Küchengeräte und Utensilien: Pfanne, Herd, Pfanne, Messer, Schneidebrett, Servierplatte.
Die Zutaten
| Produkt | Menge |
| Tomate | 4 Stck |
| Aubergine | 2 Stück |
| Squash | 2 Stück |
| Bulgarische Paprika | 2 Stück |
| Bow | 3 Stück |
| Knoblauch | 3 Gewürznelken |
| Tomatensaft | 500 ml |
| Sonnenblumenöl | 2 EL. l |
| Salz | 1 EL. l |
Schritt kochen
- Schauen wir uns zunächst die Zucchini an. Das Gemüse muss unter fließendem Wasser gründlich gewaschen, geschält und alle Kerne entfernt werden. Danach können sie geschnitten werden. Zucchini in Halbkreise oder kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl 2-3 Minuten goldbraun braten und salzen.
- Nach einiger Zeit schicken wir die gebratenen Zucchini in eine tiefe Pfanne.
- Meine Aubergine und Schale. In halbe Ringe schneiden.
- In einer kleinen Menge Sonnenblumenöl anbraten.
- Nach 2-3 Minuten etwas Salz zur vorbereiteten Aubergine geben und in einen tiefen Topf zur Zucchini geben.
- Tomaten müssen geschält werden. Dazu geben wir die Tomaten in einen tiefen Behälter, schneiden sie in x-förmige Schnitte und gießen kochendes Wasser darüber. 5 Minuten ruhen lassen.
- Lass uns braten. Dazu die Möhren schälen und in große Halbkreise schneiden. In die Pfanne geschickt.
- In der Zwischenzeit hacken wir die Zwiebeln und Paprika und schicken sie zu den Karotten. Das Gemüse 2-3 Minuten braten, dabei nicht vergessen, es ständig zu mischen.
- Wir kehren zu den Tomaten zurück und schälen sie von der Haut. In große Stücke schneiden und zum Braten schicken.
- In einer tiefen Pfanne schieben wir das Braten auf die Zucchini und die Aubergine.
- Gießen Sie alles vorbereitete Gemüse mit Tomatensaft. Wir stellen den Herd auf, warten auf das Kochen und geben Salz nach Geschmack hinzu.
- Zuletzt Knoblauch hinzufügen. Wir schneiden es zufällig und werfen es in die Pfanne. 20-25 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Video Rezept
Ein detailliertes Videorezept hilft Ihnen, mit allen schwierigen und unverständlichen Momenten umzugehen, die Sie Schritt für Schritt über alle Stufen des Kochens informieren.
Ein solches Vitamin-Gericht ist zu jeder Jahreszeit perfekt. Und was am wichtigsten ist, die Zutaten sind immer verfügbar und bringen nicht viel Geldkosten mit sich. Probieren Sie diese Rezeptoption unbedingt aus, aber Sie können Produkte Ihrer Wahl reinigen und hinzufügen. Das Ergebnis lässt keine Zweifel an den Gemüsegerichten aufkommen. Wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, vergessen Sie nicht, es mit Ihren Freunden zu teilen. Guten Appetit!
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