Küchengeräte und Utensilien
- ein Ofen;
- Form;
- Mähdrescher;
- Schulterblatt;
- ein Löffel;
- ein Messer;
- Pergamentpapier;
- ein Backblech.
Die Zutaten
- Eichhörnchen - 4 Stk.
- Zucker - 350 g
- Eier - 6 Stk.
- Mehl - 4 EL. l
- Kakao - 3 EL. l
- Backpulver - 1 TL.
- Saure Sahne - 400 ml
- Kondensmilch - 300 ml
- Walnüsse - 200 g
- Erdnüsse - 150 g
Schritt kochen
- Das Weiß schaumig schlagen und 300 g Zucker hinzufügen.
- Wir senden in der Form mit Pergament bedeckt.
- Drei Stunden im Ofen bei einer Temperatur von 90 Grad.
- Trennen Sie die Weißen vom Eigelb - 6 Stück. Wir treiben die Proteine zusammen mit Zucker (6 Esslöffel) ein und geben jeweils ein Eigelb dazu.
- Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig in den Teig geben.
- Sieben Sie den Kakao und mischen Sie den Teig vorsichtig unter.
- Wir schicken es in die mit Pergament bedeckte Form und backen es im auf 180 Grad erhitzten Ofen etwa 25 Minuten lang.
- Den Keks in zwei Teile schneiden.
- Kondensmilch zu saurer Sahne geben.
- Legen Sie den ersten Keks auf die Schüssel und tränken Sie ihn mit Zuckersirup oder Likör.
- Die Hälfte der Sahne dazugeben, glatt streichen und mit getrockneten Erdnüssen bedecken.
- Wir holen das abgekühlte Baiser und verteilen es darauf.
- Dann schmieren wir die Sahne, schlafen mit Walnüssen ein.
- Nüsse mit Sahne mischen.
- Mit einem Keks bedecken und 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
- Nach 2 Stunden dekorieren wir den Kuchen nach unserem Wunsch und Geschmack. Guten Appetit!
Variationen kochen
Sie können einen solchen Kuchen für einen Urlaub für einen geliebten Menschen oder für ein Kind vorbereiten, indem Sie alle unten aufgeführten Informationen studieren. Sie können den Kuchen nach Belieben dekorieren. Zum Beispiel können Sie den Kuchen mit gewöhnlicher saurer Sahne bedecken, sanft Beeren oder Früchte darauf legen. Es können alle Beeren sein - Erdbeeren, Heidelbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren. Sie können Schokoladenganache oder Zuckerglasur machen und den Kuchen bedecken.
Sie können diesen Kuchen mit Tee oder Kaffee auf den Tisch servieren. Besonders gut schmeckt es zu Kaffee mit Milch. Der Kuchen ist ideal für Kinder und Erwachsene. Sie können es mit Wein oder Getränken mit Alkohol servieren - es wird köstlich sein. Wählen Sie halbsüßen Rotwein und Bailey ist gut für Liköre. Versuchen Sie nach diesem Rezept einen Kuchen mit Baiser und Keks zuzubereiten und verzieren Sie ihn nach diesen Empfehlungen - das Ergebnis wird Sie begeistern!
Video Rezept
In diesem Video erfahren Sie, wie Sie nach einem einfachen Rezept einen Baiser- und Kekskuchen herstellen. Der Autor des Videos teilt sein Rezept mit Ihnen und Sie können es einfach und schnell in Ihrer Küche wiederholen. Schöne Aussicht!
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