Lebkuchen ohne Backen - sehr zart, ähnlich wie Sauerrahm

Küchengeräte und Utensilien:

• tiefe Form zum Auslegen des Kuchens;
• Lebensmittelverpackung;
• Schaufel;
• Esslöffel;
• Servierteller;
• Kapazität für Rahm;
• Reibe.

Die Zutaten

Schritt kochen

Zutatenvorbereitung

1. 800 g saure Sahne in einen tiefen Behälter geben, 150 g Puderzucker dazugeben und gut mischen, damit keine Klumpen entstehen. Die Creme ist fertig. Es ist besser, für die Herstellung keinen gewöhnlichen Zucker zu verwenden, da die Konsistenz gröber und heterogener wird.
   
2. Die Bananen schälen und in 1-2 cm dicke, nicht dünnere Scheiben schneiden, da die Bananenscheiben so bemessen sein sollten, dass sie zu den Lebkuchenscheiben passen.
   
3. Wenn Sie kleine Lebkuchen für das Gericht gekauft haben, brauchen diese nicht weiter bearbeitet zu werden, und wenn sie groß sind, schneiden wir sie in der Höhe in zwei Hälften. Lebkuchenplätzchen mit jedem Geschmack und Aroma (Sie können hausgemachte verwenden) sind für den Kuchen geeignet, die Hauptsache ist, dass sie frisch und weich sind.
   

Den Kuchen auslegen

1. Wir bedecken die tiefe Form allseitig mit Frischhaltefolie, so dass die Kanten darüber hinausragen. Den Boden mit einer kleinen Menge Sauerrahm und Puderzucker schmieren.
   
2. Tauchen Sie die Lebkuchenplätzchen mit einer Schaufel und einem Löffel in die Creme und verteilen Sie die erste Schicht, indem Sie den Überschuss entfernen.
   
3. Legen Sie Bananenscheiben auf die Lebkuchen. Sie geben dem fertigen Kuchen die gewünschte Konsistenz und zusätzliche Weichheit des Geschmacks.
   
4. Eine Bananenschicht mit Kokosnuss bestreuen.
   
5. Tragen Sie eine dünne Schicht Creme auf.
   
6. Wiederholen Sie den Vorgang erneut: Streuen Sie gefettete Lebkuchen, Bananen, Kokosflocken und Sahne. Die entstandenen Lücken zwischen den Lebkuchen können in kleinere Stücke gelegt werden.
   
7. Die letzte Schicht ist folgende: Für Lebkuchen nur den oberen Teil einfetten und umdrehen, damit der Kuchen anschließend auf trockenen Lebkuchenbeinen steht.
   
8. Wir wickeln die Enden der Frischhaltefolie ein, lassen sie 2 bis 2,5 Stunden lang auf dem Tisch, damit sie gut gesättigt ist, und stellen sie dann 40 Minuten lang in den Kühlschrank, damit die saure Sahne ihre Form behält.
   

Dienen und Dienen

1. Nach der angegebenen Zeit nehmen wir den Kuchen aus dem Kühlschrank und wenden ihn vorsichtig auf eine Servierplatte.
   
2. Entfernen Sie die Frischhaltefolie.
   
3. Den Kuchen mit Kokosnuss und geriebener Schokolade dekorieren. Sie können auch die Schokolade verwenden, die Ihnen am besten gefällt.
   

Video Rezept

Wenn Sie den Erfolg eines Lebkuchen zweifeln, lesen Sie das Rezept im Video. Sie werden sehen, wie appetitlich es im Ganzen und im Kontext aussieht, wie einfach der Prozess des Auslegens und die unprätentiösen Zutaten sind.

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