normale Menschen schädlich sind, da der hohe Anteil an „schlechtem“ Cholesterin die Herzgesundheit gefährdet. Um Fettmangel im Körper zu vermeiden, geben Sie ab dem Schritt „Alternation“ ein paar Tropfen Pflanzenöl in das Rezept für Hüttenkäsekassetten nach Ducane.

Für die "Attack" -Phase

"Attack" ist eine intensive Phase des Gewichtsverlusts, in der nur Proteingerichte zubereitet werden. Bei der Attack-Phase wird der Quarkauflauf nach Ducan ohne Eigelb gekocht. Das Gericht sorgt für ein langes Sättigungsgefühl und „startet“ den Prozess des Abnehmens, da der Bran im Darm anschwellen und dem Körper Kalorien entziehen kann.

Sie benötigen:

• Weizenkleie - 1 EL. l .;
• Zuckerersatz - 9 Tabletten;
• fettfreier Quark - ein halbes Kilogramm;
• Haferkleie - 1 EL. l .;
• Backpulver - 1,5 TL;
• Eier - 3 Stück.

Kochen

1. Hüttenkäse mit Weizen und Haferkleie, Zuckerersatz, Backpulver zerdrücken.
2. Eiweiß in einer trockenen Schüssel schaumig schlagen und vorsichtig zu der Quarkmischung geben und glatt rühren.
3. Die Masse in eine mit Pergament bedeckte Pfanne geben und eine halbe Stunde bei 180 ° C garen.

Die Bereitschaft des Gerichts wird durch ein Streichholz gut überprüft: Wenn es leicht ist, es aus der Masse herauszuholen, ist der Auflauf fertig. Streuen Sie vor dem Servieren keinen Zimt oder Kakao auf das Gericht. Hüttenkäse-Auflauf mit Kleie nach Ducane schließt die Möglichkeit von „Pannen“ aus, so dass Sie auch während einer Diät nicht auf Süßigkeiten verzichten können.

Klassische Rezepte

Im Ofen

Der Hüttenkäse nach Ducan im Ofen entspricht einer Diät aufgrund der völligen Abwesenheit von Öl und Fett in den Produkten. Nach der Ducan-Diät kann das Gericht ohne Einschränkung der Portionsgröße gefahrlos als Frühstück oder Dessert verzehrt werden.

Sie benötigen:

• Vanillin - 1 Beutel;
• Maisstärke - 2 EL. l .;
• Magermilch - 1 Tasse;
• fettfreier Hüttenkäse - 600 g;
• Zuckerersatz - 8 Tabletten;
• Eier - 2 Stück.

Kochen

1. Eigelb von den Eiern trennen, mit Quark einreiben.
2. Gießen Sie Milch in die resultierende Masse und mischen Sie gründlich. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und machen Sie die Mischung glatt.
3. Schlagen Sie vor der Bildung eines starken Schaums das Weiße und mischen Sie die Mischung vorsichtig, indem Sie sie in den Quark geben.
4. Den Teig in die Backpapierform geben und 60 Minuten bei 180 ° C im Ofen garen.

Der Auflauf mit Ducane im Ofen ist appetitlich, hoch und goldbraun. Um den Ducane-Auflauf in der Mikrowelle zuzubereiten, backen Sie den Quark in Silikon- oder Glasform mit einer durchschnittlichen Leistung von 10 Minuten.

In einem langsamen Herd

Ohne Stärke wird ein Quarkkuchen nach Ducane in einem Slow Cooker bequem und schnell zubereitet. Um das Gericht zart und gut gebacken zu machen, ist es gut, pastösen, nicht körnigen Hüttenkäse zu nehmen. Das Rezept kann 2 EL variiert werden. l Kleie auf der Basis von Hafer sowie getrockneten Früchten (in der Phase der "Fixierung"). Um sicherzustellen, dass der Süßstoff gleichmäßig über den Test verteilt ist, mahlen Sie die Tabletten oder lösen Sie sie in 50 g warmer Milch auf.

Sie benötigen:

• Kokosflocken - nach Geschmack;
• Hüttenkäse 0% - 500 g;
• Süßstoff - nach Geschmack;
• Milch 0% - 100 g;
• Eier - 5 Stück.

Kochen

1. Trenne das Eigelb von den Proteinen.
2. Eigelb, Milch, Quark und Süßstoff mit einem Mixer verquirlen, bis eine dicke saure Sahne entsteht.
3. Die Eichhörnchen in einer trockenen Schüssel verquirlen, bis die Spitzen erreicht sind.
4. Führen Sie die Proteine ​​vorsichtig in die Quarkmasse ein. Backen Sie in Form eines mit Kleie bestreuten Multikochers 50 Minuten lang im Modus "Backen". Das fertige Gericht mit Kokos dekorieren.

Wenn die Ducane-Diät befolgt wird, wird der Hüttenkäse-Auflauf im Slow Cooker in der Phase „Alternation“ zubereitet. Aufgrund des Vorhandenseins von Eigelb im Test ist dieses Rezept nicht für die Phase „Angriff“ geeignet. Vorbehaltlich der Phase „Stabilisierung“ kann die Auflaufform leicht mit Pflanzenöl überzogen werden.

Das Rezept für Hüttenkäse-Auflauf nach Ducane ist ein Gericht, mit dem Sie nicht nur gesund und lecker frühstücken, sondern auch abnehmen können. Mit Auflauf in Ihrer Ernährung können Sie Ihren Ehemann, Ihre Kinder und Ihre Gäste nach den Grundsätzen der richtigen Ernährung köstlich füttern. Guten Appetit!

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