Küchengeräte und Utensilien
- Herd;
- eine Pfanne;
- eine Schüssel;
- ein Glas;
- Schneidebrett;
- ein Messer;
- Stecker;
- Schulterblatt;
- Reibe;
- Papierhandtücher;
- Teller zum Servieren von Geschirr.
Die Zutaten
- Hähnchenfilet (gekocht) - 150 g
- Schnittlauch - 1 Bund
- Hartkäse - 100 g
- Tomate - 1 Stück
- Saure Sahne - 3 EL. l
- Hühnereier - 2 Stk.
- Milch - 50 ml
- Frisches Basilikum - 3-4 Zweige
- Knoblauch - 1 Nelke
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Dünnes Fladenbrot - 1 Stck.
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt kochen
Sehr leckere Lavash-Dreiecke mit Füllung können hergestellt werden, indem das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto befolgt wird:
- Zuerst müssen Sie das Huhn in Salzwasser kochen und es direkt in der Brühe abkühlen lassen. Gießen Sie saure Sahne in ein Glas oder einen Teller.
- Knoblauch schälen, raspeln und in ein Glas mit saurer Sahne geben. Sie können durch eine spezielle Presse springen oder mit einem Messer fein hacken.
- Zum Abschmecken eine Prise Salz ins Glas geben und die Sauce mit einem Löffel gut mischen. Stellen Sie das Glas beiseite, damit die Sauce aufgegossen wird. Anstelle von Sauerrahm können Sie auch dicken griechischen Joghurt verwenden.
- Tomaten, Basilikum und Frühlingszwiebeln abspülen, handtuchtrocknen. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Auf Wunsch können Sie auch auf andere Weise hacken.
- Gekühltes gekochtes Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden.
- Wir schneiden auch Hartkäse in dünne Scheiben. Sie können jede Art von Käse nach Ihren Wünschen nehmen.
- Mahlen Sie das Basilikum nach dem Zufallsprinzip mit einem Messer. Frühlingszwiebeln hacken.
- Wir schneiden das Fladenbrot in Streifen mit einer Breite von ca. 15 cm und einer Länge von 45 cm. Sie können die exakten Maße nicht einhalten und in beliebige Streifen schneiden, wie Sie möchten. Auf einem Streifen Fladenbrot verteilen wir auf einer Seite etwas Sauerrahmsauce. Wählen Sie visuell ein Quadrat aus und verteilen Sie die Sauce auf der Oberfläche dieses Quadrats.
- Hähnchenfilet in einem Dreieck auf die Sauce geben.
- Basilikum auf gekochtes Filet legen. Fügen Sie grüne Zwiebel auf die Oberseite hinzu.
- Dann Tomatenscheiben dazugeben und ein wenig salzen. Die Käsestücke darauf verteilen.
- Wir bedecken die Füllung mit dem freien Ende des Quadrats, um ein Dreieck zu bilden.
- Weiter drehen wir dieses Dreieck und bewegen uns über die gesamte Oberfläche des Fladenbrotstreifens. Am Ende sollten Sie ein Dreieck Pitabrot mit einer vollständig geschlossenen Füllung erhalten.
- Zum Teig kommen. Die Eier in ein Glas zerbrechen, eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben und die Milch einschenken. Mischen Sie den Inhalt gut mit einer Gabel, bis er vollkommen homogen ist, und gießen Sie ihn in einen breiten Teller oder eine Schüssel, damit Sie die Dreiecke bequem vom Fladenbrot eintauchen können.
- Wir stellen die Pfanne auf das Feuer und gießen das Pflanzenöl ein. Wir nehmen ein Dreieck Pitabrot mit einer Füllung und tauchen es von allen Seiten gut in den Teig. Für die weitere Verklebung ist darauf zu achten, dass der Teig gut allseitig bedeckt ist.
- In einer gut erhitzten Pfanne das Dreieck in den Teig geben und auf jeder Seite 3-4 Minuten bei mäßiger Hitze braten.
- Drehe die Dreiecke um und verschließe die Enden wie gewünscht.
- Wir legen fertige Umschläge auf Papiertücher, um überschüssiges Fett nach dem Braten zu entfernen.
- Die Dreiecke auf Teller legen und servieren. Guten Appetit!
Video Rezept
Wir machen Sie auf ein sehr interessantes Video-Rezept für die Zubereitung köstlicher Lavash-Dreiecke mit Füllung aufmerksam. Der Autor der Handlung erzählt und zeigt alle Stadien der Vorbereitung. Sie werden auch sehen, wie das fertige Gericht aussieht.
Liebe Leser, kochen Sie gerne schnelle Umschläge aus Fladenbrot? Wir bieten Ihnen an, leckere Dreiecke nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept aus diesem Artikel zuzubereiten. Schreiben Sie, wenn Sie dieses Rezept gefallen hat? Was möchtest du in einen solchen Umschlag stecken? Schreiben Sie Ihre Ideen, Kommentare und Rückmeldungen.
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