Küchengeräte und Utensilien
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Esslöffel;
- Messbecher;
- tiefe Pfanne mit Deckel;
- Kocher.
Die Zutaten
- Putenfilet - 0,5 kg
- Saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt - 3-4 EL. l
- Zwiebeln - 1 Stck.
- Tomate - 2 Stück
- Pflanzenöl - 2-3 EL. l
- Wasser - ½ Stapel.
- Salz nach Geschmack
- Gewürze nach Geschmack
Schritt kochen
- Ein Pfund Putenfleisch wird gewaschen und getrocknet. Wir reinigen von eventuellen Schalen und Filmen. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
- 1 überstehende Zwiebel und 2 kleine Tomaten waschen und schälen. Wir schneiden die Zwiebel in Halb- oder Viertelringe und die Tomaten - nach dem Zufallsprinzip.
- Gießen Sie 2-3 EL in eine tiefe Pfanne. l Pflanzenöl und erhitzen Sie es. Wir verteilen die Putenscheiben und versuchen, sie in einer Schicht zu verteilen.
- Braten Sie das Fleisch von beiden Seiten für 2,5 Minuten, so dass es Zeit zum "Greifen" hat und anfängt, eine leichte Rosette zu bekommen.
- Nach und nach würzen wir den Truthahn mit Gewürzen nach unserem Geschmack: Es kann ein einfacher schwarzer Pfeffer, ein fertiges Set „Für Fleischprodukte“ oder eine von Ihnen ausgewählte Zusammensetzung aus Kräutern und Gewürzen sein.
- Die gehackten Zwiebeln und Tomaten in eine Pfanne geben, gründlich mit Fleisch mischen und weitere 5 Minuten braten.
- Geben Sie 3-4 Esslöffel Sauerrahm mit jeglichem Fettgehalt in die Pfanne und gießen Sie eine halbe Tasse Wasser hinein. Nachdem alles vermischt ist, nach Belieben salzen und ggf. Gewürze hinzufügen.
- Wir bedecken die Pfanne mit einem Deckel und kochen den Inhalt 10 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel. Schalten Sie das Feuer aus und lassen Sie die "Rest" - Schüssel weitere 10 Minuten unter dem Deckel - so wird es schmackhafter und saftiger.
Der Puteneintopf ist fertig, er kann serviert werden! Bereiten Sie Ihre Lieblingsbeilage vor (Brei, Nudeln, gedünstetes Gemüse, Kartoffelpüree usw.), fügen Sie frisches Gemüse hinzu - es wird köstlich sein.
Video Rezept
Beachten Sie auch das Video, das schnell und ohne unnötige Worte alle Phasen der Zubereitung eines Gerichts erklärt.
Jetzt wissen Sie, wie man ein sehr zartes und wahnsinnig leckeres Truthahngericht zubereitet. Das Fleisch dieses Vogels ist viel schmackhafter und gesünder als Hühnchen, und cremige Noten und das Aroma von Zwiebeln betonen es nur und machen es heller. Und was für Putenfleisch kochen Sie gerne? Magst du dieses Rezept? Möchten Sie etwas daran ändern oder irgendwie ergänzen? Schreiben Sie Ihre Optionen in die Kommentare.
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